Биохимическая термодинамика

Данная книга является фундаментальной монографией по термодинамике необратимых процессов. От вышедших ранее работ она отличается прежде всего методом изложения • Изложение термодинамики неравновесных состояний ведется в ней исключительно на основе феноменологических представлений как дальнейшее развитие классической термодинамики равновесных состояний • Рассматриваются процессы в гомогенных и гетерогенных системах, явления переноса в изотермических и неизотермических условиях при наличии электромагнитных полей, • анизотропные системы, а также стационарные состояния и некоторые применения теории к биологическим системам. В ряде разделов книги аналитические соотношения • иллюстрируются экспериментальным материалом • Книга представляет несомненный интерес для физиков, химиков, инженеров различных специальностей, а также для преподавателей, аспирантов и студентов соответствующих • вузов

Успехи достигнутые в области биохимии при совместном развитии общей биологии и медицины, раскрыли роль биохимических процессов в регулировании нормальных и патологических функций организма, в связях между микроорганизмом — хозяином и инвадирующим возбудителем, а также в терапевтическом действии самых разнообразных медикаментов. Таким образом, биохимическое исследование стало необходимым для клиники, как для уточнения диагноза, так и для наблюдения за ходом и эффективностью назначаемого лечения. Наряду с весьма важным значением диагностических биохимических методов в процессе медицинского исследования, главным образом для углубления этиологии и патогенеза, а также для усовершенствования методов лечения, биохи­мические исследовательские методы занимают первостепенное место

Настоящая книга представляет собой учебное пособие по второй части курса "Термодинамика и статистическая физика", читаемого автором с 1963 года на физическом факультете МГУ для студентов 4-го курса дневного отделения. Материал пособия включает в себя теорию флуктуаций, брауновское движение и вопросы теории случайных процессов, термодинамическую теорию необратимых процессов, кинетические уравнения в статистической механике, а также подробный анализ явления "спиновое эхо", термодинамическое рассмотрение эффекта температурного разделения газа в вихревой трубке и др • Пособие разделено на две части: основную, отражающую главным образом материал, включаемый в лекционный курс, и дополнительную (задачи и оформленные в виде задач дополнительные вопросы, не выходящие за рамки тематики, установленной программой), которая позволяет изучить некоторые вопросы статистической механики более детально

Систематизированы и проанализированы термодинамические константы всех элементов от водорода до кюрия в твердом, жидком и газообразном состояниях. Наряду с атомарными, рассмотрены и молекулярные газы элементов, а также газообразные системы: воздух, водяной пар с водородом; моно- и диоксид углерода в широком интервале температур. Изложена теория термической диссоциации химических соединений и равновесий в простых оксидных системах. Приведены результаты термодинамического анализа оксидных систем. Некоторые элементы и их оксиды рассмотрены впервые. Расчеты проведены с использованием приближенных методов Для инженерно-технических и научных работников, занимающихся вопросами физической химии в различных отраслях промышленности. Может быть полезно студентам вузов

В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме. В нем изложены молекулярные основы пищеварения, иммунитета и мышечной деятельности у человека. Учебное пособие предназначено для студентов педагогических вузов, учащихся и учителей колледжей и других высших и средних профессиональных учебных заведений

Учебное пособие, в котором авторы из США и Великобритании в доступной форме рассматривают основные законы термодинамики в приложении к биофизическим системам. В гл. 1-3 изложена термодинамика равновесных процессов, знание которых необходимо для понимания биохимических и биофизических процессов. Главы 4-6 посвящены интерпретации экспериментальных данных, полученных при изучении различных биохимических реакций • Для преподавателей и студентов вузов, специализирующихся в области биохимии и биофизики

УЦенка. В книге содержится глубокое и последовательное изложение основ термодинамики необратимых процессов и дана практически исчерпывающая характеристика всех важнейших биохимических и транспортных процессов в организме. Авторы представили оригинальный труд монографического характера, основанный на собственных исследованиях и тщательно отобранной библиографии, включающей основополагающие работы в данной области. Для исследователей в области биохимии, физико-химической биологии, термодинамики и кинетики, для преподавателей и студентов вузов, специализирующихся в области биохимии, биофизики

В учебном пособии изложены методические основы решения задач раздела «Молекулярная физика и термодинамика» из курса общей физики. Приводятся подробное решение ряда стандартных задач, анализ и интерпретация полученных результатов, оценка правильности полученных решений. Каждая глава начинается с краткого изложения теории, в котором акцентируется внимание на физической сущности законов и принципов решения задач. Приводятся четкие формулировки законов и определений физических величин. В пособие включены элементы статистической, химической и иерархической термодинамики, где обсуждаются вопросы термодинамики полимеров и живых систем • Книга предназначена для студентов вузов, изучающих общую физику, и для преподавателей, ведущих семинарские и практические занятия по разделу «Молекулярная физика и термодинамика», а также может быть полезна для широкого круга специалистов и лиц, занимающихся самообразованием

Предлагаемое издание содержит лекции академика М. А. Леонтовича, читавшиеся им в основном на физическом факультете МГУ и входившие ранее в отдельные книги: «Введение в термодинамику» и «Статистическая физика». Уже в термодинамике автор не довольствуется чисто феноменологическим изложением, а раскрывает истинный смысл понятий и законов термодинамики с более глубокой молекулярно-статистической точки зрения. В этом одно из отличий изложения Леонтовича от стандартных изложений феноменологической термодинамики. Статистическая физика термодинамически равновесных состояний изложена на основе систематического использования метода Гиббса. Здесь трактовка и понимание наиболее трудных и принципиальных вопросов статистической физики также принадлежат самому Леонтовичу и в других книгах не встречаются

В форме чередования рассказа и задач изложены Математические аспекты классической термодинамики • Решение и обсуждение предложенных задач поможет математику освежить содержание и возможности ряда математических понятий и фактов, увидев их в работе. Физикам это же может прояснить содержание математических формулировок фундаментальных начал классической термодинамики, а также возможности и ценность соответствующего математического аппарата • В частности, в книге описана связь классической термодинамики с контактной геометрией, а статистической термодинамики с многомерной геометрией