Нож Кухонный Деба, Fuji Cutlery Narihira, Tojiro, FC-72, сталь Mo-V, eco-wood, в картонной коробке

Кухонный нож Fuji Cutlery Narihira с уникальной формой накикри - это идеальный инструмент для быстрого и эффективного шинковки овощей. Широкий клинок с прямой режущей кромкой позволяет с легкостью резать и нарезать овощи рубящими движениями, а также удобно использовать нож как лопатку при перекладывании порезанных овощей. Нож прошел ручную заточку с финишем на 5000, что обеспечивает невероятную остроту и точность резки. Клинок выполнен из высококачественной стали с высокой ударной вязкостью и отличным сопротивлением коррозии

НОЖ КУХОННЫЙ ДЕБА FUJI CUTLERY NARIHIRA, СТАЛЬ МО-V, В КАРТОННОЙ КОРОБКЕ является типичным представителем японских ножей. Нож обладает сбалансированным набором характеристик, которые обеспечивают удобство и комфорт в процессе работы. Его можно смело использовать для приготовления рыбных, мясных и овощных блюд на домашней кухне или в небольшом ресторане. Ножи такого типа имеют одностороннюю заточку (спуск и режущая кромка выведены только на правой стороне), что позволяет производить максимально тонкую нарезку продуктов. Так что если вы любите кулинарные эксперименты, восточную кухню и тонкий вкус разных продуктов, вам стоит обратить пристальное внимание на этот нож

Кухонный нож для овощей в стиле Nakiri от известной японской марки Western Knife TOJIRO, модель F-310, представляет собой современный инструмент для настоящих гурманов и профессиональных поваров. Изготовленный из мощной и долговечной стали VG-10, этот нож обладает высокой твердостью 60-61 HRC, что гарантирует увеличенный срок службы заточки и хорошую коррозионную стойкость • С длиной клинка 165 мм и общей длиной 285 мм, нож Nakiri идеально подходит для точных и быстрых разрезов, делая его особенно удобным для работы с различными овощами. Четкое, прямолинейное лезвие позволяет легко и быстро нарезать овощи на тонкие пластины или кубики, не повреждая их структуру • Уникальная эргономика и сбалансированный вес в 230 граммов обеспечивают комфорт и удобство в использовании ножа, минимизируя усталость руки во время длительной работы

Большие шеф-ножи незаменимы при работе с крупными продуктами: мясом, рыбой, овощами. Нож Шефа Narihira, Tojiro с легкостью справляется с нарезкой и шинковкой, даже когда речь идет о большом количестве зелени.Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, которая известна своей высокой коррозионной стойкостью и простотой в заточке. Это проверенная временем сталь, которая не требует особого ухода и при этом сохраняет свои режущие свойства. Геометрия клинка также впечатляет: прямые спуски от обуха обеспечивают невероятное качество реза.Рукоять выполнена на европейский манер, она пухлая с больстером. Накладки сделаны из прочного и водостойкого пластика, что обеспечивает легкость и не смещает баланс в сторону рукояти. Такой нож приятно держать в руке и работать с ним

Ножи Деба обладают характерной формой и толстым лезвием с односторонней заточкой. Это традиционный нож, предназначенный для первичной разделки рыбы, отделения плавников и хвостов. Специфика работы с таким ножом заключается в том, что по обуху нужно наносить несильные удары, что облегчает процесс разделки.Клинок Tojiro Flash изготовлен из ламината: сердцевина из высококачественной нержавеющей стали VG-10 обеспечивает отличные режущие свойства, а обкладки из дамаска позволяют лучше закалить сердечник. Благодаря этому, твердость клинка достигает 62 HRC, что гарантирует долгое сохранение заточки.Рукоять состоит из стального хвостовика и накладок из микарты. Это сочетание обеспечивает прочность и водостойкость рукояти. В одну из накладок вмонтирована металлическая вставка, которая нужна для лучшего баланса ножа