Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) /Данильчук Ю.В

В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология детского и функционального питания" и "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы • Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы • Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38

В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ниточные, клеевые и сварные соединения, отделка деталей одежды, операции влажно-тепловой обработки; процессы изготовления швейных изделий различного ассортимента из различных материалов; а также дана методика проведения технического контроля качества одежды и самостоятельной работы студентов • Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100101 "Сервис" специализаций 10010123 "Сервис на предприятиях индустрии моды", 10010122 "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"; также может быть полезно для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260901 "Технология швейных изделий", 260902 "Конструирование швейных изделий", и учащихся профильных ССУЗ

Учебное пособие содержит лабораторные работы для дисциплин, связанных с информационной безопасностью. Практикум имеет разноуровневые задания и задания для самостоятельной работы по вариантам, позволяющим реализовать индивидуальную образовательную траекторию. Пособие предназначено для отработки теоретических вопросов, связанных с информационной безопасностью (изучение документов, проблемных ситуаций и т.п.). Большое внимание уделено методам защиты информации. Практикум нацелен также на освоение различных программных средств, в частности, сервисов для создания онлайн-презентаций • Лабораторный практикум ориентирован на студентов высших учебных заведений направлений подготовки «Информатика и вычислительная техника», «Информационные системы и технологии», «Управление качеством», «Экономическая безопасность»

Практикум содержит лабораторные работы по информатике с разноуровневыми заданиями и задания для самостоятельной работы по вариантам, позволяющим реализовать индивидуальную образовательную траекторию. Первая часть лабораторного практикума предназначена для освоения таких прикладных программных средств как графический редактор (Paint), презентации (Power Point) и текстовый процессор (Word). Выполнение лабораторных работ и заданий для самостоятельной работы предполагает использование поисковых систем сети Internet • Лабораторный практикум ориентирован на студентов первого курса высших учебных заведений направлений подготовки: «Архитектура», «Строительство», «Технология транспортных процессов», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Агроинженерия», «Строительство, эксплуатация, восстановление и техническое прикрытие автомобильных дорог, мостов и тоннелей», уровень подготовки бакалавриат и специалитет

Лабораторный практикум состоит из следующих разделов: гидравлика, гидравлические машины и водоснабжение. В каждом разделе представлены лабораторные работы по основным теоретическим вопросам раздела. Лабораторные работы включают цель, краткое изложение основных сведений по теме работы, описание лабораторной установки, порядок выполнения работы и обработки опытных данных, контрольные вопросы для самопроверки. В приложении даны справочные материалы, перечень использованной и рекомендуемой литературы. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки «Сельское, лесное и рыбное хозяйство»

Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям содержит краткие сведения по изучаемым темам, методические указания по выполнению работ, постановке опытов. Обозначенные в пособии методические установки позволяют систематизировать знания по микробиологии. Каждая тема снабжена контрольными вопросами, рекомендована литература по пройденной теме. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Агрономия" и "Садоводство", его можно рекомендовать и специалистам, самостоятельно изучающим микробиологию • Данное издание подготовлено по дисциплине "Микробиология" в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования (ФГОС ВО) по направлениям подготовки "Агрономия" (уровень бакалавриата), "Садоводство" (уровень бакалавриата)

Учебное пособие по основам природопользования составлено в соответствии с действующей программой и содержит теоретический материал, тестовые задания для лабораторно-практических занятий. Каждая тема снабжена конкретными заданиями и вопросами для самоконтроля. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Землеустройство и кадастры" • Данное издание подготовлено по дисциплине "Основы природопользования" в соответствии с Федеральным государственным стандартом высшего образования по направлению подготовки "Землеустройство и кадастры"

Лабораторный практикум содержит лабораторные работы для дисциплин, связанных с информационной безопасностью. Практикум имеет разноуровневые задания и задания для самостоятельной работы по вариантам, позволяющим реализовать индивидуальную образовательную траекторию. Лабораторный практикум предназначен для отработки теоретических вопросов, связанных с информационной безопасностью (изучение документов, проблемных ситуаций и т.п.). Большое внимание уделено методам защиты информации. Практикум нацелен также на освоение различных программных средств, в частности, сервисов для создания онлайн-презентаций • Лабораторный практикум может использоваться при обучении специалистов среднего звена по специальностям «Компьютерные системы и комплексы», «Компьютерные сети», «Программирование в компьютерных системах», «Информационные системы» (по отраслям), «Прикладная информатика» (по отраслям), «Сетевое и системное администрирование», «Информационные системы и программирование»

Лабораторный практикум состоит из следующих разделов: гидравлика, гидравлические машины и водоснабжение. В каждом разделе представлены лабораторные работы по основным теоретическим вопросам раздела. Лабораторные работы включают цель, краткое изложение основных сведений по теме работы, описание лабораторной установки, порядок выполнения работы и обработки опытных данных, контрольные вопросы для самопроверки. В приложении даны справочные материалы, перечень использованной и рекомендуемой литературы • Практикум рекомендуется студентам средних специальных учебных заведений, обучающимся по специальности «Водоснабжение и водоотведение»

Лабораторный практикум предназначен для студентов I курса очного отделения направлений подготовки "Архитектура", "Строительство", "Агроинженерия", "Сервис", "Менеджмент", "Машиностроение" и т. д. для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Информатика и основы искусственного интеллекта", а также других дисциплин, изучающих применение современных информационных технологий для решения профессиональных задач • Практикум содержит требования к знаниям и умениям по дисциплинам, связанным с изучением информационно-коммуникационных технологий, лабораторные работы для решения профессиональных задач с использованием информационных технологий и языка программирования Python. Каждая лабораторная работа пособия содержит разноуровневые задания и задания для самостоятельного выполнения по вариантам

Лабораторный практикум, подготовленный на кафедре технических систем в агробизнесе, содержит общие указания по подготовке к выполнению лабораторных работ, порядок, последовательность и методику лабораторных занятий по эксплуатации машинно-тракторного парка • Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям • Предназначен для самостоятельной работы студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования»