Смесь Темпура для теста 1кг, Uncle Barns

Хлебная панировочная крошка Uncle Barns в п/э пакете 1 кг • арт. RD55085-4А Uncle Barns • Панировочные сухари используются во многих кулинарных рецептах. Они необходимы для создания плотной корочки, помогающей удерживать форму продукта и сохранить его сочность при обжаривании или запекании. Панко - это японский сорт панировочных сухарей, в которых крошка более крупная и хрустящая. Широко используются в азиатской кухне, хотя и стали более популярными в западной кухне. Они придают блюдам более привлекательный внешний вид. Использовать сухари Панко можно как для панировки при обжаривании, так и для посыпки при запекании. При приготовлении пищи сухари Панко впитывают гораздо меньше масла и дают самую хрустящую корочку. Обычная же панировочная смесь сделает корочку нежной, но не хрустящей

смесь "Темпура" на основе муки в п/э пакете, ТУ 9195-002-80183948-12 • 1 кг - вес упаковки • Панировочная мука я японском стиле. Образует плотную хрустящую румяную корочку. Мучная темпурная смесь Satako позволяет за несколько минут приготовить вкусный и сытный обед, который понравится всей семье

Сухие компоненты и смеси Preston Смесь Preston Для шоколадного кекса 300г

Сухие компоненты и смеси Preston Смесь Preston Для шоколадного кекса 300г

Темпура – термин, который обозначает как само блюдо, так и способ приготовления овощей, морепродуктов и рыбы в кляре. Рецепт кляра в Японию привезли португальские миссионеры, поэтому слово «темпура» имеет португальские корни и происходит от слова «tempora» – период времени, пост. Сегодня можно купить сухие смеси, которые разводятся водой, и получить кляр для темпуры за пару секунд. Для кляра важно, чтобы вода была холодной, и, самое главное, его нельзя долго вымешивать, иначе он станет липким и потеряет воздушность. Наконец, овощи или морепродукты необходимо обмакнуть в муку, затем в кляр и обжарить во фритюре до золотистого цвета