Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование работает на хладагенте R404a. В комплект поставки входит термощуп. Особенности: Тип охлаждения: вентиляция Автооттайка горячим газом Автоматическое испарение воды Компрессор: SECOP SC21CL Контроллер: Dixell XB590L Эксплуатация при температуре окружающей среды до 38

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, максимальная температура: -18 °C, длина: 800 мм, ширина: 800 мм, высота: 1763 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, длина: 800 мм, ширина: 800 мм, высота: 1515 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, длина: 800 мм, ширина: 800 мм, высота: 930 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, длина: 800 мм, ширина: 815 мм, высота: 985 мм

Дополнительным преимуществом рекомендуемой модели HURAKAN Хуракан HKNBCF5 является автоматическая разморозка, которая происходит за счет подачи горячего газа. Это ускоряет процесс и экономит электроэнергию. Оборудование поставляется в состоянии, готовом к подключению пользователем • Особенности и преимущества • Термощуп в комплекте • Автооттайка горячим газом • Способ открытия двери распашная • Тип управления электронное • Поддержка гастроемкостей GN11 или противеней 400x600 • Тип охлаждения: вентиляция • Установка на ножки • Компрессор: secop sc21cl • Контроллер: dixell xb590l • Хладагент R404a • Принудительный обдув камеры • Корпус изготовлен из нержавеющей стали • Максимально допустимая температура окружающей среды 38 С • Толщина термоизоляции 70 мм • Автоматическое испарение воды • HURAKAN предлагает широчайший ассортимент оборудования для комплексного оснащения пищевых производств, торговых объектов и профессиональных кухонь

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U с 10-ю уровнями и электронным управлением. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, фаст-фудах и гостиничных комплексах для быстрого охлаждения свежеприготовленных готовых блюд и полуфабрикатов до температуры хранения без потери вкусовых качеств. Шкаф оснащен системой принудительной вентиляции, благодаря которой процесс заморозки проходит очень быстро

Шкаф шоковой заморозки MEC BC1011 с 10-ю уровнями и электронным управлением. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, фаст-фудах и гостиничных комплексах для быстрого охлаждения свежеприготовленных готовых блюд и полуфабрикатов до температуры хранения без потери вкусовых качеств. Шкаф оснащен системой принудительной вентиляции, благодаря которой процесс заморозки проходит очень быстро

10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию

Шкаф шокового охлаждения и заморозкиLAINOX ЛАИНОКСZOOM STANDARD ZO202SF отвечает всем современным требованиям к охладительному оборудованию для средне и крупногабаритных пищевых предприятий. Эффективное охлаждение и заморозка достигаются благодаря продуманной конструкции шкафа и современным технологиям • Особенности и преимущества • Нагрев температурного датчика извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до 18C • Sterilox дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь опционально • Ручное и автоматическое размораживание • Предварительное охлаждение • Автоматический цикл санитарной обработки рыбы • Автоматический цикл отверждения мороженого • Индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки память на 300 циклов • Панельная конструкция • Корпус из нержавеющей стали • Скругленная внутренняя облицовка • Герметичность внутри днища и пола • Изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм • Медноалюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием • Испаритель с высокой вентиляцией • Нагревательный элемент защиты от конденсата • Вертикальная дверная ручка с магнитным замком • Толстый внутренний бампер из нержавеющей стали • Температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения • Электровентиляторы непрямого потока • Дверь с петлями и с закрывающейся рампой • Самозакрывающаяся дверь с замком • Регулируемые ножки из нержавеющей стали • Шкафы шоковой заморозки марки LAINOX серииZOOM STANDARD идеально подходят для использования на крупномасштабных пищевых предприятиях

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU101R3С100UV2 используется для качественного, ускоренного охлаждения горячих блюд и заморозки продуктов питания. Система шоковой заморозки не вредит естественной структуре волокон, не разрушает питательные вещества и максимально сохраняет все микроэлементы • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки

Шкаф шоковой заморозки APACH АПАЧ CHEF LINE LBVU152R3С100UV предназначен для качественной заморозки или охлаждения продуктов питания. При этом шоковая заморозка обеспечивает сохранение всех вкусовых качеств и не нарушает естественной структуры. Оборудование имеет эргономичный дизайн и высокую эффективность • Особенности и преимущества • Толщина изоляции 100 мм • Удобное сенсорное управление • Автоматическое определение загрузки • Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка • Материал: нерж. сталь AISI 304 • Шкафы шоковой заморозки и охлаждения от итальянского бренда APACH из модельного ряда CHEF LINE LBVU это своего рода уникальные устройства высокого качества, для производства которых используются инновационные технологии, что позволяет добиться максимальной автоматизации всех процессов охлаждениязаморозки