Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 с 4-мя уровнями и электронным управлением. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, фаст-фудах и гостиничных комплексах для быстрого охлаждения свежеприготовленных готовых блюд и полуфабрикатов до температуры хранения без потери вкусовых качеств. Шкаф оснащен системой принудительной вентиляции, благодаря которой процесс заморозки проходит очень быстро

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию

Шкаф шоковой заморозки Abat Абат ШОК1011 серии LIGHT способен глубоко замораживать большие объемы пищевой продукции. Подобный способ заморозки позволяет овощам, фруктам, мясу, рыбе и другим продуктам практически полностью сохранить свои полезные свойства. Для высокой скорости промораживания у шкафа есть два мощных вентилятора • Особенности и преимущества • Контроллер с упрощённым интерфейсом для настройки оборудования • Термочувствительный датчик на вентиляторе воздухоохладителя для постоянного измерения температуры в камере • Одноточечный термощуп без подогрева • Легкосъёмная передняя панель на магнитных держателях для облегчения техобслуживания • Универсальные направляющие для GN 11 высотой до 40 мм и противней 600х400 мм • Дверной проём с обогревом

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции. - Аппарат шоковой заморозки выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - Высокая скорость охлажденияпозволяет избегать размножения бактерий, при этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения, а также сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. -​20уровней универсальных направляющих дляGN 1/1 или противней600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм). - Холодильный агрегат на основе компрессораDanfoss,хладагент -R404a. - Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры

Шкаф шоковой заморозки ШОК-6 серия Light предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевыхпродуктов на предприятиях общественного питания для дальнейшего их хранения.Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности. Компрессорно-конденсаторный агрегат расположен снизу. Контроллер расположен на передней панели, под дверью.Нижняя панель для облегчения техобслуживания съемная и крепится на магнитах. Сзади шкафа имеются два колеса для его перемещения.Направляющие предусматривают размещение гастроемкостей GN 1/1-40 или противней 600х400 мм (гастроемкости и противни в комплект не входят). В шкафе предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению двери

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: кондитерские изделия, мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, особенности: направляющие для подносов, регулируемые ножки, длина: 1525 мм, ширина: 959 мм, высота: 2475 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: кондитерские изделия, мясо, напитки, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, особенности: направляющие для подносов, регулируемые ножки, длина: 784 мм, ширина: 884 мм, высота: 2362 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: кондитерские изделия, мясо, напитки, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, особенности: направляющие для подносов, регулируемые ножки, длина: 810 мм, ширина: 780 мм, высота: 2255 мм

тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: кондитерские изделия, мясо, напитки, овощи, рыба, фрукты, молочные продукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, T, минимальная температура: -18 °C, особенности: доводчик дверей, регулируемые ножки, длина: 850 мм, ширина: 1080 мм, высота: 2200 мм

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1\/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Аппарат шоковой заморозки выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 С и относительной влажности от 40 до 70%

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.Основные характеристики:- 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;- воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;- автоматическая оттайка;- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;- регулируемые по высоте ножки