В учебнике приведены краткие сведения по истории создания и развития тепловых насосов и систем кондиционирования воздуха. Рассмотрены термодинамические параметры влажного воздуха и тепломассообмен между воздухом и водой. Подробно рассмотрены системы кондиционирования воздуха в технологических процессах пищевых производств. Представлены термодинамические основы тепловых насосов, а также систематизированные результаты теоретических и экспериментальных исследований по энергосбережению в технологических процессах производства и хранения пищевой продукции в различных отраслях агропромышленного комплекса, связанных с использованием теплонасосных установок. Дана квалиметрическая оценка состояния холодильной системы • Учебник предназначен для студентов и аспирантов вузов, обучающихся по соответствующим направлениям подготовки специалистов, бакалавров и магистров, а также может быть полезен научным и инженерно-техническим работникам различных отраслей пищевой промышленности и холодильных производств
My-shop.ru
г. Москва
1 377 руб.
Рассмотрены основные закономерности и тенденции развития АПК, институциональные преобразования в аграрной экономике, организационно-правовые формы хозяйствования, аграрная политика, государственное регулирование, продовольственная безопасность и импортозамещение, формирование и функционирование рынка ресурсов, сельскохозяйственного сырья и продовольствия, сбыт и маркетинг продукции, внешнеэкономическая деятельность. Подробно освещены воспроизводство и эффективность использования производственных ресурсов, инвестиционная и инновационная деятельность, территориально-отраслевое разделение труда, сельскохозяйственная кооперация, планирование и прогнозирование в АПК. Раскрыты механизмы формирования издержек производства, ценообразования, сущность и методика оценки экономической эффективности агропромышленного производства и отдельных агротехнических и зооветеринарных мероприятий, виды и методы анализа деятельности предприятий и развития отраслей АПК
My-shop.ru
г. Москва
2 756 руб.
Содержатся сведения об основных направлениях энергосбережения в сельском хозяйстве. Рассмотрены основные понятия и нормативные документы в области энергосбережения. Систематизированы инженерные решения и практические рекомендации по строительству, вентиляции и теплоснабжению загородных домов и сельскохозяйственных помещений. Приведены примеры расчета теплопотерь ограждающих конструкций и способы их утепления. Указаны потери электроэнергии в сетях 0,4–10 кВ и мероприятия по их снижению. Даны общие представления о традиционных и альтернативных способах получения и использования энергии в сельском хозяйстве. Книга предназначена для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агроинженерия» (бакалавриат) и «Агроинженерия» (магистратура), а также для сельских специалистов-энергетиков
My-shop.ru
г. Москва
2 825 руб.