Нож для стейка и пиццы VICTORINOX SwissClassic "Gourmet", 12 см, чёрный

материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15, материал рукояти: полиоксиметилен, длина клинка (мм): 120, длина ножа (мм): 220, длина рукояти (мм): 100, ширина лезвия (мм): 20, твердость по шкале Роквелла (HRC): 57, тип заточки: двусторонняя симметричная, тип монтажа рукояти: full tang (накладной на полный хвостовик), тип обработки клинка: satin finish, толщина обуха (мм): 1.5, угол заточки (градусы): 15/17, цвет рукояти: черный, способ изготовления: машинное производство, рекомендации по уходу: ручная мойка, вес (г): 55, вид упаковки: фирменная, страна бренда: Германия, страна изготовитель: Германия

Нож для стейков Atlantis изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Короткий больстер, предназначенный для защиты места сопряжения клинка с рукоятью, обеспечивает наилучший баланс и дополнительный вес для легкой нарезки. Благодаря лезвию с особой формой режущей кромки, такой нож прекрасно подойдет для нарезки стейков • Рукоятка, выполненная из пластика, удобно лежит в руке, не скользит и делает резку удобной и безопасной • Практичный и функциональный нож Atlantis займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне

Нож для стейка – небольшой нож с волнообразной кромкой и поднятым вверх острием. Высококачественные кованые ножи португальского производства. Отличительная особенность ножей - безукоризненно острое лезвие, которое не нуждается в заточке • Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом (специальным точилом) • Принцип работы мусата прост: угол заточки качественного ножа, выдержанный производителем, во время работы не меняется повреждается только режущая кромка ножа, заминаясь при контакте с твёрдыми материалами • Ножи выкованы единой деталью из прутка высоколегированной ножевой стали • Твёрдость применяемой стали 55 единиц по шкале Роквелла применяется высокоуглеродистая нержавеющая ножевая сталь стандарта Х50 CR MO V15 – хирургическая сталь с добавками молибдена, 14% хрома и ванадия (для всех серий кованых ножей)