г. Москва, Московская область
Органическая химия в пищевых биотехнологиях Учеб. (ВО Бакалавр) Блохин

Органическая химия в пищевых биотехнологиях Учеб. (ВО Бакалавр) Блохин

цена 1 121 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине Буквоед г. Санкт-Петербург
В книге рассматриваются белки, углеводы, липиды и пищевые добавки, составляющие основу современных продуктов питания. Обсуждаются их важность в питании человека, классификация, химическое строение, получение в промышленности, превращения в технологиях пищевых производств. Указаны методы определения их в пищевых продуктах. Освещаются вопросы воздействия пищевых добавок на организм человека и их безопасность • Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения • Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров: 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19 подробнее
Смотрите также
В учебнике дана общая характеристика рынка и механизма его функционирования, рассмотрены функции и задачи маркетинга в условиях рыночной экономики, раскрыты основные виды, принципы и концепции маркетинга и маркетинговой деятельности предприятия на современном этапе экономического развития. Особое внимание в учебнике уделено формам и методам маркетингового исследования рынка, механизмам сбора, обработки и анализа маркетинговой информации для принятия эффективных управленческих решений, а также вопросам планирования и управления маркетингом, основным направлениям совершенствования товарной, ценовой и сбытовой политики предприятия для повышения качества и конкурентоспособности товаров в условиях глобализации, либерализации и макроэкономической нестабильности на мировых товарных рынках
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 449 руб.
Издание содержит основные характеристики современных представлений о государстве и праве как социальных явлений, их места в обществе. Автор использует постклассическую методологию применительно к анализу государственно-правовых явлений. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлению подготовки 40.03.01 «Юриспруденция» (уровень бакалавриата), а также магистров, аспирантов, слушателей дополнительного профессионального образования и преподавателей
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 120 руб.
МегаМаркет г. Москва
2 023 руб.
МегаМаркет г. Москва
3 025 руб.
Данное учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы студентов по органической химии. Рассмотрены вопросы номенклатуры, строения, способов получения и химических свойств алифатических углеводородов и их производных. Приведены по 15 вариантов упражнений и задач для самостоятельной работы студентов по разделам органической химии • Пособие предназначено для учащихся среднего профессионального образования всех специальностей по направлению 18.00.00 Химические технологии, 19.00.00 Промышленная экология и биотехнология, для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки Химия (04.03.01), а также других естественно-научных направлений подготовки
My-shop.ru г. Москва
362 руб.
Книга написана в соответствии с классическими канонами изложения содержания органической химии, однако без излишней детализации и повторения основ Других дисциплин химического профиля. Особенностью книги является то, что в ней должное внимание уделено теоретическим вопросам и рассмотрению механизмов основных реакций органической химии. Книга написана коллективом авторов, для которых преподавание органической химии является их профессией. Это не могло не наложить отпечаток на особенности данной книги • Книга предназначена для студентов (бакалавров и магистров) химических и биологических факультетов классических университетов, химико-технологических вузов и факультетов, обучающихся по специальностям и направлениям подготовки, входящим в УГС: «Химия», «Биология», «Науки о земле», «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Техносферная безопасность и природообустройство», «Образование и педагогические науки» химического профиля
My-shop.ru г. Москва
2 960 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.