Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-2-Эл-05-Н (с ручным приводом)

Установка «Шаурма» электрическая предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами.- 3 ТЭНа - отдельное включение каждого ТЭНа.- Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию.- В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа.- Электропривод ножа (ЭПШ-01) приобретается отдельно и легко монтируется на установку.- Материал корпуса - оцинкованная сталь (Оц)

Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который в ручную (возможно, отдельно, приобрести Электрический привод ЭПШ-01) вращается вокруг своей оси около изогнутых ТЭНов. Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и ТЭНами. Защитный козырек препятствует обжиганию рук или перегреву мотора, что увеличивает срок его службы. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки

Нож для шаурмы состоит из штока, опорной шайбы и фиксатора. Верхняя часть штока выполнена из заостренной пластины, позволяющей нанизывать куски мяса при подготовке продукта, а также для фиксации заготовки непосредственно в установке. Нижняя часть ножа имеет конусную форму для надежной установки в специальной шайбе на поддоне

Нож для шаурмы состоит из штока, опорной шайбы и фиксатора. Верхняя часть штока выполнена из заостренной пластины, позволяющей нанизывать куски мяса при подготовке продукта, а также для фиксации заготовки непосредственно в установке. Нижняя часть ножа имеет конусную форму для надежной установки в специальной шайбе на поддоне

Шампур сварной. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Центральная спица выполнена из прутка шестигранного сечения. Крайние спицы – из прутка круглого сечения. На шампуре размещаются боковые ограничители, один из которых имеет стопорный винт. Ограничители жестко фиксируют тушки кур на шампуре, препятствуя их перемещению вдоль шампура

Гриль для кур ATESY Командор-2/1М используется на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление тушек осуществляется инфракрасным излучением от электрических нагревателей (ТЭНов). Стеклянная дверь позволяет визуально наблюдать за приготовлением тушек. - Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. - Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. По мере вращения шампура происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон. - Съемный шампур рассчитан на 5 кур. Вращение шампура осуществляется электродвигателем. - Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. - В основании гриля расположен поддон для сбора жира

Гриль для кур ATESY Командор-4Э используется на предприятиях общественного питания и торговли • Модель оснащена электродвигателем, терморегулятором, ТЭНами с отражателями тепла, съемными садками, внутренней подсветкой камеры и поддоном для сбора жира • Корпус и все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверцы - из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя, ручки дверей - из термостойкого пластика и ножки - из пластмассы • В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части. ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки • Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке

Карусельный гриль для кур ATESY Командор-4Э-Тпозволяет готовить птицу целиком, отдельные части тушки, а также колбасные продукты и полуфабрикаты. - Равномерная прожарка блюд достигается за счет ТЭНов, расположенных в трех плоскостях, и вращения садков (собственно, «карусельная» обработка). - Для каждого нагревательного элемента предусмотрен свой отражатель, возвращающий тепло в камеру. - Возможность непрерывной работы. Актуально для точек питания с высокой посещаемостью. Таймер от 15 до 120 минут. По завершении процесса оборудование подаст звуковой сигнал. - Дверца сделана из огнестойкого стекла. - Материал рукоятки дверцы — термостойкий пластик. - Емкость для сбора жира. Легко достается и очищается. - Магнитная защелка на двери предотвратит ожоги персонала

Гриль для шаурмы, 3 горелки, 12 шампуров для шашлыка с приводом, 11кВт, газовый, 450х670х1310мм, 26кг, Atesy

Гриль для шаурмы предназначен для обжарки различных типов и видов мяса в больших количествах на предприятиях общественного питания: в барах, кафе, закусочных и бистро. Все элементы прибора выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Ручной привод. Оснащен 3 ТЭНами. Загрузка мяса - 50 кг

Гриль для шаурмы Tatra TDM E 4T применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для блюда шаурма.Данное оборудование производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел.ОсобенностиРавномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом. Данная модель оснащена верхним приводом вращения вертела и четырьмя зонами нагрева. Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (мин.-макс.). Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны