Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Новый год - это не только волшебный праздник, но и хороший повод удивить гостей и близких своими кулинарными талантами. И наша книга вам в этом поможет! Здесь вы найдете лучшие рецепты журнала "ХлебСоль" для новогоднего стола от салатов до десертов. Все рецепты неоднократно проверены и просты в приготовлении. Теперь вам останется только принимать комплименты от восхищенных гостей!

В этом комплекте собраны только лучшие и проверенные рецепты самых вкусных и полезных блюд. Не знаете, что приготовить на обед? Собираетесь устроить праздник, вечеринку или романтический ужин? Воспользуйтесь инструкциями и советами из этих книг и поразите всех своим кулинарным талантом! В комплекте 20 брошюр из серии "Семь поварят": - Блюда фаршированные, - Блюда во фритюре, - Блюда с рисом, - Блюда с фасолью, - Готовим в микроволновке, - Готовим из баранины, - Вкуснятина с лимоном, - Пасхальный стол, - Пельмени, - Печем хлеб дома, - Пироги по-русски, - Пирожные, - Пряности на вашем столе, - Рыба на вашем столе, - Чудо-тыква, - Еда по-итальянски, - Любимые котлеты, - Магия плова, - Необычные торты, - Рулеты и рулетики

В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое - все это можно приготовить, используя самые интересные рецепты домашних заготовок • Радуйте своих близких полезными и вкусными дарами садов, огородов, лесов круглый год!

Тыква и ее разновидности (кабачки, патиссоны) - очень полезные и вкусные овощи. Они используются как диетические продукты для снижения веса, а также для питания при некоторых заболеваниях, в частности при гастрите, болезнях печени, почек. Тыкву можно использовать и для профилактики этих заболеваний. Если на вашем столе будет чаще появляться тыква, вы, по утверждению медиков и диетологов, будете лучше себя чувствовать • Каких только блюд из тыквы не существует в кухнях народов мира! В книге приведены как базовые рецепты, так и инструкции по приготовлению кулинарных изысков на любой вкус

Милые хозяюшки! В каждом доме делают салаты, и не только по праздникам. Сочная нежная зелень, яркий красный помидор, свежий огурчик, розовая редиска, душистые пряные травы - украсят любой стол и вызовут здоровый аппетит. В этой книжке для вас собраны замечательные рецепты приготовления салатов, удовлетворяющие и самому взыскательному и простому вкусу. Даются рецепты соусов для заправки, салатных корзиночек из песочного теста, приводятся композиционные правила составления салатов, которые помогут проявиться вашему кулинарному творчеству и фантазии

Еврейская кухня поистине легендарная. Кто не слышал о форшмачке от тети Цили или фирменной фаршированной рибке от тети Розы. А биточки из тюльки? А жареная черноморская камбала? Это же самый цимес! Чтобы попробовать эти деликатесы необязательно ехать в жаркий Израиль. Откройте эту книгу! Тут собраны самые интересные рецепты израильских знакомых и их оригинальные авторские интерпретации. А еще - пряные истории из жизни обычной еврейской семьи, мудрость поколений и дельные жизненные советы • По-настоящему душевные и семейные рецепты пригодятся всем, кто хочет познакомиться с еврейской кухней, такой разнообразной и яркой • И таки да, это вкусно!

Существует множество рецептов консервирования различных овощей и фруктов, которые позволяют насладиться ароматом лета посередине зимы. Соление, маринование, квашение и другие приёмы консервирования - всё это есть в этом кулинарном сборнике. Приятного аппетита!

Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, свои вкусовые пристрастия, тем более что они могут отобрать качественный исходный продукт - спелый, ароматный и свежий. В нашей книге подробно описаны всевозможные способы: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, компотов; засолка и маринование грибов, а также заготовки продуктов путем замораживания и сушки

Что может быть лучше домашней выпечки? Когда наш дом наполнен ее ароматом, сразу становится так уютно… Домашние пироги не имеют ничего общего с покупными - в них есть частичка нашей души, а возможные неровности и трещинки лишь подчеркивают их уникальность. Занимаясь выпечкой, мы можем добавлять любимые ингредиенты и приправы, экспериментировать с декором и формой. В этой книге собраны лучшие рецепты пирогов из разных видов теста - дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного, - а также даны полезные рекомендации по их приготовлению. Сладкие пироги с ягодами и фруктами, кремом, джемом или творогом, пироги с овощами, мясом, рыбой и сыром - здесь вы найдете рецепт на любой вкус. Составитель Лапшина Л. В

В этой книге вы найдете все, что необходимо знать о приго­товлении пищи в микроволновой печи. Предлагаем множество рецептов — от легких горячих закусок, супов, мясных и рыбных блюд, запеканок — до изумительных тортов, пирогов и десертов • По этой книге вы можете научиться прекрасно готовить!

Аэрогриль - новый современный прибор, который просто необходим на кухне. Ведь он один может заменить микроволновку, тостер, плиту и духовку! В нашем сборнике Вы найдёте рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить в аэрогриле. Приятного аппетита!