Маркетинг продукци и И Услуг. Общественное питание 2-е Изд. Учебное по

В издании собраны нормативные правовые акты и выдержки из них, регулирующие отношения в сфере оказания услуг общественно

Услуга по удаленной настройке и сопровождению сдачи СОРМ по Приказу №268 на базе ECSS-10 Softswitch (серверная версия)

Услуга по удалённому конфигурированию одного цифрового шлюза SMG-1016М/SMG-2016 на основании технического задания

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также работников предприятий общественного питания

Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для блицопроса с целью самоконтроля и закрепления учебного материала. Во второй части пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса • Книга адресована студентам образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции общественного питания»