Печь-коптильня Sikom КР-7.150

Коптильня для горячего и холодного копчения, вертикальная компоновка, настольное исполнение. Работает со следующими видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты. Также к коптильне может подключаться дополнительный дымогенератор КР-7.ХК. Полезный объем камеры 60 л. Вместимость 3 решетки GN1/1. Масса продукта 25-30 кг

Коптильня электрическая, предназначена для горячего копчения; также может использоваться в качестве жарочного шкафа. Коптильня полностью выполнена из нержавеющей стали. Дверца открывается на 90 градусов. Объем камеры - 30 литров. Оснащена съемным поддоном-жиросборником. В качестве опции можно приобрести решетку с вертикальными стойками

Коптильня электрическая, предназначена для горячего копчения; также может использоваться в качестве жарочного шкафа. Коптильня полностью выполнена из нержавеющей стали. Дверца открывается на 90 градусов. Объем камеры - 60 литров. Оснащена съемным поддоном-жиросборником. В качестве опции можно приобрести решетку с вертикальными стойками

Печь коптильня Kocateq DSHS04 применяется для для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Внутренние габариты рабочей камеры составляют 400х340х450 мм. Присутствуют 4 пары направляющих для решетчатых полок размером 390х320 мм. Расстояние между направляющими равно 90 мм. Дверь, защелки, корпус коптильни изготовлены из нержавеющей стали. Оснащена герметичной дверной прокладкой из силикона, аналоговой панелью управления на боковой стороне. Термометр установлен на двери. Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт

Печь коптильня низкотемпературная ТТМ ISTOMA EMоснащена камерой объемом 190 л. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет цифровой дисплей и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти

Печь коптильня Helia Smoker 24предназначенадля холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Вместимость:24 форели весом 200 г каждая;4 цыпленка. Термообработка и копчение в одном рабочем цикле. Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“. Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты. Без переноса рыбного привкуса на мясо. Термообработка без добавления жира, только в собственном соку

Печь коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая; 8 цыплят. Термообработка и копчение в одном рабочем цикле. Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“. Без переноса рыбного привкуса на мясо. Термообработка без добавления жира, только в собственном соку. Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты

Печь коптильня Iterma КЭ-24 используется для горячего и холодного копчения полуфабрикатов и продуктов питания. Модель оснащена изолированной камерой с двойными стенками и навесной дверью. Корпус, внешний кожух, поддон и решетки выполнены из нержавеющей стали. Переключатели и контрольные лампы на передней стенке. Таймер с автоматическим отключением. Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта. Вместимость: 24 форели весом по 0,25 кг каждая, 12 форелей весом по 0,5 кг каждая, 4 цыпленка

Материалы: Металл 3 мм • Изготовление и доставка: 3-5 дней • Гарантия: 12 месяцев • Производство: Россия • Производитель: Garden • Вес товара (кг): 70

Печь-мангал "искандер Инклайн Эйр" - это инновационный и уникальный барбекю комплекс: мангал с крышей + печь под казан, а если добавить к нему крышку-гриль, то угольный гриль и смокер(коптильня) в одном устройстве! Мангал: Два раздельных зольника и перфорированное дно обеспечивают равномерный приток воздуха к углям. Легче разжигать уголь. Открывая зольники можно регулировать жар от углей. Трапециевидный профиль стенок для защиты от деформации . Толщина дна 3мм

Печь-мангалы серии "искандер" - это инновационный и уникальный барбекю комплекс: мангал + печь под казан, а если добавить к нему крышку-гриль, то угольный гриль и смокер(коптильня) в одном устройстве! Мангал: Два раздельных зольника и перфорированное дно обеспечивают равномерный приток воздуха к углям. Легче разжигать уголь. Открывая зольники можно регулировать жар от углей. Трапециевидный профиль стенок для защиты от деформации . Толщина дна 3мм. Стенки мангала в нижней части имеют толщину 5мм!

Коптильни серии" Классик" толщина метала 2 мм,сталь 430. Двух ярусная коптильня из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд горячего копчения. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 430 (зеркальная нержавейка), укомплектована двумя решётками, поддоном для сбора жира, сумкой для транспортировки и пакетом ольховой щепы. Коптильни серии" Классик" изготавливаются из пищевой и медицинской нержавеющей стали с использованием аргонно - дуговой сварки. Коптильни серии классик идут без гидрозамка и без гидрозатвора