Миксер планетарный Hualian Machinery B40

Планетарный миксер Hualian Machinery В60применяется для приготовления различных видов негустого теста (бисквитного, пирожкового, блинного и пр.), кремов, суфле, соусов. Планетарный редуктор обеспечивает поворот вращающегося месильного органа вокруг центра дежи.В комплекте поставляется три насадки: крюк – для замешивания дрожжевого, пирожкового теста, лопатка (битер) – для перемешивания густого теста, такого, например, как песочное; и венчик — для взбивания бисквитного теста, блинного теста, суфле и пр.Миксер имеет три фиксированные скорости, наличие трех скоростей позволяет более точно выстроить технологический процесс и получить продукт наилучшего качества.Съемная дежа и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали

Планетарный миксер Hualian Machinery В30применяется для приготовления различных видов негустого теста (бисквитного, пирожкового, блинного и пр.), кремов, суфле, соусов. Планетарный редуктор обеспечивает поворот вращающегося месильного органа вокруг центра дежи.В комплекте поставляется три насадки: крюк – для замешивания дрожжевого, пирожкового теста, лопатка (битер) – для перемешивания густого теста, такого, например, как песочное; и венчик — для взбивания бисквитного теста, блинного теста, суфле и пр.Миксер имеет три фиксированные скорости, наличие трех скоростей позволяет более точно выстроить технологический процесс и получить продукт наилучшего качества.Съемная дежа и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали

Миксер планетарного типа B7 используется для замешивания различных видов теста, суфле, соусов, кремов и пр.Название миксеры такого типа получили благодаря своему планетарному редуктору, который обеспечивает движение месильного органа вокруг центра дежи.Вместе с миксером поставляется три насадки – лопатка, венчик и крюк. Месильный орган в виде лопатки используется, как правило, для замешивания песочного теста, крюк – для дрожжевого и пирожкового теста, венчик – для бисквитного теста, кремов, суфле, безе и пр.Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеется пластиковая защитная крышка, обеспечивающая безопасность при работе и препятствующая разбрызгиванию продукта. Миксеры B7 имеют подъемную голову, что облегчает процесс эксплуатации, обслуживания и мытья

Планетарный миксер B5 применяется для приготовления различных видов негустого теста (бисквитного, пирожкового, блинного и пр.), кремов, суфле, соусов. Название «планетарный» миксер получил исходя из конструктивных особенностей, где применяется планетарный редуктор. Планетарный редуктор обеспечивает поворот вращающегося месильного органа вокруг центра дежи.В комплект поставки входит стандартный набор насадок для вымешивания – крюк, лопатка и венчик. Венчик широкий, захватывает максимальную область при вымешивании. Дежа выполнена полностью из пищевой высококачественной нержавеющей стали, имеется пластиковая защитная крышка, обеспечивающая безопасность и препятствующая разбрызгиванию продукта. На внешней панели располагается переключатель скорости, позволяющий плавно регулировать необходимые параметры

Планетарный миксер B10 – это компактная настольная модель для баров, столовых, небольших кафе и кондитерских. Предназначен для взбивания и смешивания различных продуктов, а также приготовления различных видов теста. С его помощью вы легко взобьете сливки, яичные белки, приготовите кремы (масляный, заварной, белковый), соусы, муссы, суфле и т.п.Миксер оснащен месильным органом планетарного типа (по типу вращения). Все детали, соприкасающиеся с продуктами, включая съемную дежу, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Объем дежи – 10 л. Механизм поднятия дежи — подъемная траверса.В комплект поставки входят три вида насадок:венчик – для взбивания кремов, суфле, соусов, а также приготовления жидкого теста (блинного, бисквитного и т.п.);крюк – для вымешивания неплотного, но вязкого по консистенции теста – пирожкового, дрожжевого;лопатка (битер) – для перемешивания плотных смесей, таких как песочное или пресное тесто, мясной фарш и другие, аналогичные по плотности начинки

Планетарный миксер B10 широко используется для замешивания различных видов теста, приготовления кремов (белкового, заварного, масляного), суфле, муссов, соусов и пр.Название миксера по типу вращения месильного органа.Съемная дежа и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали.В комплекте поставляется три насадки: крюк – для замешивания дрожжевого, пирожкового теста, лопатка (битер) – для перемешивания густого теста, такого, например, как песочное; и венчик — для взбивания бисквитного теста, блинного теста, суфле и пр.Миксер имеет три фиксированные скорости, наличие трех скоростей позволяет более точно выстроить технологический процесс и получить продукт наилучшего качества

Объем чаши, л: 40; Подключение: 400 В

Объем чаши, л: 40; Подключение: 400 В

Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.Электронная панель управления. Таймер. Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час):- для дрожжевого теста влажностью 40% - 4,5/18,5- для дрожжевого теста влажностью 50% - 6,5/26,5- для дрожжевого теста влажностью 60% - 11/44- для взбитого сливочного масла - 19/59- для творожного фарша - 19/79- для картофельного пюре - 29/95Скорость вращения насадки:- вокруг дежи 25-128 об/мин- вокруг своей оси 95-476 об/мин

Миксер планетарный PL16 40 TS , с подъемом чаши

Миксер планетарный PL16 40 VE, с подъемом чаши

Миксер ручной Fimar MX/40 представляет собой многофункциональное оборудование, которое служит для приготовления различной продукции в зависимости от используемых насадок. Благодаря своей универсальности и выполнению из нержавеющей стали, он является незаменимым инструментом для поваров и предпринимателей в сфере общественного питания • Особенности миксера Fimar MX/40 • Смеситель: миксер оснащен насадкой для приготовления овощных супов и пюре, соусов, жидкого теста, майонеза, томатной пасты, соуса песто и других кулинарных продуктов. С его помощью вы сможете легко и быстро приготовить широкий ассортимент разнообразных блюд • Венчик: насадка в виде венчика предназначена для взбивания сливок, приготовления кремов, омлетов, суфле и других воздушных составляющих