Лань Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов Куткина Маргарита Николаевна, Елисеева Светлана Анатольевна

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам производственного контроля и внедрения системы НАССР в предприятиях питания при образовательных учреждениях; организации работы по формированию у детей культуры здорового питания • Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» при изучении дисциплин «Санитария и гигиена питания», «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» и других профильных дисциплин, выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ, также для студентов медико-профилактических факультетов медицинских вузов при изучении дисциплины «Гигиена питания»

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса • Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов

Познавательная игра-викторина для всей семьи посвящена истории России. Юным участникам игра поможет лучше запомнить важнейшие события, биографии государственных деятелей и их роль в историческом процессе, пробудить интерес к изучению истории Отечества. Взрослые участники смогут проверить свои знания и, возможно, открыть для себя неизвестные ранее страницы прошлого. Отвечая на вопросы викторины, участники игры совершают увлекательное путешествие из I века нашей эры через Средневековье и Новое время в современность • Игра предназначена для детей старше 10 лет и рассчитана на 2-4 человек • В набор игры входят: игровое поле, 1 кубик, 4 фишки разных цветов и 141 карточка трех цветов с вопросами • Не рекомендуется детям до 3-х лет. Содержит мелкие детали • Сделано в России

Учебное пособие предназначено для изучающих английский язык как профильный. Состоит из пяти разделов, каждый из которых содержит стихотворение, рассказ английских или американских авторов, произведения живописи английских или русских художников, сопровождающихся серией упражнений, направленных на развитие лингвокультурной компетенции студентов старших курсов языковых факультетов, коммуникативной компетенции говорения (монологической и диалогической речи, навыка дискуссии) и раскрытие замысла произведений • Адресуется студентам старших курсов высших учебных заведений по направлению подготовки «Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки)» — профили «Иностранный язык» (английский), «Иностранный язык» (немецкий) и «Иностранный язык» (французский)

Учебное пособие подготовлено для изучения вопросов учета и анализа в крестьянских (фермерских) хозяйствах; содержит теоретический материал, примеры, контрольные вопросы, тесты • Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям; бакалавров и магистров по направлениям «Экономика» и «Менеджмент», может быть полезно аспирантам, преподавателям и практическим работникам, занимающимся финансовой, бухгалтерской и аналитической деятельностью в К(Ф)Х, глав К(Ф)Х

Учебное пособие содержит все основные направления для организации урочных и неурочных форм занятий по физической культуре со студентами. Упражнения, приведенные в данной работе, позволяют создать нужную модель, связать ее с учебным материалом программы. Они сгруппированы преимущественно по педагогическому принципу воздействия на развитие физических качеств и имеют прикладное значение в совершенствовании умений и навыков, связанных с избранной профессией

Учебное пособие посвящено актуальным вопросам проектирования, исследования, алгоритмического и программного обеспечения информационных устройств и систем, используемых в робототехнике и мехатронике • Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Конструирование и технология электронных средств», «Мехатроника и робототехника», «Управление качеством», «Управление инновациями», «Информационные системы в науке и приборостроении», «Основы приборостроения»

Учебное пособие посвящено актуальным вопросам современной алгебры и дискретной математики, которые могут найти применение в компьютерных науках • Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся на естественно-математических и инженерно-технических направлениях, аспирантов, вузовских преподавателей математики и всех интересующихся математикой и ее приложениями

Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по специальности «Ветеринария», включает задачи по диагностике заболеваний, профилактике и терапии болезней животных разных видов и возрастных групп. Задачи составлены с учетом индикаторов достижения компетенций в соответствии с требованиями ФГОС 3++. Пособие является необходимой частью внеурочной работы студентов и позволяет закрепить теоретические и практические навыки, полученные во время контактной работы, подготовиться к текущей, промежуточной и итоговой аттестации

Учебное пособие по английскому языку направлено на усвоение профессионально ориентированного языка международных отношений. На материале оригинальных работ англоязычных авторов студенты бакалавриата отрабатывают лексико-грамматический материал и развивают языковую, речевую и профессиональную компетенцию • Предназначено для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Международные отношения», а также для всех желающих изучать английский язык самостоятельно. Книга может использоваться для проведения самостоятельных, курсовых, дипломных работ

Учебное пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по дисциплине «Методы агрохимических исследований» по направлению подготовки «Агрохимия и агропочвоведение»

Рассмотрены физико-механические свойства строительной древесины, достоинства и недостатки древесины как строительного материала. Даны указания по защите деревянных конструкций от возгораний и биологического поражения. Изложены основы проектирования, расчета, изготовления и эксплуатации конструкций из дерева с учетом требований действующих нормативных документов. Описаны конструктивные особенности сплошных, сквозных и пространственных деревянных конструкций. Рассматриваются основные принципы и методы усиления деревянных конструкций • Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по укрупненной группе направлений «Техносферная безопасность». Пособие может быть полезно для подготовки бакалавров, специалистов и магистров в строительных вузах, а также в системах повышения квалификации и в учреждениях дополнительного профессионального образования