г. Москва, Московская область
Митше Э Кухня. Менеджмент и организация

Митше Э Кухня. Менеджмент и организация

цена 2 137 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине Буквоед г. Санкт-Петербург
Именитые авторы излагают в этой книге свой многолетний опыт работы в различных предприятиях питания и преподавания в профессиональных и туристических колледжах, чтобы передать начинающим поварам опыт организации ресторанного бизнеса, позволяющий работать профессионально, экономя время и деньги. Здесь в простой и доступной форме можно найти все необходимые практически ориентированные знания подробнее
Смотрите также
Учебное пособие посвящено изучению проблем организации как одного из ведущих элементов экономики Рос ссии. Изложена теория и практика менеджмента организации (система, стратегия, персонал, методы, эффективность), даны рекомендации по построению системы управления производственной, коммерческой и строительной организации. Предложены научно-практические основы разработки системы менеджмента организации. Рассмотрены вопросы стратегического управления организацией и эффективного управления персоналом. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Предназначено для слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров (руководителей и специалистов). Будет полезно студентам, магистрам, обучающимся по управленческим и экономическим специальностям и желающим в сжатой и доступной форме изучить специальные дисциплины направления «Менеджмент»
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 582 руб.
Книга посвящена социально-психологическим аспектам менеджмента организации. Обсуждаются вопросы оптимизации взаимодействия менеджеров среднего звена, как условия эффективности профессиональной деятельности, слаженной работы трудового коллектива и развития личности профессионала в целом. В первой части книги представлен теоретический анализ проблемы психологии менеджмента организации, профессионального общения и взаимодействия с социально-психологической точки зрения. Во второй части изложены результаты исследования факторов оказывающих влияние на эффективность профессионального взаимодействия менеджеров среднего звена. В третий части книги приходятся практические рекомендации применения которых способствует формированию оптимального функционирования трудового коллектива и развитию организационной лояльности
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
403 руб.
Разработано авторским коллективом ученых и преподавателей вузов, входящих в Учебно-методическое объединение вузов России по образованию в области менеджмента, для оказания методической помощи студентам и преподавателям в подготовке к государственному экзамену, преддипломной практике, дипломному проектированию. Для студентов специальности «Менеджмент организации», а также специальностей «Государственное и муниципальное управление», «Маркетинг», «Экономика и управление на предприятии», «Управление персоналом»
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 267 руб.
Разработано авторским коллективом преподавателей вузов, входящих в Учебно-методическое объединение вузов России по образованию в области менеджмента, для оказания методической помощи студентам и преподавателям в подготовке к государственному экзамену, преддипломной практике, дипломному проектированию • Для студентов специальности "Менеджмент организации", а также специальностей "Государственное и муниципальное управление", "Маркетинг", "Экономика и управление на предприятии", "Управление персоналом"
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
269 руб.
Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов
My-shop.ru г. Москва
3 340 руб.
В монографии предложен новый подход к классификации рисков организации и усовершенствована методика их выявления и оценки. Определены теоретические основы базисной системы риск-менеджмента, выявлены основные стороны и лица, принимающие участие в управлении рисками, сформулированы рекомендации, направленные на формирование подразделения по управлению рисками. Предложен новый подход к оценке эффективности базисной системы риск-менеджмента, сформированы методические указания по проектированию внутренних нормативных документов и разработан Порядок по управлению операционными рисками для организаций реального сектора экономики. Издание предназначено для специалистов в сфере риск-менеджмента и может представлять интерес для преподавателей вузов
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
602 руб.
Современные условия функционирования предпринимательских структур - глобализация, усиление международной и внутренней конкуренции, ужесточившаяся борьба за ресурсы, мировые финансовые и экономические кризисы требуют изменения подходов к управлению.Переход к инновационной экономике выводит такие ресурсы как информация и знания на первое место в процессе завоевания рынков и в качестве ведущих факторов конкурентоспособности компании.Понимание сущности управления с позиции современности невозможно без знания всей истории развития менеджмента как науки, так как именно комплексный подход к исследованию теории и практики управления предпринимательскими структурами в исторической ретроспективе обеспечивает целостное восприятие науки и позволяет достичь максимальной результативности в деятельности руководителя
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
315 руб.
Современные условия функционирования предпринимательских структур - глобализация, усиление международной и внутренней конкуренции, ужесточившаяся борьба за ресурсы, мировые финансовые и экономические кризисы требуют изменения подходов к управлению • Переход к инновационной экономике выводит такие ресурсы как информация и знания на первое место в процессе завоевания рынков и в качестве ведущих факторов конкурентоспособности компании • Понимание сущности управления с позиции современности невозможно без знания всей истории развития менеджмента как науки, так как именно комплексный подход к исследованию теории и практики управления предпринимательскими структурами в исторической ретроспективе обеспечивает целостное восприятие науки и позволяет достичь максимальной результативности в деятельности руководителя
My-shop.ru г. Москва
1 202 руб.
Кухня электронная Cherry, звук, 25 аксессуаров, Smoby, 310909 • Безопасно научиться готовить ребенок сможет на игровой кухне от компании «Smoby». Кухня имеет современный дизайн, выполненный в салатовом и белом цвете, и оснащена всем необходимым оборудованием и техникой. Чтобы ребенок смог приготовить обед, сервировать стол и пригласить на трапезу своих кукольных и плюшевых друзей • Особенности • - Игровая детская кухня имеет реалистичный и привлекательный дизайн, станет украшением игровой комнаты и поможет разнообразить досуг ребенка в возрасте от 3 лет • - Кухня выполнена единым модулем с закругленной столешницей белого цвета и корпусом салатового • - Форма изделия изготовлена с учетом безопасности для детей, а высота модуля выбрана с учетом роста ребенка
IQBABY г. Москва
9 990 руб.
Организация, планирование и управление метрологическим обеспечением в отрасли связи
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
135 руб.
Организация исследовательской и проектной деятельности обучающихся начальной школы - основное требование ФГОС НОО. В комплекте (книга + диск) представлены этапы и модели проектно-исследовательской деятельности, упражнения, направленные на формирование исследовательских умений младших школьников, приведены примеры исследовательских работ обучающихся с мультимедийными материалами, позволяющие сформировать у младших школьников мотивацию к учению, способствующие повышению их познавательной активности на уроках и во внеурочной деятельности, развитию умения работать в качественно новой образовательной среде, формированию исследовательских умений и построению индивидуальной траектории развития обучающегося и обеспечивающие высокую эффективность, ИКТ-компетентность образовательного процесса
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
531 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.