Лань Микобактерии и микобактериальные инфекции животных Гулюкин Михаил Иванович, Клименко Александр Иванович, Овдиенко Николай Павлович

Авторский коллектив монографии, используя публикации научных и практических международных, и отечественных исследований специалистов в области требований по обеспечению безопасности, организации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и другого мясного сырья, полученного в результате промысла водных млекопитающих животных, а также собственный опыт в данной области ветеринарии, представили обобщенные данные по вопросам российских и международных законодательных актов, регулирующих в ветеринарно-санитарном отношении безопасность мясных, пищевых продуктов • В монографии представлена информация о китах, моржах, тюленях и других водных млекопитающих животных. Включены отдельные описания вредителей, а также болезней китообразных и ластоногих, ветеринарные требования и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других мясных продуктов промысла водных млекопитающих животных

Учебное пособие посвящено вопросам, касающимся болезней животных, обусловленных анаэробными бактериями. В книге приведена характеристика патогенных клостридий, фузобактерий, дихелобактера и бактероидов, а также сведения, характеризующие эпизоотологические особенности, механизм развития, клиническое и патологоанатомическое проявление, диагностику и меры, связанные с профилактикой и ликвидацией болезней, которые они вызывают • Издание предназначено для ветеринарных специалистов, преподавателей, научных работников и студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»

Приведены основные расчетные зависимости и последовательность выполнения теплового, конструктивного и гидравлического расчетов сушильных аппаратов, правила и примеры выполнения курсовых проектов. Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний при изучении общепрофессиональных или специальных дисциплин. Способствует получению студентами практических навыков расчета и проектирования сушильных аппаратов. Соответствует требованиям ФГОС ВО, предъявляемым к подготовке бакалавров по направлениям «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения»

В учебном пособии изложен материал о роли воды в жизни биологических объектов (животные, растения, человек). Подробно рассмотрены общие характеристики, типы и виды воды. Уделено внимание практическому значению воды, биогенных элементов и ферментов в жизни. Показаны основные группы растений и животных по отношению к воде, содержание в них воды в разных органах, влияние воды на человека и развитие растений • Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» (бакалавриат и магистратура), «Садоводство» (бакалавриат и магистратура), «Агрономия» (бакалавриат и магистратура), «Агрохимия и агропочвоведение» (бакалавриат и магистратура), аспирантов и слушателей программ дополнительного профессионального образования по направлениям «Агрономия», «Садоводство»

В учебном пособии изложен материал о строении и биологической роли гормонов, ферментов и простагландинов в жизнедеятельности животных. Кратко изложена связь гормонов с различными факторами воздействия на организм в постнатальном онтогенезе (сезон, кровность и др.) на гормональный профиль и проявление хозяйственных признаков. Уделено внимание практическому значению биологически активных веществ, возможности использования показателей гормонального профиля сыворотки крови в качестве теста для прогнозирования продуктивности в молодом возрасте, например плодовитости пушных зверей, молочной продуктивности крупного рогатого скота. Рассмотрены применение регуляторов роста, технологии выращивания сельскохозяйственных растений (овощные и кормовые культуры), особенности их селекции и семеноводства

Приведены сведения по цитологии, эмбриологии, гистологии, анатомии и физиологии животных с учетом достижений отечественной и зарубежной науки. Терминология соответствует 5-й редакции Международной ветеринарной анатомической номенклатуры (СПб.: Лань, 2013) • Учебник предназначен для учащихся общеобразовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Зоотехния» и «Кинология»

Кратко представлены сведения о неспецифических (организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных) и специфических (применение вакцин) мероприятиях, направленных на повышение устойчивости животных и птиц к возбудителям инфекций и на профилактику инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных. Даны краткие сведения о наиболее распространенных инфекционных заболеваний животных и птиц, в том числе распространяющихся воздушно-капельным путем. Приведен перечень средств и методов применения терапевтических, вакцинных и дезинфекционных аэрозолей для профилактики и борьбы с инфекционными заболеваниями животных. Описаны методики определения дисперсности аэрозолей, определения концентрации действующих веществ аэрозолей в воздухе, определения доз ингалируемых препаратов

Настоящее пособие предназначено для самостоятельного изучения дисциплины магистрантами направления «Биология» по программам управ-ления ресурсами охотничьих животных. Включает в себя биологические особенности динамики численности животных, специфику влияния следо-вой активности зверей на точность оценки их численности и практическую значимость для пользователей продукции животных. Характеризует орга-низацию и структуру экологического мониторинга, дает оценку емкости среды обитания животных. Показывает принципы и критерии выявления редких и исчезающих видов позвоночных животных, анализ и оценку влияния на них факторов среды, методы их выявления, приоритетные за-дачи, технологии сохранения, восстановления и использования продукции животных • Книга может быть полезна практическим зоологам, экологам, охото-ведам, звероводам, специалистам охраны природы, медикам, преподава-телям, студентам биологических факультетов вузов и всем, кому дорога живая природа

Даны необходимые сведения для подготовки к операции и проведения самой операции у животных различных видов. Описаны вопросы профилактики хирургической инфекции и техника проведения отдельных операций. Даны анатомо-топографические данные по областям тела животных, необходимые при проведении операции и постановке диагноза • Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария»

Учебное пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика пред-убойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов • Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения • Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках

В пособии изложены сведения о лекарственных препаратах, применяемых в ветеринарном акушерстве, гинекологии и андрологии животных и зарегистрированных в Российской Федерации, Республике Беларусь и (или) Республике Казахстан. Препараты изложены с учетом их принадлежности к фармакологической группе на основании данных научных исследований и (или) официальных инструкций по применению • Предназначено для студентов, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для научных сотрудников и практикующих ветеринарных врачей

Учебное пособие охватывает основные разделы рабочей программы по курсу «Анатомия животных». Может быть использовано во время самоподготовки, промежуточного и итогового контроля знаний студентами очной, очно-заочной (вечерней) и заочной форм обучения. Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом профессионального образования по направлениям подготовки (специальности) «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза»