Уэлш, Ирвин Альковные секреты шеф-поваров

Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, — задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах, - и вы получите полное право говорить, что умеете готовить не хуже заправского шефа. Но этот путь подходит далеко не всем • Вместо этого популярный фуд-блогер Алексей Онегин предлагает вам свою новую книгу. В ней он раскрывает секреты, которыми поделились с ним профессиональные шефы. Вы не только найдете здесь оригинальные рецепты, но и сможете взять на вооружение некоторые навыки, технологии и приемы, позволяющие готовить быстрее, вкуснее и с меньшими усилиями

Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи — всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню. Фотографии для книги снимал Дэвид Лофтус, икона стиля в фуд-фотографии

Hape Набор посуды для шеф-повара Будущий шеф-повар может придумывать и воплощать любые рецепты на кухне с помощью этого базового набора для приготовления пищи. Характеристики: Рекомендуется для мальчиков и девочек. Возрастные рекомендации: от 3 лет. Просто добавьте нужные ингредиенты и воображение, чтобы подать вкусную еду. Включает в себя семь предметов: от кастрюль до скалок, в этом наборе есть все! В наборе: сковорода, кастрюля, крышка, скалка, венчик, лопаточка, ложка. Стимулирует воображение и поощряет ролевые игры Игрушка изготовлена из безопасных для детей и прочных материалов, гарантирующих, что это игрушка, которую ваш ребенок будет любить долгие годы. Игрушка прошла контроль на безопасность и качество

Мощный, универсальный, компактный Кухонный робот-комбайн Delimano Шеф-повар это необходимый помощник на каждой кухне. Прибор обладает мощностью 1400 Вт, оснащен надежными металлическими шестернями и обладает умной системой запуска Smart Soft Touch. Это чудо-машина откроет для вас множество новых оригинальных блюд и превратит процесс готовки в интересное и увлекательное занятие. Стильный и умный прибор легко и непринужденно заменит на вашей кухне несколько бытовых приборов и при этом не займет много места. Уникальное вращение насадок без остатков ингредиентов на стенках и дне чаши Работа устройства основана на уникальной технологии планетарного вращения: венчик одновременно вращается внутри чаши по кругу, а также вокруг своей оси. В результате нет необходимости периодически останавливать прибор, чтобы счищать ингредиенты со стенок чаши

Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро обучаться чему угодно и наслаждаться жизнью • Хотите стать специалистом мирового уровня в любой области за 6 месяцев или еще быстрее? На кухне вы научитесь учиться всему, что можно освоить за ее пределами. Главный рецепт этой книги - технология быстрого обучения чему угодно, которую каждый из нас может успешно использовать для освоения любой системы знаний и навыков - от игры в преферанс до иностранных языков, от трехочковых бросков в баскетболе до выживания в дикой природе • Для начала вы научитесь • - за 48 часов осваивать полный 6-месячный курс кулинарной школы • - за 20 минут готовить великолепное блюдо из морского окуня в обыкновенной умывальной раковине • - использовать еду для соблазнения на первом свидании или на десятой годовщине свадьбы • - готовить на уровне лучших шеф-поваров мира • - варить идеальный кофе

Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро обучаться чему угодно и наслаждаться жизнью. Хотите стать специалистом мирового уровня в любой области за 6 месяцев или еще быстрее? На кухне вы научитесь учиться всему, что можно освоить за ее пределами. Главный рецепт этой книги - технология быстрого обучения чему угодно, которую каждый из нас может успешно использовать для освоения любой системы знаний и навыков - от игры в преферанс до иностранных языков, от трехочковых бросков в баскетболе до выживания в дикой природе. Для начала вы научитесь: - за 48 часов осваивать полный 6-месячный курс кулинарной школы; - за 20 минут готовить великолепное блюдо из морского окуня в обыкновенной умывальной раковине; - использовать еду для соблазнения на первом свидании или на десятой годовщине свадьбы; - готовить на уровне лучших шеф-поваров мира; - варить идеальный кофе

«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу во всех ключевых направлениях: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты. Данная книга — это полноценная коллекция идей, которые можно использовать на профессиональной кухне

Hape Костюм Шеф-повара Посмотрите, как ребенок готовит замечательные блюда с этим набором шеф-повара. Набор включает в себя шляпу, фартук, рукавицу, прихватку и пять мерных ложек. Характеристики: Рекомендуется для мальчиков и девочек. Возрастные рекомендации: от 3 лет. Посмотрите, как ребенок готовит замечательные блюда в этом наряде шеф-повара. Набор шеф-повара включает в себя шляпу, фартук, рукавицу, прихватку и мерные ложки. Основание шляпы эластичное, которая подходит разных размеров головы, фартук регулируется на талии и шее. Костюм шеф-повара подходит для детей для самых разных размеров и возрастов. Отмерьте ингредиенты с помощью пяти ложек: 1/4 чайной ложки, 1/2 чайной ложки, 1 чайную ложку, 1/2 столовой ложки и 1 столовую ложку соответственно, чтобы обеспечить точную выпечку

СУПЕРакция! При покупке скороварки Delimano Шеф-повар вы получаете подарок на выбор! Сокращает время приготовления на 70 Скороварка Delimano Шеф-повар объемом 6 л значительно сократит время приготовления пищи. Готовьте вкусные и полезные блюда для всей семьи на 70 быстрее! Скороварка Delimano Шеф-повар выполнена из высококачественной нержавеющей стали, поэтому отличается долговечностью, гигиеничностью, экологичностью, прочностью и устойчивостью к коррозии. Просто и безопасно пользоваться Пользоваться скороваркой Delimano Шеф-повар очень просто: положите все ингредиенты, добавьте воду и зафиксируйте крышку поворотом ручки, остальное она сделает за вас. В скороварке можно приготовить супы, гарниры, мясо и даже десерты. Герметичная крышка предотвращает распространение запаха готовящихся продуктов по всему дому

Лидер Набор Шеф-Повар (20 предметов) Уникальный набор Шеф Повар создан специально для маленьких поварят, которые любят помогать своим мамам на кухне. Набор состоит из 20 предметов, сделанных из пищевой пластмассы и 100% хлопка высокого качества. Набор Шеф Повар желанный подарок, который поможет окунуться в захватывающий мир взрослых профессий и даст ребенку почувствовать себя настоящим профессионалом на кухне. В наборе: фартук, колпак, 6 чашек, 6 блюдец, 6 ложек