г. Москва, Московская область
Лань Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие Семенова Ирина Николаевна, Рудаков Олег Борисович, Лесникова Эльвира Петровна, Полянский Константин Константинович

Лань Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие Семенова Ирина Николаевна, Рудаков Олег Борисович, Лесникова Эльвира Петровна, Полянский Константин Константинович

цена 1 279 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине My-shop.ru г. Москва
В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества передовых предприятий отечественной масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и натуральности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации на всех этапах технологического цикла продукции, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+ подробнее
Смотрите также
Учебное пособие составлено в соответствии с программой учебной дисциплины "Техническая инвентаризация объектов недвижимости". Материал учебного пособия подготовлен на основе действующего законодательства и нормативно-правовой базы в области технической инвентаризации и технического учета объектов недвижимости. Пособие предназначено для бакалавров направления "Землеустройство и кадастры"
My-shop.ru г. Москва
607 руб.
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены типовые методики технохимического контроля по стадиям производства жиров, методики определения показателей качества масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества предприятий масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и подлинности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле • Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
My-shop.ru г. Москва
1 364 руб.
Учебное пособие составлено на основе многолетнего опыта терминологической работы со студентами филологами в общелингвистических курсах. Общетеоретические и коммуникативно-прагматические проблемы терминологии раскрываются на материале метаязыка лингвистики, научного и учебного лингвистического дискурса. Второй раздел книги, представляющий методику работы с терминологией в учебном процессе на всех ступенях вузовского обучения, начиная с бакалавриата, и формированию терминологической составляющей лексикона профессиональной языковой личности, может быть полезен преподавателям любой специальности • Пособие адресовано студентам-филологам, обучающимся в магистратуре и аспирантуре по специальности «Языковое образование» и соответствует программе дисциплины по выбору «Проблемы терминологии в профессиональной сфере»
My-shop.ru г. Москва
2 619 руб.
Учебное пособие содержит введение, постановку задачи к курсовой работе, задания на выполнение, сведения о математических пакетах, необходимые для выполнения курсовой работы, методические рекомендации по выполнению заданий, дидактический материал, требования к оформлению пояснительной записки курсовой работы, контрольные вопросы к защите работы, заключение и список используемых источников. Выполнение курсовой работы позволит студентам более углубленно освоить приемы работы и технику программирования в математических средах Mathcad и MATLAB: изучить некоторые их особенности, сопоставить возможности этих пакетов и научиться создавать собственные блоки имитационного моделирования с использованием пакета расширения Simulink. Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС 3+ ВПО по направлениям подготовки: бакалавра «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», бакалавра «Радиотехника» и бакалавра «Фотоника и оптоинформатика»
My-shop.ru г. Москва
674 руб.
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению "Продукты питания животного происхождения" и программ бакалавриата по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
My-shop.ru г. Москва
636 руб.
В учебном пособии раскрываются актуальные проблемы менеджмента физкультурно-оздоровительных услуг. Представлены концептуальные основы и закономерности формирования эффективной системы организации и управления физкультурно-оздоровительных услуг. Автором рассматривается взаимосвязь физкультурно-оздоровительных услуг и социально-экономического развития общества. Приводятся данные статистики по развитию физкультурно-оздоровительных услуг в Российской Федерации и зарубежных странах • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Физическая культура"
My-shop.ru г. Москва
1 016 руб.
В настоящее время значительно возрастает роль бухгалтерского учета, который позволяет получить всю необходимую информацию для анализа и принятия своевременного управленческого решения • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», преподавателей экономических вузов и факультетов, а также практических работников. Может быть использовано в качестве учебного пособия по программе подготовки профессиональных бухгалтеров
My-shop.ru г. Москва
2 513 руб.
В учебном пособии рассмотрены особенности формирования показателей бухгалтерской финансовой отчетности в российской практике, основы ее трансформации в формат международных стандартов, изложен порядок консолидации бухгалтерской отчетности • Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Экономика»
My-shop.ru г. Москва
1 885 руб.
В учебном пособии изложены необходимые методы и приемы для освоения навыков оценки физиологического состояния рыб. Оно направлено на отработку компетентносного подхода к умению постановки экспериментов с живой рыбой, освоению приемов использования специальных приборов и оборудования, владению методами физиологических анализов на организменном, тканевом и клеточном уровнях • Предназначено для проведения лабораторных работ студентами вузов по курсу «Физиология рыб». Рекомендуется для студентов направления подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура». Может быть использован студентами, обучающимися по направлениям «Биология», «Зоотехния», «Ветеринария»
My-shop.ru г. Москва
707 руб.
Пособие предназначено для обучения основам алгоритмизации и программирования на языке Паскаль. В нем излагаются основные сведения по составлению блок-схем алгоритмов, рассматривается синтаксис языка, приводятся примеры алгоритмов и программ. Для лучшего восприятия теоретический материал поясняется рисунками и таблицами, сопровождается примерами с подробными комментариями и результатом выполнения программ • В практикуме рассматриваются такие темы, как линейные, разветвляющиеся, циклические процессы, структура данных массив, строковый тип данных, подпрограммы, множества, комбинированный тип данных (записи), рекурсия, динамические структуры данных и указатели. Особое внимание уделено детализированной записи алгоритмов и их реализации в наиболее сложных для понимания темах: одномерные и двумерные массивы
My-shop.ru г. Москва
1 014 руб.
Лабораторный практикум предназначен для студентов I курса очного отделения направлений подготовки "Архитектура", "Строительство", "Агроинженерия", "Сервис", "Менеджмент", "Машиностроение" и т. д. для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Информатика и основы искусственного интеллекта", а также других дисциплин, изучающих применение современных информационных технологий для решения профессиональных задач • Практикум содержит требования к знаниям и умениям по дисциплинам, связанным с изучением информационно-коммуникационных технологий, лабораторные работы для решения профессиональных задач с использованием информационных технологий и языка программирования Python. Каждая лабораторная работа пособия содержит разноуровневые задания и задания для самостоятельного выполнения по вариантам
My-shop.ru г. Москва
3 553 руб.
Излагаются основы энергоменеджмента в сельском хозяйстве как многофункционального процесса с учетом ценологических и агротехнологических условий производства. Содержит теоретические основы энергоменеджмента и практикум для лучшего усвоения на реальных примерах. Даны основы и примеры энергетического анализа различных отраслей производства сельскохозяйственной продукции. Приведены компьютерные программы практических работ для энергетического анализа • Предназначено для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия» (магистры и аспиранты). Можно использовать при образовательной подготовке и повышении квалификации энергоаудиторов для проведения энергетических обследований в сельском хозяйстве
My-shop.ru г. Москва
2 611 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.