Перец красный чили молотый Золото Индии (30 г) RamaYoga

Перец Чили стручковый (Red Chilli) представляет собой плод в виде крупной полой, продолговатой или круглой ягоды, длина которой может достигать 20 см. Цельные спелые плоды высушивают естественным способом. В результате они обретают насыщенный темно-красный цвет. Стоит купить перец чили стручковый для придания блюдам роскошного пряного и пикантно-жгучего вкуса. Он чудно проявляет себя в маринадах и солениях, великолепно гармонирует с мясными блюдами. Лечебный эффект этой специи проявляется в общеукрепляющем действии, улучшении пищеварения

Перец Чили стручковый (Red Chilli) представляет собой плод в виде крупной полой, продолговатой или круглой ягоды, длина которой может достигать 20 см. Цельные спелые плоды высушивают естественным способом. В результате они обретают насыщенный темно-красный цвет. Стоит купить перец чили стручковый для придания блюдам роскошного пряного и пикантно-жгучего вкуса. Он чудно проявляет себя в маринадах и солениях, великолепно гармонирует с мясными блюдами. Лечебный эффект этой специи проявляется в общеукрепляющем действии, улучшении пищеварения

Состав перец Пиппали молотый

Перец черный молотый (Black Pepper) – важнейший компонент многих блюд. Без его пикантного жгучего вкуса даже самый непревзойденный кулинарный шедевр теряет в яркости подаренных ощущений. Помимо умения великолепно поделиться с блюдом приятной остротой, черный молотый перец делает его еще более полезным. Специя заметно активизирует циркуляцию крови и метаболизм, является мощный антидепрессантом, применяется во многих народных лекарственных рецептах. Без этой специи довольно трудно обойтись, поэтому купить черный молотый перец следует незамедлительно

Перец белый молотый (White Pepper) придает блюду менее жгучий и не столь мощный аромат, как черный перец. Он идеально сочетается со всевозможными видами мяса, рыбы, а также с овощами и дарами морей. Если применяется белый перец горошком, его кладут в блюдо на начальных стадиях приготовления, а затем удаляют. Но если купить белый молотый перец, то его следует класть в блюдо в финале готовки. Это позволит пряности максимально поделиться своим ароматом, но не даст блюду обрести горечь

Пряный запах душистого перца придаст потрясающий аромат и жгучий вкус любому блюду. Соединяя в себе ароматы мускатного ореха, корицы, гвоздики и черного перца, перец душистый молотый – это незаменимая специя для приготовления мяса, десертов, супов, салатов и даже для консервирования овощей и фруктов. Купить перец душистый молотый вы можете в нашем интернет-магазине

Фенхель молотый Золото Индии является не только кулинарной пряностью, но и эффективным лекарственным средством. Приправой заправляются различные супы, овощи и маринады. Фенхель способствует выделению пищеварительных ферментов, что помогает хорошему пищеварению, плюс действует успокаивающим образом на 3 доши уменьшая Капху, балансируя Вату и Питту. Очень часто фенхель молотый используют при выпечке хлеба, приготовлении рыбных и мясных блюд, кондитерских изделий и пудингов, для ароматизации чая и других напитков. Обладая сладким и пряным вкусом, приправа хорошо сочетается с лёгкими закусками, остро-сладкими специями, фруктовыми салатами, и отдельными фруктами (особенно яблоками и грушами). Пряность способна придавать потрясающий вкус квашенным и консервированным блюдам

Любимая многими «праздничная» пряность – корица цейлонская молотая, великолепно бодрит организм, повышает работоспособность и настроение, обладает очаровательным ароматом и согревающим действием. Корица в порошке Золото Индии так же, как и в палочках, долго сохраняет свои полезные свойства. Лучшая среди остальных, цейлонская корица характерна такими отличиями: светлый коричневый оттенок; сладкий тонкий вкус; богатый, тёплый аромат. Добытая из коры дерева, молотая цейлонская корица насыщена витаминно-минеральным составом. Подобно имбирным пряностям, корица так же универсальна и полезна для человеческого организма. Цейлонская специя способна избавлять от множества заболеваний, устранять слабость, великолепно тонизировать организм, укреплять нервную систему и сердечную мышцу, улучшать внимательность и зрительную память

Смесь специй для рыбы – чудесный «коктейль» из далекой Индии, который придаст блюдам из рыбы и морепродуктов неповторимый, тонкий, восточный вкус и аромат. Стоит купить смесь специй для рыбы, чтобы поэкспериментировать со вкусами рыбных блюд. Роскошные маринады, рыбные карри, супы и рыба по-индийски с такой приправой получаются необыкновенными. Непревзойденное сочетание куркумы, кориандра, пажитника, кайенского, белого и черного перцев, соли, молотого манго, молотого кардамона, мускатного цвета придаст кулинарным творениям великолепный фейерверк вкусов и ароматов. Состав Сушеное манго, красный перец Чили, кориандр, кумин, чеснок, соль, ажгон, имбирь, черный перец, куркума, черный кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, малый кардамон, цвет мускатного ореха, длинный перец

Смесь специй карри является наиболее известной индийской приправой. Слово «карри» может подразумевать, листья растения карри или ароматную смесь пряностей, включающую от 3 до 30 компонентов. Как правило, это кардамон, куркума, имбирь, корица, перец чили, шафран и т.д. Карри – это также название блюда, приготовленного в особом соусе на основе упомянутой смеси пряностей. Карри – универсальная смесь специй, придающая блюдам оригинальный вкус и способствующая гармоничной работе организма. Состав Кумин, соль, красный перец чили, лук репчатый, сушеное манго, куркума, малый кардамон, чеснок, коричник китайский, черный перец, корица, имбирь, мускатный орех, асафетида

Кумин (зира) имеет ярко выраженный аромат и ореховый слегка горьковатый вкус. Эта специя высоко ценится в восточной и азиатской кухне. Кумин включают в состав различных смесей, таких как чили и карри. Вы можете купить кумин молотый или семена, и в том и в ином виде специя успешно применяется в кулинарном деле. Помимо своей ценности в качестве приправы, кумин является «настоящим лекарем». Он помогает при бессоннице и нервном истощении, мигрени, спазмах и депрессии