г. Москва, Московская область
Максимова С.Н Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Уч. пособие

Максимова С.Н Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Уч. пособие

цена 1 326 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине Буквоед г. Санкт-Петербург
В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением хитозана и его олигомеров в качестве БАДов и технологических добавок • Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Промышленная экология и биотехнологии», а также широкого круга специалистов, занимающихся переработкой водных биологических ресурсов и интересующихся вопросами создания продуктов здорового питания подробнее
Смотрите также
Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Стандартизация и метрология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 472 руб.
В учебном пособии рассматриваются современные сверхтвердые материалы (СТМ) для производства лезвийного и абразивного инструмента, который позволяет значительно повысить эффективность обработки многих современных специальных, жаропрочных сталей и сплавов. Приводятся физико-механические свойства СТМ, технологии их изготовления и технологические рекомендации по их эффективному применению при лезвийной и абразивной обработке труднообрабатываемых металлов • Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей вузов и колледжей. Оно может быть полезно для инженеров-технологов промышленных предприятий машиностроительного профиля
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 095 руб.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению "Продукты питания из растительного сырья", профилю "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла. В учебном пособии описываются работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами, по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Для усиления самостоятельной подготовки студентов приведены варианты ситуационных заданий, деловая игра, контрольные вопросы
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 103 руб.
В пособии приведены современные разновидности буросмесительных технологий, основные положения по применению технологии для различных геотехнических задач • Учебное пособие предназначено для студентов строительных вузов, обучающихся по направлению подготовки "Строительство" и специальности "Строительство уникальных зданий и сооружений", слушателей институтов повышения квалификации и инженерно-технических работников проектных и строительных организаций, специализирующихся в области геотехники
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
442 руб.
Изложены основные положения теории обработки металлов давлением, теории продольной прокатки, а также современная технология производства заготовки, сортового и листового проката, проанализированы типовые технологические схемы производства, приведены методы расчета технологических режимов • Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Металлургия». Может быть полезно студентам смежных специальностей и инженерам-технологам, работающим в области обработки металлов давлением
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
2 941 руб.
В учебнике на основе современных тенденций развития информатики рассмотрены вопросы становления и развития информационных технологий. Информационные технологии рассматриваются как единая система, базирующаяся на базовых информационных процессах, базовых информационных технологиях, поддерживаемых соответствующей инструментальной стратой. Представленный материал формирует у студентов представление об информационных технологиях в контексте промышленных методов и средств работы с информацией в различных сферах человеческой деятельности, обеспечивающих рациональное и эффективное ее использование. Для бакалавров учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей "Информатика и вычислительная техника"
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 375 руб.
Рассмотрены классические и современные методы работы в химических лабораториях, дано описание наиболее часто используемых приборов и оборудования, приведены примеры практических заданий, необходимых для закрепления теоретических знаний, изложены требования по математической обработке результатов химического анализа. Для учащихся учреждений СПО — будущих лаборантов-аналитиков и лаборантов-экологов
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
878 руб.
Пособие адресовано иностранцам, прошедшим начальный этап обучения, и направлено на развитие навыков устной речи. Три раздела («Знакомство, семья, характер», «Бытовое обслуживание», «Культурная жизнь») охватывают 17 тем, каждая из которых содержит основной текст, вопросы и ответы, диалоги, дополнительные материалы для более сильных учащихся • К каждому разделу подобраны тексты для чтения и/или аудирования • В приложении приведены грамматический справочник, стихи, песни, рисунки к темам, список слов, не входящих в лексический минимум базового уровня. Аудиоприложение — 180 мин
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
666 руб.
Содержит рекомендации по применению типовых решений при проектировании, строительстве полиэтиленовых газопроводов или реконструкции стальных изношенных газопроводов методом протяжки полиэтиленовых труб, транспортирующих природный газ или паровую фазу сжиженного углеводородного газа (СУГ) • Технические решения, узлы и детали, разработанные в данном альбоме, применяются в газораспределительных системах низкого, среднего и высокого (II категории) давления. Каждое техническое решение имеет свое обозначение • В пособии приведены технические решения по устройству цокольных вводов, ввода газопровода в подвал жилого дома, переходов через железные и автомобильные дороги разных категорий, установке полиэтиленовых и стальных кранов, ШРП разной производительности на полиэтиленовых газопроводах
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
430 руб.
Пособие издается в комплексе с учебником и рабочей тетрадью для учащихся. Учебник соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту начального общего образования, рекомендован Министерством образования и науки Российской Федерации, включен в Федеральный перечень. Тематическое планирование, поурочные методические рекомендации, конспекты уроков разного типа помогут учителю грамотно и интересно построить преподавание технологии в 3 классе. В книгу включена авторская рабочая программа по технологии для 1–4 классов
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
129 руб.
Пособие содержит тематическое планирование, поурочные методические рекомендации, конспекты уроков разного типа и темы для самостоятельных работ, что поможет учителю эффективно организовать обучение. Методическое пособие издается в комплексе с учебником и рабочей тетрадью. Учебник соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту начального общего образования, рекомендован Министерством образования и науки Российской Федерации, включен в Федеральный перечень
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
136 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.