Джум Т.А Организация и технология питания туристов: Учебное пособие (ГРИФ)

В учебном пособии маркетинговый анализ представлен как система комплексного исследования организации производства и сбыта продукции, работ, услуг, ориентированных на удовлетворение потребностей конкретных потребителей, с целыо получения прибыли на основе использования различных аналитических приемов, методов, инструментальных средств изучения и прогнозирования рынка. На конкретных примерах рассматриваются практические инструменты маркетингового анализа: анализ внешней и внутренней среды организации, оценка ее рыночного потенциала и конкурентоспособности продукции и бизнеса, прогнозирование объемов продаж, формирование оптимальной ассортиментной и ценовой политики; а также применение методов ситуационного анализа в оперативном маркетинге, методы формирования бюджета продаж и рек-ламного бюджета, эффективности рекламного маркетинга, анализ рисков

Рассмотрены ключевые вопросы инновационной деятельности, выделены основные функции, задачи, современные методы управления инновациями. Анализируется роль инноваций в социально-экономическом развитии страны. Уделено достаточное внимание проблематике инновационных стратегий, разработке и реализации инновационных проектов и программ. Проведен анализ и оценка методов расчета эффективности инновационной деятельности. Рассмотрены вопросы практической реализации отдельных видов инноваций. Учебное пособие ориентировано на подготовку бакалавров и магистров по экономическим и управленческим специализациям. Оно может быть также использовано в системе послевузовского и дополнительного профессионального образования в указанных специализациях

В учебном пособии системно раскрыты базовые понятия маркетингового подхода к управлению производственно-сбытовой деятельностью предприятий. Изложены основные разделы теории маркетинга, раскрыта социально-экономическая сущность маркетинга, рассмотрены его основные функции • Для студентов экономических специальностей вузов

В книге поднимаются вопросы определения критерия эффективности туристских организаций. С этой целью определены основные типы туристских организаций, существующих в стране и мире, так как для различных типов хозяйствования существуют отличные друг от друга критерии экономической и социальной эффективности деятельности организации • Также рассмотрены современные научные подходы к определению социально-экономической эффективности коммерческих организаций и организаций сферы туризма. Выявлена взаимосвязь эффективности туристской организации и туристской отрасли • Представлен обзор существующих в настоящее время методических подходов к анализу социально-экономической эффективности коммерческих организаций и дана оценка основным из них, преимущественно для туристских организаций

Использованы разработки отечественных и зарубежных специалистов в области управления организацией. Содержание соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Приводятся контрольные и экзаменационные вопросы, проблемные ситуации (в гл. 13 примеры из практики), тесты, библиографические списки, а также краткие биографии основоположников стратегического менеджмента и глоссарий. В конце книги даются решения проблемных ситуаций и ключи к тестам • Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Менеджмент»

Инфра-СРХ

Завершённая линия учебных пособий технологии предлагает единое учебное пособие, содержащее два направления: "Индустриальные технологии" и "Технологии ведения дома". Учащиеся знакомятся с интерьером жилого дома, овладевают основными приёмами обработки древесины, металлов, тек­стильных материалов, пищевых продуктов. Закрепление теоретических знаний осуществляется в процессе выполнения учебных творческих проектов • 6-е издание, стереотипное

Учебное пособие предназначено для изучения структуры комплексной системы защиты информации, принципов управления этой системой, освоения методики и технологии ее организации, приобретения знаний в области совершенствования и обеспечения ее надежности • Для студентов вузов, обучающихся по напрашгению 10.04.01 «Информационная безопасность» (магистерская программа «Информационная безопасность финансово-кредитных организаций»)

Учебное пособие охватывает полный объем профессиональных требований, которые предусмотрены отраслевой рамкой квалификаций, утвержденной приказом Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 № 126н. Кроме того, пособие содержит справочные материалы по концепциям дизайна, современным (в том числе компьютерным) технологиям во флористике, организации флористического бизнеса, а также цветные иллюстрации, доступные в электронно-библиотечной системе • Для студентов, обучающихся в образовательных учреждениях среднего профессионального образования по специальности 100119 «Флористика». Представляет интерес для специалистов в сфере цветочного дизайна и цветоводства

Учебное пособие разработано с учетом требований курса "Планирование на предприятии" в рамках Государственного образовательного стандарта и учебного плана экономических специальностей. Структура и содержание учебного пособия позволяют: дать целостное и вместе с тем детальное представление об организации планирования и прогнозирования на предприятии, изучить систему показателей и планов, а также приобрести практические навыки в проведении планово-экономических расчетов • Учебное пособие предназначено для студентов и слушателей всех форм обучения, в том числе с использованием дистанционных образовательных технологий, для преподавателей высших и средних специальных учебных заведений, а также для практических работников промышленных предприятий

Учебное пособие посвящено теоретико-методологическим, организационно-методическим проблемам операционного аудита хозяйствующих субъектов, расширяющим возможности современного аудита • Сформированы теоретико-методологические основы и принципы организации проведения операционного аудита как отдельного направления аудиторской деятельности. Раскрыты понятие сущности и принципы операционного аудита, его задачи, метод и научный аппарат. Раскрыта роль и место операционного аудита. Обозначены основные направления аудиторского операционного исследования • Для магистров, специализирующихся в области бухгалтерского учета, анализа и аудита, преподавателей, научных работников, аспирантов, руководителей, исследователей и практиков в области аудиторской профессиональной деятельности

Учебное пособие «Я сдам ЕГЭ! Математика. Курс самоподготовки. Технология решения заданий» предназначено для использования в учебном процессе в качестве дополнения к основному учебно-методическому комплекту по предмету и может стать основой для внеурочных самостоятельных и факультативных занятий по подготовке к Единому государственному экзамену по математике. Цель данного пособия — помощь как учащимся, имеющим серьёзные пробелы в математической подготовке, в преодолении значения минимального количества баллов, необходимого для получения аттестата о среднем (полном) образовании, так и учащимся, претендующим на получение высокого балла за ЕГЭ по математике профильного уровня. Пособие состоит из трёх частей. Каждая часть содержит определённое число занятий, разбитых по отдельным темам