Нож Деба Narihira Tojiro, 180 мм, сталь AUS-8, рукоять дерево

Narihira Tojiro - это серия кухонных ножей, предназначенных для повседневного использования. Их отличительная черта - стальная рукоять, придающая им уникальный вид и обеспечивающая долговечность. Эти инструменты станут надежными помощниками как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.Клинок изготовлен из стали MO-V, которая является простым и неприхотливым материалом, не требующим особого ухода. Ручная заточка с финишем на #5000 придает режущей кромке исключительную остроту, которая превосходит по качеству любую машинную заточку. Такой нож с легкостью справится с любой кухонной задачей, обеспечивая чистый и точный рез.Стальная рукоять Narihira Tojiro - это не только оригинальный дизайн, но и практичность. Такая рукоять проста в уходе и обеспечивает приятную тяжесть, которая позволяет хорошо балансировать в руке

Большие шеф-ножи незаменимы при работе с крупными продуктами: мясом, рыбой, овощами. Нож Шефа Narihira, Tojiro с легкостью справляется с нарезкой и шинковкой, даже когда речь идет о большом количестве зелени.Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, которая известна своей высокой коррозионной стойкостью и простотой в заточке. Это проверенная временем сталь, которая не требует особого ухода и при этом сохраняет свои режущие свойства. Геометрия клинка также впечатляет: прямые спуски от обуха обеспечивают невероятное качество реза.Рукоять выполнена на европейский манер, она пухлая с больстером. Накладки сделаны из прочного и водостойкого пластика, что обеспечивает легкость и не смещает баланс в сторону рукояти. Такой нож приятно держать в руке и работать с ним

Сталь AUS-8/SUS410, 3 слоя стали, Рукоять розовое дерево, Заточка #5000

Нож-топорик — незаменимый помощник на кухне для профессиональных поваров и любителей мясных блюд. Он предназначен для быстрого и эффективного нарезания мяса, отделения суставов и сухожилий. Этот топорик из серии Harakiri от Samura отлично подойдет как для профессионального использования, так и для домашней кухни. Важно отметить, что он не предназначен для рубки костей ввиду своего деликатного строя и сведения.Клинок изготовлен из стали AUS-8, которая обладает высокой устойчивостью к коррозии, что делает его долговечным и простым в уходе. Эта сталь легко точится, обеспечивая постоянную остроту режущей кромки. Высокая ударная вязкость делает её пригодной для работы с твердыми продуктами. Прямые спуски позволяют использовать его как нож для шинковки, обеспечивая чистый и точный рез

Сталь AUS-8/SUS410, 3 слоя стали, Рукоять розовое дерево, Заточка #5000

Серия Harakiri представляет собой линейку простых, но чрезвычайно функциональных кухонных ножей, лишенных излишеств. Эти ножи сконцентрированы на том, что действительно важно: остром и прочном лезвии. И топорик для мяса не является исключением.необходим при работе с крупными кусками мяса: он силён как в резе, так и в рубке. С ним вы с легко разделаете суставы или сухожилия. Однако помните, что он не подходит для рубки костей!Лезвие выполнено из AUS-8, стали, которая славится своими антикоррозионными свойствами и способностью сохранять остроту режущей кромки. Такая сталь легко точится, что позволяет всегда иметь острый инструмент без приложения массы усилий.Рукоять изготовлена из ABS-пластика, известного своей прочностью и устойчивостью к воздействию влаги, температуры и агрессивных сред

Большой шеф-нож - это необходимость для каждого, кто любит готовить. С его помощью вы сможете легко нарезать крупные продукты, такие как мясо, овощи или фрукты, а также одновременно работать с несколькими ингредиентами. Ширина ножа позволяет быстро и эффективно перемещать нарезанные продукты с доски в сковороду или миску.Клинок изготовлен из нержавеющей стали DSR-1K6, которая является простым и надежным выбором. Эта сталь легко точится, что позволяет поддерживать идеальную остроту режущей кромки. Вам не потребуется особых усилий для ухода за ножом ввиду высокой коррозионной стойкости. Режущая геометрия характерна для японских ножей: очень острая и деликатная.Рукоятка выполнена из стабилизированной древесины, что делает ее устойчивой к воздействию воды и агрессивных сред