Омонт Р Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Научно-познавательный набор "Молекулярная кулинария" от СуперПрофессора. Совершенно оригинальный набор для юных поваров, которые хотят научиться искусству МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ. Мармеладные спагетти, застывшая шоколадная пена, упругие сферы из апельсинового сока, икра из колы, - все это легко осуществимо с набором "Молекулярная кулинария". В наборе имеются все необходимые ин- струменты, оригинальные и совершенно безопасные ингредиенты. В набор входит красочная брошюра с подробными инструкциями и фотографиями, а также, в ка- честве бонуса, 6 карточек с настоящими рецептами от знаменитых Шефов ресторанов молекулярной кухни

Пол ребенка: для девочек • Возраст ребенка: от 6 лет • Страна-производитель: Россия • Молекулярная кухня – это высокое искусство кулинарии, поставившее себе на службу науку. Удивительные блюда делаются из обычных продуктов и специальных пищевых добавок, которые умеют творить чудеса. Теперь не только лучшие шеф-повара, но и дети смогут познакомиться с этим искусством и узнать много интересного о тайнах химии. Этот набор мы сделали по мотивам нашего самого популярного продукта – набора «Молекулярная кухня». Наши клиенты попросили сделать облегченную версию, чтобы дети от 6 лет тоже смогли попробовать себя в новом творчестве. Процесс создания молекулярных блюд облегчен: меньше ингредиентов, больше радости открытий и успешных экспериментов!

Все родители знают, как увлекательно наблюдать за взрослением ребенка. Хочется, чтобы у вашего крохи было все самое лучшее, в том числе — вкусная и полезная пища. Поэтому важно, чтобы эта еда была приготовлена только на вашей кухне. Самостоятельно создавая детское питание, вы будете на 100% уверены, что в нем содержатся только полезные и здоровые компоненты. Ведь еда домашнего приготовления натуральнее, вкуснее и гораздо экономичнее. Используя систему, описанную в этой книге, вы научитесь без труда готовить разовые порции для своего малыша. Буквально за две минуты можно сделать полноценное детское блюдо, включающее в себя злаки, пару овощей, фрукт или сок. Приведенные рецепты настолько вкусны и разнообразны, что ваш малыш обязательно попросит добавки! Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей