Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины "Химия математического и естественнонаучного цикла" по специальностям: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: "Теоретические основы химии", "Дисперсные системы", "Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах", "Основы химического анализа"
My-shop.ru
г. Москва
299 руб.
Учебник состоит из 20 глав, обобщенных в трех разделах: общей эпидемиологии, эпидемиологии инфекционных заболеваний, инфекционной иммунологии — и приложения, содержащего справочные материалы. В учебнике представлена информация об истории, предмете, структуре, методах диагностики эпидемиологии, эпидемиологическом процессе, факторах, организации противоэпидемической деятельности, санитарной охраны страны, иммуноинфектологии, внутрибольничных инфекциях, дисбактериозах. Рассмотрены методы дезинфекции, иммунодиагностики, иммунопрофилактики, иммунотерапии; принципы лечения инфекционных болезней; особенности антиинфекционного иммунитета, его расстройства. В приложении рассматриваются принципы трактовки иммунологической диагностики вирусных, бактериальных, других инфекций, типовые изменения иммунного статуса больных, эффекты и свойства регуляторов антиинфекционной резистентности — цитокинов
My-shop.ru
г. Москва
792 руб.
Учебник состоит из трех разделов: «Теоретические основы химии», «Химия элементов и их соединений», «Практические работы и лабораторные опыты». Содержание соответствует ФГОС и программе дисциплины ОП.08 «Общая и неорганическая химия» по специальности «Фармация» • Благодаря большому количеству примеров показана связь общей и неорганической химии с конкретными задачами фармации, решению которых обучают в учреждениях среднего медицинского образования (медицинские колледжи, фармацевтические техникумы). Подробно рассмотрена биологическая роль каждой из групп химических элементов. В состав учебника кроме теории включены разноуровневые и разнохарактерные задания для самостоятельной работы с ответами для самопроверки, лабораторные опыты, приложение. Наличие прикладного материала делает издание полноценным учебным комплексом по общей и неорганической химии для фармацевтов, который будет полезен не только студентам, но и преподавателям медико-фармацевтических колледжей
My-shop.ru
г. Москва
880 руб.