г. Москва, Московская область

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В Лань

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения теоретическую основу для
Актуальные предложения интернет-магазинов
В учебном пособии дана краткая историческая справка алкогольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности и дана общая товароведная характеристика продукции отрасли; достаточно подробно рассмотрены сырье и технологические схемы производства отдельных групп крепких алкогольных напитков во всем их многообразии, а также алкогольных смешанных напитков и коктейлей; приведены требования к показателям качества продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Отдельные разделы книги посвящены микробиологии, санитарии и гигиене, путям повышения эффективности производства, а также технике безопасности и гигиене труда на предприятиях алкогольной отрасли
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 472 руб.
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть использовано обучающимся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья" и "Стандартизация и метрология", аспирантами, сотрудниками НИИ, организаций и предприятий АПК, широким кругом специалистов и владельцами предприятий отросли различных форм собственности
My-shop.ru г. Москва
1 286 руб.
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие • Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков • Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции
My-shop.ru г. Москва
1 557 руб.
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и формирования практических навыков при изучении дисциплины «Физическая и коллоидная химия». Каждый раздел практикума включает краткое теоретическое введение и экспериментальную часть. Приведены подробные методики проведения работ и расчетов, вопросы для контроля подготовленности студента к выполнению лабораторной работы и рекомендуемая литература для каждого раздела. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми ФГОС ВО для бакалавров следующих направлений: «Продукты питания из растительного сырья»; «Продукты питания животного происхождения»; «Технология продукции и организации общественного питания»; «Агрохимия и агропочвоведение»; «Агрономия»
My-shop.ru г. Москва
901 руб.
Практикум представляет собой учебное пособие, предназначенное для проведения практических (семинарских) занятий при изучении Общей части курса уголовного права студентами, обучающимися по направлениям подготовки 40.03.01 "Юриспруденция" (уровень бакалавриата), 40.05.01 "Правовое обеспечение национальной безопасности" (уровень специалитета), 40.05.02 "Правоохранительная деятельность" (уровень специалитета) и другим направлениям деятельности юридических вузов • Законодательство приведено по состоянию на 28 января 2022 г • Предлагаемое учебное пособие содержит общие методические рекомендации, номенклатуру официальных материалов и список литературы, а также практические задания и задачи (казусы) по темам курса
My-shop.ru г. Москва
323 руб.
Учебное пособие содержит комплекс ситуационных задач, базирующихся на сквозном примере. Решение этих задач позволяет освоить процесс последовательного выполнения всех процедур работы бухгалтера - от составления первичных документов до формирования показателей бухгалтерского баланса. Пособие состоит из 15 разделов и охватывает все основные участки бухгалтерского учёта. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся как по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", так и по направлениям "Бакалавр экономики" (профиль "Бухгалтерский учет, анализ и аудит") и "Магистр экономики" по программе "Бухгалтерский учет, анализ и аудит". Может быть использовано в качестве учебного пособия по программам подготовки и переподготовки бухгалтеров организаций, а также будет полезно всем, кто интересуется организацией практической бухгалтерии
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 029 руб.
В учебном пособии дана краткая историческая справка алкогольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности и дана общая товароведная характеристика продукции отрасли; достаточно подробно рассмотрены сырье и технологические схемы производства отдельных групп крепких алкогольных напитков во всем их многообразии, а также алкогольных смешанных напитков и коктейлей; приведены требования к показателям качества продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Отдельные разделы книги посвящены микробиологии, санитарии и гигиене, путям повышения эффективности производства, а также технике безопасности и гигиене труда на предприятиях алкогольной отрасли
My-shop.ru г. Москва
1 918 руб.
В учебном пособии изложены необходимые методические рекомендации и даны задания для самостоятельной работы студентов на лабораторно-практических занятиях • Практикум подготовлен в соответствии с примерной программой и предназначен для студентов зооинженерного факультета по специализации «Племенное дело в скотоводстве» специальности «Зоотехния», слушателям курсов повышения квалификации зооинженеров-селекционеров племенных хозяйств и зооспециалистам предприятий с различной формой собственности
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
766 руб.
Вниманию читателя предлагается книга из серии «Практикум по шахматной тактике» • В книге собраны как позиции из реальных партий, так и учебные позиции по различным аспектам темы «Завоевание поля»: завоевание поля вторжения и т.д. Издание также содержит обширный раздел с позициями на произвольную тему. В конце каждого раздела приводятся решения • Книга будет полезна шахматисту любой квалификации
My-shop.ru г. Москва
135 руб.
В учебном пособии изложена методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций, представлен комплекс задач и тестовых упражнений, базирующийся на действующих формах годовой бухгалтерской (финансовой) отчетности. Предназначено для финансовых аналитиков, менеджеров, бухгалтеров, аудиторов, преподавателей, а также студентов экономических направлений подготовки и слушателей системы подготовки и повышения квалификации профессиональных бухгалтеров и аудиторов
My-shop.ru г. Москва
1 181 руб.
Практикум состоит из трех разделов: "Методы общей микробиологии", "Инфекция. Иммунитет", "Микробиологическая диагностика бактериозов, микозов и микотоксикозов, санитарно-микробиологическое исследование объектов внешней среды, сырья и продуктов животного происхождения". В каждую тему включены: цель занятия, оборудование и материалы, вопросы для обсуждения, методические указания, задания для самостоятельной работы студентов • Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария"
My-shop.ru г. Москва
3 027 руб.
Пособие соответствует примерной программе учебной дисциплины ветеринарной микробиологии и микологии. Состоит из четырех глав: «Общая микробиология», «Серологическая диагностика инфекционных болезней», «Частная микробиология» и «Основы санитарной микробиологии » • Описание диагностики болезней, вызываемых патогенными микроорганизмами, дано в четком схематическом ключе, на базе методов, приведенных в разделе «Общая микробиология». Приведены тестовые задания и принятые сокращения • Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» при выполнении лабораторных и практических работ, также может быть использовано практикующими ветеринарными специалистами
My-shop.ru г. Москва
1 219 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.