Проблемы аналитической химии. Том 14. Химические сенсоры Будников Герман Константинович, Брайнина Хьена Залмановна, Власов Юрий Георгиевич Наука

Настоящее учебное пособие написано в соответствии с учебной программой по курсу "Аналитическая химия и физико-химические методы анализа" для направления подготовки "Продукты питания животного происхождения". При выполнении лабораторных заданий студенты приобретут навыки проведения экспериментальных работ, интерпретации результатов анализа и их оформления в виде отчетов, что будет способствовать углублению теоретических знаний

Учебник подготовлен ведущими специалистами ряда университетов РФ в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по направлению «Химия» (подготовка магистров и кадров высшей квалификации). В форме курса лекций изложены принципы и возможности современных методов химического анализа, не изучаемых в рамках бакалавриата (масс-спектрометрия и капиллярный электрофорез, рентгеноспектральные и ферментативные методы, применение биосенсоров и хемометрических алгоритмов). Кратко рассмотрены последние достижения в развитии оптических, электрохимических и хроматографических методов анализа; способы оценки суммарного содержания однотипных веществ, а также способы применения химико-аналитических методов в медицине. Учтены рекомендации Научного совета РАН по аналитической химии и типовая программа подготовки к кандидатскому экзамену по специальности «Аналитическая химия»

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, в учебной программе которых предусмотрена дисциплина "Аналитическая химия". При выполнении лабораторных заданий студенты приобретут навыки проведения экспериментальных работ, интерпретации результатов анализа и их оформления в виде отчетов, что будет способствовать углублению теоретических знаний • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям

Практикум включает качественный анализ неорганических соединений (8 лабораторных работ) и количественный анализ (15 лабораторных работ, в том числе 3 работы по физико-химическим методам анализа). В каждой работе приводится перечень вопросов для теоретической подготовки, а также вопросы и задачи для самостоятельной работы студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", а также для студентов средних специальных учебных заведений и колледжей

Первая часть книги содержит статьи, интервью, выступления автора. Рассматриваются новые возможности химического анализа, проблемы, решаемые аналитиками-исследователями. Речь идет о новых методах и приборах, о терминологии и многих других вопросах. Вторая часть представляет собой очерк о Научном совете РАН по аналитической химии. Освещена история совета, рассмотрены основные направления его деятельности. Эти направления включают организацию конференций, семинаров, школ; издательскую работу; подготовку кадров; усилия по обеспечению лабораторными приборами, реактивами и т.д.; международные связи и ряд других. Даны предложения об усилении роли и влияния научных советов Российской академии наук. Третья часть книги содержит очерки об интересных людях, о встречах с ними, об отдыхе; автор рассказывает и о своих корнях

Первая часть книги содержит статьи, интервью, выступления автора. Рассматриваются новые возможности химического анализа, проблемы, решаемые аналитиками-исследователями. Речь идет о новых методах и приборах, о терминологии и многих других вопросах. Вторая часть представляет собой очерк о Научном совете РАН по аналитической химии. Освещена история совета, рассмотрены основные направления его деятельности. Эти направления включают организацию конференций, семинаров, школ; издательскую работу; подготовку кадров; усилия по обеспечению лабораторными приборами, реактивами и т.д.; международные связи и ряд других. Даны предложения об усилении роли и влияния научных советов Российской академии наук. Третья часть книги содержит очерки об интересных людях, о встречах с ними, об отдыхе; автор рассказывает и о своих корнях

Аналитическая химия, будучи наукой междисциплинарной, включает в себя множество разнообразных методов, использующих различные химические, физические, а в • последнее время — и биологические явления • В пятом издании известного учебника подробно рассмотрены современные методы математической обработки результатов химического анализа и наиболее актуальные проблемы аналитической химии — автоматизация анализа, анализ материалов, биологических объектов и объектов окружающей среды • Автор учебника сумел изложить разнообразные методы анализа — от классических до самых современных — с единых позиций, основанных на представлении об аналитическом процессе как процедуре извлечения информации о веществе. Книга, безусловно, будет полезна студентам университетов, изучающим химию, и специалистам-химикам

Учебник написан в соответствии с программой изучения дисциплины «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» и требованиями стандартов для подготовки бакалавров по направлениям 18.03.01 «Химическая технология» и 22.03.01 «Материаловедение и технологии материалов» • Учебник отвечает современному содержанию аналитической химии как науки и практики работы аналитических служб в химической промышленности. Значительное место уделено фундаментальным основам аналитической химии, описанию принципов, обусловливающих разнообразные методы анализа. Учебник имеет производственную направленность и содержит разделы, посвященные аналитическому контролю производства, организации работы аналитической службы на предприятиях, особенностям анализа профильных групп объектов

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным стандартом по направлению подготовки «Химическая и биотехнология» (квалификации «бакалавр» и «магистр»). В трех томах учебника представлены важнейшие разделы аналитической химии. В третьем томе рассмотрены инструментальные методы анализа: микроспектроскопия и микрофлюидные методы, наноаналитика, экспертные системы и спектральный анализ без использования стандартных образцов состава, химические и биохимические сенсоры, полимеразная цепная реакция, электрофоретические методы анализа белков, определение наркотических и допинговых веществ, иммуноферментный анализ, методы локального анализа и анализа поверхности, ультрабыстрая электронная микроскопия, синхротронное излучение и его применение в аналитической диагностике