Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.Электронная панель управления. Таймер. Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час):- для дрожжевого теста влажностью 40% - 4,5/18,5- для дрожжевого теста влажностью 50% - 6,5/26,5- для дрожжевого теста влажностью 60% - 11/44- для взбитого сливочного масла - 19/59- для творожного фарша - 19/79- для картофельного пюре - 29/95Скорость вращения насадки:- вокруг дежи 25-128 об/мин- вокруг своей оси 95-476 об/мин
Restoll
доставка из г. Королёв
396 000 руб.