Нож поварской Сантоку KAI Шан Классик 18 см, дамасская сталь, 32 слоя

Материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска, Количество слоев стали: 32, Материал рукояти: стабилизированная древесина, Длина клинка: 18 см, Длина ножа: 30.5 см, Длина рукояти: 12,5 см, Ширина лезвия: 4.9 см, Толщина обуха (мм): 2.4, Угол заточки (градусы): 16, Тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной), Тип заточки: двусторонняя симметричная, Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61, Цвет рукояти: черный, Рекомендации по уходу: ручная мойка, Вес: 208 г, Упаковка: фирменная, Страна производства: Япония

Классический японский нож сантоку предназначен для широкого спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Лезвие ножа выполнено из кованой молибден-ванадиевая стали, которая обладает отличной прочностью и имеет высокую стойкость к коррозии. Эргономичная рукоять из нержавеющей стали 18/10 Cromargan® гигиенична, не впитывает различные запахи и вкусы. При изготовлении применяется технология Performance Cut: сочетание традиционных процессов ковки с современными методами заточки для долгого сохранения остроты лезвия. Рукоять подходит для гравировки, что позволяет сделать нож персонализированным подарком

Материал: Термопластичная резина • Нож поварской сантоку GIPFEL TURINO 51012 18см. Лезвие сделано из стали X30CR13. Рукоятка сварная, выполнена из стали 430 и термопластичной резины. Толщина лезвия 2,3мм. У ножа двусторонняя заточка, угол с каждой стороны 15°

Материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска, Количество слоев стали: 32, Материал рукояти: стабилизированная древесина, Длина клинка: 20 см, Длина ножа: 32.5 см, Длина рукояти: 12.5 см, Ширина лезвия: 4.7 см, Толщина обуха (мм): 2.4, Угол заточки (градусы): 16, Тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной), Тип заточки: двусторонняя симметричная, Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61, Цвет рукояти: черный, Рекомендации по уходу: ручная мойка, Вес: 218 г, Упаковка: фирменная, Страна производства: Япония

Материал лезвия: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска, Количество слоев стали: 32, Материал рукояти: древесина Pakka, Длина клинка, см: 18, Длина рукояти, см: 12,2, Цвет рукояти: черный, Тип заточки: двусторонняя симметричная, Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61 (±1), Тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной), Тип обработки клинка: травление, шлифовка, сатинирование, Рекомендации по уходу: ручная мойка, Толщина обуха, мм: 2, Угол заточки, градусы: 16, Особенности производства: ручная работа, Вес: 187 гр, Вид упаковки: фирменная, Страна бренда: Япония, Страна изготовитель: Япония

Материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска, Количество слоев стали: 32, Материал рукояти: стабилизированная древесина, Длина клинка: 23 см, Длина ножа: 35.5 см, Длина рукояти: 12.5 см, Толщина обуха (мм): 2.4, Угол заточки (градусы): 16, Тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной), Тип заточки: серрейторная, Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61, Цвет рукояти: черный, Рекомендации по уходу: ручная мойка, Вес: 197 г, Упаковка: фирменная, Страна производства: Япония

Универсальный японский нож Nadoba Ursa выполнен из нержавеющей стали премиум класса. Лезвие остается острым долгое время, форма позволяет с легкостью справляться с любыми продуктами. Клинок ножа сильнее заточен в носовой части, для более точной и тонкой нарезки. Лезвие оснащено углублениями, которые позволяют уменьшить прилипание пищи к ножу. Ручка изготовлена из кованной нержавеющей стали со вставками из ABS-пластика и не позволяет скользить ножу в руке • Нож сантоку удобен резки мелкими ломтиками или кубиками рыбы, мяса, сыра и овощей

материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15, материал рукояти: дерево оливковое, длина клинка (мм): 160, длина ножа (мм): 301, длина рукояти (мм): 141, ширина лезвия (мм): 45, твердость по шкале Роквелла (HRC): 57, тип заточки: двусторонняя симметричная, тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной глухой), тип обработки клинка: satin finish, толщина обуха (мм): 2.0, угол заточки (градусы): 15/17, цвет рукояти: светло-коричневый, способ изготовления: машинное производство, рекомендации по уходу: ручная мойка, вес (г): 144, вид упаковки: фирменная, страна бренда: Германия, страна изготовитель: Германия