Специи базилик измельченный 180 г, Kotanyi

пластиковая банка 100 г (1200 мл) • Аромат майорана напоминает букет перца, мяты и кардамона. Благодаря бережному способу сушки майоран сохраняет эфирные масла, аромат которых заново раскрывается в процессе приготовления блюд

Primerba Professional – это линейка приправ в масле, произведенных по уникальным швейцарским технологиям, которые позволяют сохранять богатый вкус и аромат трав и пряностей круглый год!

СПЕЦИИ тмин целый 470 г • Для блюд из свинины, баранины, овощей (картофель, капуста, морковь), для бутербродов

Специи кориандр целый 270 г, Spice Master • Идеально для выпечки, соусов, блюд • из свинины и маринованных блюд

Экстракт из бурбонной ванили (сироп). 1 ч.л. эквивалентна 1 стручку ванили • Ванильный экстракт Kotanyi из стручков сорта БУРБОН - прекрасная альтернатива ванильным стручкам, экономит время, легко дозировать • Одна баночка экстракта соответствует 25 стручкам ванили • Одна чайная ложка экстракта из бурбонной ванили (сиропа) эквивалентна одному стручку ванили

Кумин "Kotanyi", именуемый также зирой, имеет интенсивный сладкий, пряный аромат и горьковатый, острый вкус. Для полного раскрытия вкуса и аромата обжарьте кумин без жира в течение нескольких минут. Идеально подходит для приготовления блюд индийской, мексиканской кухни, а также блюд Ближнего Востока. Добавляется в супы, тушеные блюда из мяса, рыбы и овощей

Перец розовый горошек, пластиковая банка 250 г • Пряности – это вкусовые вещества, которые добавляют к пище для придания ей соответствующего запаха, вкуса, цвета, что способствует лучшему восприятию и усвоению пищи. Обычно это измельченные и высушенные части растений, содержащих ароматические вещества. Они придают изделиям специфический вкус и аромат.Пряности применяют с различными целями: подчеркнуть специфические свойства продукта; придать готовому изделию соответствующий аромат; замаскировать нежелательный запах в продукте или блюде; изменить внешний вид, запах, цвет, вкус изделия; усилить сохранность продуктов; способствовать лучшему восприятию пищи и тем самым повысить ее пищевую ценность

Бадьян (анис звездчатый), пластиковая банка 190 г • Бадьян (анис звездчатый) - высушенные плоды древовидного растения. Они используются в кулинарии в качестве пряности и отличаются горьковато-сладким вкусом и насыщенным сложным ароматом, который раскрывается при нагревании. Эта азиатская пряность идеально подходит для приготовления соусов, маринадов и выпечки. Ее также принято добавлять в кофе, какао и настойки. В азиатской кухне бадьяном традиционно приправляют блюда из утки и свинины — специя придает им пряность и неповторимый аромат. Анис гармонично сочетается с черным перцем, чесноком, луком, корицей, фенхелем, гвоздикой и имбирем

Корица имеет пряный, сладковатый вкус и интенсивный аромат. Она прекрасно сочетается с гвоздикой, ванилью, а также с кайенским перцем, кориандром и мускатным орехом. Корицу добавляют во все виды сладких блюд и выпечки, печеные фрукты и горячие напитки. Она является неотъемлемым ингредиентом большинства блюд азиатской, восточной и арабской кухни

Куркума имеет пряный аромат с нотками апельсина и имбиря. Она придает блюдам пикантность и типичный для восточных блюд золотисто-желтый цвет • Применение: для блюд из риса, бобов, картофеля и блюд аюрведической кухни • Подавайте с зеленым салатом

Итальянские травы сушеные" KOTÁNYI - это изысканные травы, смешанные по традиционному рецепту. Добавляйте приправу в конце приготовления для придания блюдам пряного средиземноморского вкуса и аромата

Смесь трав. Применение: идеально для блюд южнофранцузской кухни