Инфра-М Оборудование хлебопекарного производства. Практикум Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна

В учебнике рассмотрены классификация, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Представлены основные технологические расчеты, необходимые для обоснования и выбора оборудования соответствующих производственных линий. Структура и содержание учебника рассчитаны на подготовку выпускников к решению задач профессиональной деятельности преимущественно технологического и проектного типов • Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения • Предназначен для освоения дисциплины "Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий" в процессе реализации программы бакалавриата направлений подготовки 19

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка • Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания

Рассмотрены вопросы эффективного восстановления вышедшего из строя промышленного оборудования с помощью современных полимерных материалов. Систематизированы сведения о ремонтных полимерных материалах, приведены технологии выполнения ремонтов деталей и машин различного назначения. Проанализированы результаты исследований свойств полимерных материалов, определены основные показатели механических и иных характеристик, необходимых для успешного выполнения ремонтных работ • Для студентов и аспирантов машиностроительных и металлургических направлений подготовки. Может быть полезно инженерно-техническим работникам, занимающимся ремонтом промышленного оборудования

Рассмотрены теоретические основы технологии изготовления и сборки изделий машиностроения. Изложены основные принципы построения типовых технологических процессов изготовления деталей машин. Приведена методика проектирования технологии изготовления деталей и сборки. Для студентов учреждений среднего профессионального и высшего образования, обучающихся по машиностроительным специальностям

Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наиболее широко используемых в машинах и аппаратах пищевых производств, а также прочностные, кинематические, теплотехнические, энергетические и другие расчеты, встречающиеся в инженерной практике • Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" (профиль подготовки "Машины и аппараты пищевых производств") при изучении базовых дисциплин "Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств" и "Расчет и проектирование оборудования"

Рассмотрена струйная и пульсационная аппаратура, описаны технологии и оборудование для производства базовых масел и парафинов, позволяющие увеличить выход масел, повысить качество получаемых парафинов (церезинов), сократить энергоемкость производства, эксплуатационные затраты и расход применяемых реагентов, упростить конструкцию и снизить металлоемкость оборудования • Для специалистов в области разработки и эксплуатации процессов производства масел, парафинов и церезинов с использованием избирательных растворителей. Может быть полезно студентам нефтяных вузов

Рассмотрено технологическое оснащение сварочного производства, вопросы проектирования сборочно-сварочной оснастки и выбора серийно выпускаемого механического оборудования сварочного производства • Для студентов, обучающихся по профилю «Оборудование и технология сварочного производства» направления «Машиностроение». Может быть полезно специалистам-сварщикам

Практикум содержит одиннадцать заданий по девяти основным темам курса сопротивления материалов, изучаемым в техническом вузе. Задача каждого задания имеет сто вариантов исходных данных. Каждая тема сопровождается комментариями и методическими рекомендациями, а также подборкой оригинальных вопросов для самоконтроля и подготовки к защите задания. Приводится решение заданий с подробными пояснениями по каждой теме курса • Для студентов строительных специальностей направления 08.03.01 «Строительство» и 08.05.01 «Строительство уникальных зданий и сооружений», изучающих курс сопротивления материалов

Практикум содержит практические задания по дисциплине «Основы права», выполнение которых будет способствовать активному усвоению теории и приобретению практических навыков использования правовых знаний. Составной частью практикума является глоссарий — словарь основных юридических терминов. Разработан с учетом последних поправок в законодательстве, соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения и примерной программе по данной дисциплине. Практикум предназначен как для студентов, так и для преподавателей, организующих занятия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования неюридических специальностей, техникумов, бизнес-школ и т.д

Практикум содержит краткий теоретический курс по общей части экологического права, а также тесты и задачи, составленные на основе материала, разработанного согласно федеральным государственным образовательным стандартам. Решение представленных в практикуме заданий, как под руководством преподавателя, так и самостоятельно, предназначено для закрепления и расширения знаний студентов по курсу «Экологическое право». В приложении приведен авторский комментарий главы 26 УК РФ. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов образовательных организаций, осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам среднего профессионального образования и (или) по программам профессионального обучения по направлению «Юриспруденция», а также для студентов образовательных организаций высшего образования

Практикум по дисциплине «Административное право» по программам среднего профессионального образования охватывает 14 тем (Общую часть административного права) и содержит планы практических занятий, перечень нормативных правовых и иных правовых актов, рекомендуемой литературы; контрольные вопросы; юридические задачи; практические, творческие и тестовые задания; задания для работы с научными статьями; темы рефератов, докладов, контрольных и курсовых работ, выпускных работ. Разработан с учетом федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения по специальностям 40.02.01 «Право и организация социального обеспечения» и 40.02.02 «Правоохранительная деятельность». Для студентов образовательных организаций среднего профессионального образования, преподавателей дисциплин «Административное право», «Административный процесс», «Административная ответственность», научных и практических работников, широкого круга читателей, интересующихся административным правом

Приводится обзор данных о кричномагнитном способе обогащения труднообогатимых железосодержащих руд. Рассмотрены особенности данного способа при переработке комплексного сырья. Дано современное представление о теории и технологии восстановления, а также о рациональном конструктивном оформлении производства. Показаны особенности управления ходом вращающейся трубчатой печи при переработке природно-легированного сырья. Приведены результаты научных исследований по интенсификации процесса обогащения и его удешевлению • Для инженеров и технологов, работающих в различных отраслях металлургии. Может быть полезно студентам и аспирантам металлургических специальностей