Кухонный нож для хлеба Tojiro, лезвие 24 см, сталь VG10, Япония

Овощной нож Tojiro Shippu - это традиционный японский нож с аутентичным внешним видом. Он предназначен для чистки овощей и станет незаменимым помощником на любой кухне. Он обладает изящным и функциональным дизайном, который сочетает в себе красоту и эффективность.Клинок изготовлен из ламината, обкладки которого выполнены из дамаска. Это позволяет лучше закалить сердечник из VG-10, обеспечивая исключительную прочность и устойчивость к коррозии. Благодаря такому составу, клинок долгое время удерживает заточку. Прямая режущая кромка упрощает процесс заточки, делая его более быстрым и легким.Рукоять изготовлена из стабилизированной древесины, которая не подвержена разбуханию и не впитывает запахи. Это обеспечивает комфортный и безопасный захват, делая процесс нарезки овощей более удобным и контролируемым

Материал лезвия: Сталь нержавеющая DSR1K6, Материал рукояти: нержавеющая сталь 18/8, Длина клинка, см: 24, Длина рукояти, см: 12.5, Цвет рукояти: стальной, Тип заточки: серрейторная, Твердость по шкале Роквелла (HRC): 58 (±1), Тип монтажа рукояти: полая рукоять, Тип обработки клинка: satin finish, Рекомендации по уходу: ручная мойка, Толщина обуха, мм: 1.4, Угол заточки, градусы: 16, Вес: 136 гр, Вид упаковки: фирменная, Страна бренда: Япония, Страна изготовитель: Япония