Известный экономический обозреватель Максим Блант делится своими размышлениями о причинах мирового финансового кризиса, путях его развития и возможных последствиях, а также дает практические рекомендации по выживанию и зарабатыванию денег в период кризиса
Буквоед
г. Москва (пункт выдачи заказов)
100 руб.
Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба • "Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению • Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных
Буквоед
г. Москва (пункт выдачи заказов)
904 руб.
Практикум включает задачи и темы докладов для проведения семинарских занятий по курсу "Концепции современного естествознания" • Задачи предваряются краткими теоретическими сведениями, включающими основные понятия и формулы, и решением нескольких типовых задач. Темы докладов снабжены списком литературы, раскрывающей их содержание. В конце приведены ответы на задачи и справочный материал. Для студентов вузов, изучающих концепции современного естествознания в соответствии с действующими стандартами высшего образования Российской Федерации
Буквоед
г. Москва (пункт выдачи заказов)
137 руб.