Лань Экономика отраслей АПК. Учебник Минаков Иван Алексеевич

Рекомендовано НМС по экономико-управленческой подготовке специалистов для сельского, лесного и рыбного хозяйства в качестве учебника по направлению подготовки «Экономика» • Рассмотрены основные закономерности и тенденции развития АПК, современная аграрная реформа, организационно-правовые формы предприятий, формирование и функционирование рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия, продовольственная безопасность и импортозамещение. Подробно освещены ресурсный и производственный потенциал, инвестиционная и инновационная деятельность, территориально-отраслевое разделение труда, интеграционные процессы, формы организации труда и производства, планирование и управление в АПК. Описаны механизмы формирования издержек производства, ценообразования и государственного регулирования с учетом требований ВТО

Учебное пособие отражает основные положения экономической теории, экономические категории, закономерности и тенденции развития агропромышленного комплекса, его состав и структуру, развитие рыночных отношений в отраслях сельского хозяйства, формирование аграрного рынка, его функции, конкуренцию и ее виды на рынке сельскохозяйственного сырья и продовольствия, функционирование рынков средств производства (земли, рабочей силы, материально-технических ресурсов), механизм ценообразования на выпускаемую продукцию, процессы специализации производства, кооперации и агропромышленной интеграции, формы адаптации производства и сбыта продукции к рыночной ситуации • Учебное пособие предназначено для студентов вузов, изучающих курсы «Экономика отраслей АПК», «Экономика в АПК» по направлениям подготовки «Менеджмент», «Экономика», «Агрономия», «Землеустройство и кадастры», «Агрохимия и агропочвоведение», «Экология и природопользование», «Агроинженерия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» (бакалавриат) и специальности «Ветеринария»

В учебнике изложены основные экономические категории и понятия, теоретические и практические вопросы функционирования предприятий агропромышленного комплекса. Рассмотрены организационно-правовые формы и ресурсный потенциал предприятий, организация производства, нормирование и оплата труда, планирование и управление предприятием. Описаны механизмы формирования издержек и ценообразования, инвестиционная, инновационная и аналитическая деятельность предприятий, ее экономическая эффективность. Подробно освещены коммерческая и маркетинговая деятельность предприятий, факторы их развития, конкурентоспособность продукции, инвестиционная привлекательность агропромышленного производства. Материал изложен с учетом произошедших изменений в законодательстве России и экономике АПК

Освещены теоретические основы кооперации и интеграции в АПК, накопленный в России и странах Европы и США практический опыт, правовая база. Анализируются формы кооперации— сельскохозяйственные производственные (колхоз, коопхоз) и потребительские кооперативы (перерабатывающие, сбытовые, обслуживающие, кредитные, страховые и др.), их ассоциации (союзы), потребительские общества, а также формы агропромышленной интеграции — агрофирмы, агропромышленные предприятия, холдинговые компании, кластеры и т.д. Особо выделена такая форма интеграции, как продуктовый подкомплекс (зернопродуктовый, молочный, мясной, свеклосахарный, плодоовощеконсервный и др.). Рассмотрены порядок создания и организационно-экономический механизм функционирования кооперативных и интегрированных структур

Практикум подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов для бакалавров, обучающих-ся по направлениям: «Менеджмент», «Экономика», «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение», «Экология и природопользование», «Землеустройство и кадастры», «Садоводство», «Ветеринария», «Агроинже-нерия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния». Учебное пособие может быть использовано бакалаврами, изучающими курсы «Экономика отраслей АПК», «Экономика в АПК»,«Экономика предприятия», «Экономика сельского хозяйства»

Рассмотрены основные закономерности и тенденции развития АПК, институциональные преобразования в аграрной экономике, организационно-правовые формы хозяйствования, аграрная политика, государственное регулирование, продовольственная безопасность и импортозамещение, формирование и функционирование рынка ресурсов, сельскохозяйственного сырья и продовольствия, сбыт и маркетинг продукции, внешнеэкономическая деятельность. Подробно освещены воспроизводство и эффективность использования производственных ресурсов, инвестиционная и инновационная деятельность, территориально-отраслевое разделение труда, сельскохозяйственная кооперация, планирование и прогнозирование в АПК. Раскрыты механизмы формирования издержек производства, ценообразования, сущность и методика оценки экономической эффективности агропромышленного производства и отдельных агротехнических и зооветеринарных мероприятий, виды и методы анализа деятельности предприятий и развития отраслей АПК

Экономика отрасли является не только теоретической, но и прикладной наукой, пользуется не только выводами других наук, но и сама обеспечивает смежные науки фактической информацией о закономерностях формирования и развития отрасли, процессов её развития, связи процессов концентрации и диверсификации производства с эффективностью его функционирования параметров производственного процесса с существующим уровнем развития технологии, а также выполняет методические функции. Она должна обеспечить управленческим органам надежную обратную связь, выполнить функцию обоснования принимаемых ими решений в сфере управления экономическими процессами развития экономики отрасли • Изучая данную дисциплину, студент должен освоить основы экономики предприятия, как основного объекта рыночной экономики, организационные и производственные основы функционирования предприятия в условиях рынка, уметь построить организационную и производственную структуру предприятия, а также знать экономический потенциал предприятия, методику его расчета, сущность технико-экономических показателей предприятия, с помощью которых оценивается состояние здоровья предприятия

Учебник подготовлен в соответствии с учебной программой одноименного курса. Изложены основные понятия, принципы и особенности развития сельского хозяйства в системе АПК. Рассмотрены основы рыночных отношений, размещения производства, специализации и кооперации в аграрном секторе экономики с учетом требований ВТО. Показана специфика отраслей сельского хозяйства, влияние их особенностей на эффективность производства. Раскрыта экономика инновационных процессов в АПК, значительное внимание уделено экономике механизации, материально-техническому обеспечению, энергетике и электрификации сельского хозяйства. Рассчитано на экономическую подготовку бакалавров и магистров по направлению "Агроинженерия"

Рассмотрены основные экономические категории, структура и тенденции развития АПК, особенности функционирования аграрных рынков. Анализируются вопросы воспроизводства и эффективности использования земельных, материальных и трудовых ресурсов, интенсификации производства, специализации, концентрации, кооперации и интеграции, инвестирования, формирования издержек производства и цен. Характеризуются экономическая эффективность сельскохозяйственного производства, механизмы и способы его государственного регулирования. В 3-м издании учебника (1-е вышло в 2000 г., 2-е — в 2005 г.), помимо обновленного фактического материала, изложены вопросы инновационной деятельности и инвестиционной привлекательности сельского хозяйства, обеспечения продовольственной безопасности страны

Освещены теоретические основы кооперации и интеграции в АПК, накопленный в России и странах Европы и США практический опыт, правовая база. Анализируются формы кооперации— сельскохозяйственные производственные (колхоз, коопхоз) и потребительские кооперативы (перерабатывающие, сбытовые, обслуживающие, кредитные, страховые и др.), их ассоциации (союзы), потребительские общества, а также формы агропромышленной интеграции — агрофирмы, агропромышленные предприятия, холдинговые компании, кластеры и т.д. Особо выделена такая форма интеграции, как продуктовый подкомплекс (зернопродуктовый, молочный, мясной, свеклосахарный, плодоовощеконсервный и др.). Рассмотрены порядок создания и организационно-экономический механизм функционирования кооперативных и интегрированных структур

Рассмотрены теоретико-методологические основы инвестирования, в том числе виды, типы и формы инвестирования, раскрыты инвестиционный потенциал и его составляющие. Научно обоснованы принципы организации и модели функционирования инвестиционных рынков. Особое внимание уделено вопросам формирования организационно-экономического механизма процесса инвестирования и оценки эффективности инвестиционных проектов. Предложены концептуальные основы развития инвестиционной деятельности в АПК и формирования государственной инвестиционной политики в аграрной сфере • Для студентов магистратуры высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (программа «Производственный менеджмент») по дисциплине «Инвестиционный менеджмент». Учебник подготовлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО

В учебнике отражены закономерности и тенденции развития агропромышленного комплекса, его состав и структура, развитие рыночных отношений в отраслях сельского хозяйства, формирование аграрного рынка, его функции, конкуренция и ее виды на рынке сельскохозяйственного сырья и продовольствия, функционирование рынков средств производства (земли, рабочей силы, материально-технических ресурсов), механизм ценообразования сельскохозяйственного предприятия на выпускаемую продукцию, особенности менеджмента в сельском хозяйстве, бизнес-планирование, процессы специализации производства, кооперации и агропромышленной интеграции, формы адаптации производства и сбыта продукции к рыночной ситуации • Учебник предназначен для студентов аграрных вузов