Миронов Ю.М Электротехника электрометаллургических печей дугового, резистивного и смешанного нагрева

Печь подовая электрическая неразборная однокамерная с керамическим подом размером 41*41 см.Толщина пода 1 см.Глубина камеры 41,5 см, толщина задней стенки 3,5 см.Механическая панель управления с термостатом до 350 градусов Цельсия.Статическая компактная подовая печь из нержавеющей стали.Верхние и нижние ТЭНы для нагрева камеры.Световые индикаторы нагрева печи (отключаются при достижении заданной температуры).Высота камеры 11 см.Откидная дверь со смотровым окном, подсветка

Печь для пиццы, вместимость 4 пиццы диаметром 30см, под из шамотной глины, электромеханическая панель управления, максимальная температура нагрева печи до 500°С, 3 ТЭН сверху и 3 ТЭН снизу рабочей камеры, два термостата и два регулятора теплового потока, контролирующих температуру нагрева снизу и сверху, внутренняя подсветка камеры галогеновой лампой, наружный корпус из нержавеющей стали, 1 камера 720х720х140мм, 6кВт, 380В, 1010х850х420мм, 115кг, Apach

Печь для пиццы Hurakan HKN-MD1: профессиональная печь, которая применяется для приготовления пиццы и хлебобулочных изделий в ресторанах, кафе, барах и других заведениях общественного питания. Она оснащена термостатами, таймером, равномерным нагревом пищи благодаря камню для выпечки, внутренней подсветкой и дверцей со смотровым окном. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность печи • Особенности и преимущества модели • Надежная электромеханическая панель управления с термостатами и таймером облегчает работу с печью • Встроенный таймер позволяет установить нужное время приготовления пиццы • Внутренняя подсветка и дверца со смотровым окном облегчают контроль за процессом приготовления • Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и легкую очистку

Печь Терма "Сказка мини" - банная печь с закрытой каменкой, облицованная камнем "талькохлорит". Камни в данной модели закладывается в специальный карман с дверцей, находящийся внутри печи. При топке, камень в данной модели нагревается до более высокой температуры, в отличии от моделей с открытой каменкой. Такая модификация дает возможность получить мягкий мелкодисперсный пар.Талькохлорит в этой модели аккумулирует тепло исходящее от печи и убирает неприятное излучение от металла, делая мягкий и приятный

Печь коптильня низкотемпературная ТТМ ISTOMA EMоснащена камерой объемом 190 л. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет цифровой дисплей и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти

Печь для пиццы высокоскоростнаяPratica Forza STiразработана, чтобы выпекать для ваших гостей все виды пиццы: на тонком и толстом тесте, свежую или дефростированную. Камера позволяет готовить изделия диаметром до 40 см, равномерно пропекая их и создавая румяную корочку. Пицца получается аппетитной на вид и потрясающей на вкус.Уникальность модели в том, что размер ее камеры отличается от аналогов в большую сторону при аналогичных внешних габаритах. Внутренний объем камеры – 18,6 л, 460*435*93 мм. Печь отличается высокой мощностью – 6,6 кВт и стабильно одинаковым результатом при непрерывной работе или приготовлении пиццы партиями.В печи Forza STi реализована технология Rapid Cook. Она сочетает конвекционный тип нагрева, подачу высокоскоростного потока горячего воздуха и ИК-волны

Печь низкотемпературного приготовления без копчения ТТМ Istoma Light предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от +60 до +140С) и термостат хранения (от +30С до +95С)

Печь конвекционная Smeg ALFA 43 XE1HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2. Режимы приготовления: конвекция, конвекция + пароувлажнение. 1 вентилятор с 2 скоростями вращения с возможностью реверсивного вращения и пониженной скорости без реверсивного вращения. 5 уровней пароувлажнения с возможностью ручной настройки. 99 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта. Дверца легко открывается на 180°. Тройное остекление для снижения температуры дверцы. Регулируемые по высоте ножки

Печь для пиццы Kocateq EPC2/100x70TT используется для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Модель оснащена механической панелью управления и термостатами, раздельными для верхней части камеры и пода, для регулировки нагрева и поддержания температуры. Фронтальная часть и дверь печи изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели и верх из эмалированной стали черного цвета, под - из керамики

Печь для пиццы Kocateq EPC2/130x70TT используется для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Модель оснащена механической панелью управления и термостатами, раздельными для верхней части камеры и пода, для регулировки нагрева и поддержания температуры. Фронтальная часть и дверь печи изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели и верх из эмалированной стали черного цвета, под - из керамики

Печь для пиццы Kocateq EPC2/70x70TT используется для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Модель оснащена механической панелью управления и термостатами, раздельными для верхней части камеры и пода, для регулировки нагрева и поддержания температуры. Фронтальная часть и дверь печи изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели и верх из эмалированной стали черного цвета, под - из керамики

Печь конвейерная статическая электрическая однокамерная для приготовления сэндвичей, полуфабрикатов пиццы диаметром до 48 см.Конвейер из проволоки нержавеющей стали диаметром 0,7 мм шириной 500 мм и длиной 1050 мм.Производительность по полуфабрикатам пиццы диаметром 48 см - 20 пицц/ч, производительность по пицце из свежего теста 6-7 шт/ч.Корпус печи и все элементы, соприкасающиеся с продуктами, из нержавеющей стали AISI 304.Система перераспределения тепловых потоков между низом и верхом камеры.Цифровая панель управления с возможностью регулировки скорости движения конвейера до 60 см/мин, направления движения конвейера и изменения степени нагрева 24 нагревательных элементов (верхних и нижних) и диапазона температур от 0 до 300 градусов Цельсия