Лань Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для вузов Ивашевская Евгения Борисовна, Лебедев Вячеслав Иванович, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения • Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства

В учебнике рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения осетровых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Системы водоподготовки и водообеспечения рассматриваются с позиции использования технических средств, обеспечивающих необходимое качество воды, подаваемой в рыбоводные системы и выходящей из них; технические средства, используемые для содержания производителей, инкубации икры, выдерживания предличинок, выращивания личинок и молоди и при товарном выращивании осетровых, а также сортировальные устройства, кормораздатчики и др. Дана техническая характеристика узлов УЗВ, обеспечивающих условия для разведения и выращивания рыбы, механическую и биологическую фильтрацию воды, обеззараживание и оксигенацию воды

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе продукции: классификация, термины и определения, экспертиза рыб северных видов, в т.ч. особенности их идентификации и фальсификации • Учебник предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Товароведение», «Торговое дело», «Сельское и рыбное хозяйство», профиль «Водные биоресурсы и аквакультура», «Продукты питания животного происхождения», «Промышленное рыболовство», а также аспирантов торгово-экономических, технологических и сельскохозяйственных вузов, в программу обучения которых входят дисциплины, посвященные изучению продуктов животного происхождения

Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебника для студентов средних профессиональных учебных заведений (СПО), обучающихся по специальности «Ихтиология и рыбоводство» и студентов вузов (ВПО), обучающихся по направлениям подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура» уровня бакалавриата и «Водные биоресурсы и аквакультура» уровня магистратуры. В учебнике изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического обеспечения предприятия аквакультуры, занимающихся выращиванием осетровых рыб. Также описаны основные этапы биотехники товарного выращивания осетровых рыб в различных типах рыбоводных хозяйств

Учебник «Ботаника с основами физиологии растений» включает современные данные в области анатомии, морфологии и физиологии растений, систематики бактерий и растительноподобных организмов (грибов, водо-рослей, сосудистых растений) • Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Лесное дело, «Агрономия», «Садоводство», «Ландшафтная архитектура», а также может быть полезен обучающимся педагогических, медицинских вузов, специалистам-ботаникам, преподавателям и учителям школ

Учебник подготовлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом по направлениям "Информатика и вычислительная техника", "Прикладная информатика" для цикла дисциплин информационных специальностей. Основой учебника стал материал, прочитанный автором студентам соответствующих специальностей в Новосибирском государственном техническом университете и Казахстанско-Британском техническом университете в курсах "Теория формальных языков и компиляторов", "Системное программное обеспечение", "Лингвистическое обеспечение" • В учебнике рассмотрена теория порождающих грамматик, конечных автоматов и регулярных выражений. Все теоретические механизмы анализа и синтеза языковых конструкций строго формализованы и составляют теоретические основы проектирования языков программирования

Учебник включает вопросы как общей, так и частной медицинской и фармацевтической экологии. Рассмотрены все основные разделы экологии, которые требуется знать провизору и фармацевту при работе с лекарственными средствами • Учебник по дисциплине «Основы экологии и охраны природы» предназначен для студентов фармацевтических факультетов, обучающихся по специальности «Фармация»

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению бакалавриата «Информационные системы и технологии». Рассмотрен комплекс проблем разработки, функционирования и проектирования процессов и систем управления в проблемы цифровизации. Материал, изложенный в книге, развивает фундаментальные знания в области информационных технологий и обобщает опыт прикладных разработок в данной области. В работе излагаются современное состояние теоретических и прикладных вопросов теории как автоматизированного, так и автоматического управления. Рассмотрен математический аппарат, приведено его прикладное применение • Учебник предназначен для студентов учреждений высшего профессионального образования по дисциплине «Теория управления»

Учебник содержит информацию по общей и частной селекции декоративных растений открытого грунта. Рассматриваются история, задачи, инновационные и классические методы селекции. Подробно характеризуются направления и достижения селекции основных цветочных и древесных культур. Дано описание наиболее распространенных в декоративном растениеводстве отечественных и зарубежных сортов и гибридов. Значительное внимание уделено вопросам семеноводства и выращивания сортового посадочного материала декоративных растений. При написании учебника авторы использовали собственный опыт многолетней научной и практической работы в области декоративного растениеводства, а также опирались на современные достижения отечественных и зарубежных специалистов • Соответствует современным требованиям Федерального образовательного стандарта высшего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

В учебнике изложены ключевые направления техносферной безопасности в рамках учебной программы дисциплины «Компьютерные технологии и методы проектирования в сфере безопасности», представлены методы проектирования систем инженерно-технической защиты опасных производственных объектов, рассмотрены вопросы анализа уязвимости производственно-технологических процессов, оценки эффективности систем безопасности, приведены примеры расчетов возможного размера ущерба при оценке риска аварий на опасных производственных объектах с помощью программного комплекса «TOXI+Risk» и формирования компенсационных мероприятий системы физической защиты • Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей технических вузов химико-технологического профиля в рамках федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направления подготовки «Техносферная безопасность» (уровень бакалавриата), профиль «Безопасность технологических процессов и производств»

Рассмотрены критерии, параметры и характеристики, позволяющие оценивать эксплуатационные свойства автомобиля, расчетные и экспериментальные методы определения этих свойств. Показаны влияние на эти свойства различных конструктивных и эксплуатационных факторов, связанных с движением в различных условиях, а также методика выбора основных параметров автомобилей. Приведен необходимый справочный материал • Для бакалавров, магистров, аспирантов и преподавателей транспортных факультетов вузов и специалистов автомобильного транспорта

В учебнике изложены основные понятия и определения, математические и физические основы теории надежности, описываются процессы, приводящие к отказам различных технических систем, методы моделирования, расчета и прогнозирования характеристик надежности технических систем и их элементов при проектировании, изготовлении и эксплуатации, способы повышения надежности, методы экспериментальных исследований и контрольных испытаний. Особое внимание уделено потенциально опасным объектам, отказы которых могут представлять угрозу жизни и здоровью человека, состоянию окружающей среды, большому экономическому ущербу. Приведен обширный глоссарий (более 800 понятий и определений). В приложениях содержатся справочные материалы для исследования и расчетов надежности