Лань Курсовое проектирование по экономике и организации производства на предприятиях АПК Водянников Владимир Тимофеевич, Середа Надежда Александровна, Василькова Татьяна Максимовна

Практикум подготовлен в соответствии с программой одноименной дисциплины и включает в себя учебные задания по всем ее разделам: производственные ресурсы, экономика отраслей и интенсификация сельского хозяйства; основы организации производства на сельскохозяйственных предприятиях; экономика и организация формирования и рационального использования машинно-тракторного парка; экономика и организация перерабатывающих производств. По каждой теме приведены методические указания, примеры выполнения задания, необходимый нормативно-справочный материал. Для студентов вузов по агроинженерным специальностям

Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для блицопроса с целью самоконтроля и закрепления учебного материала. Во второй части пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса • Книга адресована студентам образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции общественного питания»

В учебнике отражены современная теория и передовая практика организации производства на отечественных машиностроительных предприятиях, раскрыты научные основы выбора рациональных форм и методов организации производства конкурентоспособной продукции, приведены методические рекомендации по экономическому обоснованию эффективности организационных проектов • Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических специ-альностей, а также научных работников и специалистов, занимающихся изучением современных проблем организации, планирования и управления производством

Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения • Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», « Продукты питания из растительного сырья» профиль «Технология бродильных производств и виноделие»

Рассматриваются основные положения моделирования бизнес-процессов, используемые для решения экономических задач управления и планирования, рассматриваются различные аспекты экономико-математического моделирования в деятельности предприятий АПК. Материалы учебного пособия способствуют формированию у студентов компетенций, определенных в Федеральном государственном стандарте высшего профессионального образования по направлениям «Экономика», «Менеджмент» и «Прикладная информатика», а также «Агроинженерия». Представленные модели иллюстрируются числовыми данными для конкретных предприятий АПК • Учебник предназначен для студентов бакалавриата и магистратуры экономических, информационных и агроинженерных направлений подготовки, аспирантов и преподавателей сельскохозяйственных вузов, научных работников и специалистов АПК

В учебном пособии представлена теория и методология формирования системы внутрифирменного планирования аграрных предприятий. Рассмотрены научно-теоретические аспекты планирования в аграрной сфере экономики, особенности формирования системы планирования на предприятии, включающие организацию стратегического, тактического и оперативного планирования. Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми образовательными стандартами третьего поколения и предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Менеджмент», а также студентов других агроэкономических специальностей высшего профессионального образования, учащихся среднего профессионального образования, преподавателей, слушателей системы дополнительного образования, научных работников, руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций

В пособии изложен порядок выполнения и оформления курсового проекта по окончании изучения профессиональных модулей будущими техниками-технологами по направлениям «Технология деревообработки» и «Технология комплексной переработки древесины» в системе СПО. Особое внимание уделено содержанию проекта, рекомендациям по выполнению отдельных разделов, а также графической части. В пособии приведена учебная и справочная литература, нормативно-техническая документация, действующая на сегодняшний день. В соответствии с требованиями ГОСТ 7.32-2017 приведены выписки по оформлению пояснительной записки, выполнению таблиц, графической части, иллюстраций, формул • Данное пособие предназначено для студентов СПО специальностей «Технология деревообработки», «Технология комплексной переработки древесины»

Рассмотрена актуальная информация по изменению требований стандартов Единой системы конструкторской и технологической документации (ЕСКД и ЕСТД) к оформлению графических и технологических документов в машиностроении. Учтены требования стандарта к оформлению текстовых документов в соответствии с ГОСТ 2.105 «Общие требования к текстовым документам». Рассмотрены методологические и методические вопросы курсового проектирования на современном уровне развития технологии строения. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 151900 «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» и специальностям: 151001 «Технология машиностроения», 151002 «Металлообрабатывающие станки и комплексы»

Учебное пособие написано в соответствии с ФГОС СПО для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по укрупненным группам профессий, специальностей: «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования» (из списка ТОП-50); «Мастер сельскохозяйственного производства»; «Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно-тракторного парка»; «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства»; «Машинист технологических насосов и компрессоров»; «Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)»; «Мастер производства молочной продукции»; «Машинист холодильных установок»; «Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию»; «Монтажник технологического оборудования (по видам оборудования)»

В пособии приводятся основные этапы, последовательность и общая методика разработки технологических процессов механической обработки деталей и сборки изделий машиностроения, представлена методика и основные этапы проектирования технологической и контрольно-измерительной оснастки. В основных разделах после изложения элементов теории обучающимся устанавливаются проектные задания. Многие разделы сопровождаются примерами их конкретной реализации. Пособие составлено в помощь студентам машиностроительных специальностей дневной и заочной форм обучения, осваивающим методику технологического проектирования и выполняющим курсовые и дипломные проекты и работы

В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности. .Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего .поколения. .Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов

Учебное пособие знакомит читателя с основами трехмерного моделирования и основными приемами полигонального моделирования в программном продукте Autodesk 3ds max. Описываются особенности интерфейса программного пакета и его настройки. Рассматриваются базовые понятия трехмерной графики - перспективная и ортографическая проекции, системы координат, манипулирование объектами и их позиционирование. Отдельные главы посвящены моделированию объектов, как на основе команд EditablePoly, так и на основе применения модификаторов и объектов компоновки. Материал, изложенный в учебном пособии, будет полезен для студентов среднепрофессиональных учебных заведений направлений "Информационные системы и технологии", "Архитектура" и "Дизайн", "Аддитивные технологии"