Нож кухонный стальной Сантоку 138мм Samura Mo-V SM-0093/Y • Японский шефский нож на нашей кухне - удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у русских поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при работе прикладывается меньше сил • Однослойные ножи с усовершенствованной эргономичной рукоятью - оптимальное сочетание японской стали AUS-8, надежного качества, современного дизайна и невысокой цены. Формы ножей повторяют популярные ножи из серии Samura Damascus • Безупречная острота • Японская сталь AUS-8 • Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома
Тип сантоку Материал лезвия сталь Aus-8 Твердость по шкале Роквелла 59 Hrc Серия Mo-V Длина лезвия (мм) 170 Длина ножа (мм) 300 Сталь кованая нет Материал рукояти G-10 Назначение Нож кухонный Сантоку (Японский Шеф) Вес 212