Учебное пособие содержит сведения о процессе разработки новых изделий: общую бизнес-стратегию, этапы разработки. Нацелено на получение знаний, умений и навыков, необходимых для успешности этой деятельности, и учет потребностей потребителей. Рассмотрены различные аспекты стратегии на практических примерах и вопросы оценки результатов деятельности. Описаны специфика разработки новых продуктов в пищевой промышленности и общие вопросы успешности продукта на потребительском рынке • Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья»
My-shop.ru
г. Москва
862 руб.
Земляная груша, иерусалимский артишок, бульба — все это названия топинамбура. В России топинамбур был известен с XVII века и называли его — земляное яблоко, канадский картофель и волжская репа. Такого распространения, как картофель, он не получил, но в последние годы топинамбур стал популярным у российских огородников и дачников благодаря своим питательным, широко изученным целебным свойствам и простоте своего выращивания. В медицине, кулинарии и косметике используются все части растения — клубни, корни, листья и цветки. Овощ способен снижать уровень сахара и холестерина, он облегчает симптомы мочекаменной болезни, подагры, помогает при малокровии и желудочнокишечных расстройствах. Топинамбур имеет уникальные свойства: желчегонное, седативное, антиоксидантное, гепатопротекторное, противовоспалительное, противодиабетическое, мочегонное, обезболивающее… В кулинарии клубни употребляются в сыром, варёном, жареном и тушёном виде, а также готовят салаты, компоты, чай, кофейный и другие напитки
Буквоед
г. Москва (пункт выдачи заказов)
101 руб.
Комплект игровых карточек поможет познакомить детей с различными группами продуктов питания: молочными, зерновыми, бобовыми, фруктами и овощами • Красочные картинки привлекут внимание дошкольников, а загадки, стихи, пословицы на обратной стороне карточек сделают процесс запоминания информации живым, интересным и не скучным • Комплект сопровождается инструкцией, в которой предлагаются различные варианты по использованию карточек: игра на составление целого из частей "Пищевая пирамида", игра "Магазин", игра на группировку предметов, составление небольшого рассказа о продукте • Комплект карточек предназначен воспитателям ДОО; рекомендован родителям для занятий с детьми
My-shop.ru
г. Москва
104 руб.