Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов • Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности
My-shop.ru
г. Москва
2 678 руб.
Книга является попыткой найти единую методологическую и теоретическую основу для разработки системных моделей, показывая необходимые параметры, которые могут быть использованы в качестве плана для создания искусственного объекта. Концепция использования языка современной геометрии, инвариантно-групповая точка зрения на процессы описания, построения, преобразования системных моделей искусственных объектов, развиваемая в книге, с самого начала предназначалась для инженеров по конструированию технических систем, программ, моделей, организационных систем и т.п. При этом сознательно делаются акценты на те аспекты конструктивной деятельности инженера, которые поддаются схематизации, формализации и автоматизации • Для научных работников, аспирантов и инженеров, специализирующихся в области конструирования технических систем, программ и моделей
My-shop.ru
г. Москва
2 018 руб.
Книга включает два раздела: «Введение в электромеханику» (главы 1, 2), где изложены физические основы электромеханического преобразования энергии, общие вопросы устройства и работы электрических машин; «Трансформаторы и электрические машины» (главы 3–8), содержащий традиционный для рассматриваемого курса материал. В отдельную главу вынесены специальные машины — вентильные, линейные, универсальные • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, изучающих дисциплины «Электрические машины», «Электрические машины и электроприводы» и подобные
My-shop.ru
г. Москва
2 088 руб.