Лань Концепция НАССР на малых и средних предприятиях. Учебное пособие (+CD) (+ CD-ROM) Донченко Людмила Владимировна, Ольховатов Егор Анатольевич

Гриф Мин-во с/х. Для ВПО. В книге изложены основы концепции анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР), позволяющей обеспечить безопасность пищевых продуктов на протяжении всего производственного цикла, начиная получением сырья и заканчивая реализацией продукции потребителю. На конкретных примерах приведено описание опыта реализации всех принципов НАССР; изложены последовательность разработки, внедрения и контроля функционирования концепции НАССР; подробно рассмотрена методика выявления и анализа опасных факторов, описаны процедуры мониторинга применительно к производству и распространению продуктов питания. К учебному пособию прилагается CD, содержимое которого наглядно иллюстрирует ключевые моменты предложенного материала и может быть использовано для мультимедийного представления лекционного курса дисциплины

Учебное пособие по курсу «Технология разработки программного обеспечения» (ТРПО) рассчитано на студентов технических университетов, специализирующихся в области computer science. В основе учебного пособия лежит задачный подход в информатике, базирующийся на понятии осмысленной задачи для пользователя и опирающийся на «модульную программу обучения компьютерной науке», подготовленной ЮНЕСКО. Познакомившись с материалом, студенты приобретают как теоретические, так и практические знания, умения и навыки, необходимые для точной постановки задачи, разработки эффективного алгоритма, выбора оптимальной среды разработки программного средства, создания надежного программного средства, его тестирования и отладки, изготовления необходимой для пользователя и разработчика документации

В пособии дан универсальный алгоритм, который поможет студенту по техническому заданию выбрать основные конструкции производственного здания в эскизах и набросках, а затем исполнить совмещённый план с КРО фундамента, колонн, стропильных и подстропильных конструкций, план покрытия, выполнить поперечный разрез и фасады здания • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям • Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по архитектурно-строительным специальностям

В данном учебном пособии впервые предпринята попытка предложить материал для практических и контрольных занятий по специальной учебной дисциплине МДК 01.01.01. «Проектирование архитектурных конструкций». Эти материалы включают в себя задачи по темам «Основания и фундаменты», определение геометрических размеров жилых зданий и построение планов, вычисление оптимального плана жилого здания. Кроме задач на вычисление предлагаются различные тесты на проверку знаний специальных терминов и определений и глубину теоретических знаний, в конце приводится тест по всему курсу. Принимая во внимание большой объем и разнообразие специального материала данного курса, и недостаток времени на его аудиторное изучение, авторы составляли данное пособие с учетом этих особенностей и снабдили его справочными материалами, подробно изложенными в приложении

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента • Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания»

В пособии изложены рекомендации по тепловому поверочному расчету паровых котлоагрегатов с естественной циркуляцией средней паропроизводительности, предназначенных для камерного и слоевого сжигания органического топлива, предоставлен необходимый справочный материал • Учебное пособие рекомендуется студентам, обучающимся по специальности среднего профессионального образования «Тепловые электрические станции»

Пособие написано по материалам авторов, многие годы сотрудничающих с крупными промышленными предприятиями в области исследования проблем электромагнитной безопасности. Включает общие вопросы, касающиеся электромагнитной безопасности в техносфере • Книга предназначена для учащихся высших электротехнических учебных заведений по направлениям подготовки бакалавров и магистров «Электроэнергетика и электротехника». Может быть использована аспирантами, научно исследовательскими и практическими работниками, занятыми на объектах электрифицированной железной дороги

Даются начала геологических знаний в объёме сведений по общей и полевой геологии. Рассматриваются основные разделы инженерной геологии в составе грунтоведения, инженерной геодинамики, инженерных изысканий и региональной инженерной геологии. Обосновывается общий объект изучения грунтоведения и почвоведения — почвы, и рассматриваются основы генетического почвоведения и типизация почв на территории России. Приводится характеристика состава, состояния и свойств различных грунтов, включая почвы, как многофазных систем. Рассмотрены условия залегания и движения подземных вод и определена роль подземных вод при освоении территорий и строительстве различных зданий и сооружений. Формулируется понятие об инженерно-геологических условиях и рассматриваются закономерности их формирования по регионам страны

Изложены рекомендации по тепловому поверочному расчету паровых котлоагрегатов с естественной циркуляцией средней паропроизводительности, предназначенных для камерного и слоевого сжигания органического топлива, предоставлен необходимый справочный материал. Предназначено для студентов теплоэнергетических специальностей дневной и заочной форм обучения, может быть использовано работниками, занимающимися проектированием и эксплуатацией котельных агрегатов

Рассмотрены конструкции простейших станков с ЧПУ для фрезерования древесины. Показано окно программы VicStudioTM и правила работы на станке с ручным управлением. Рассмотрены системы координат станка, детали, дереворежущего инструмента и их взаимосвязь. Рассмотрены основы ручного программирования, структура и синтаксис управляющих программ, правила определения геометрических и технологических параметров процесса обработки деталей, правила интерполяции, коррекции и др. Даны рекомендации расчета режимов резания с учетом волокнистого строения древесины • Приведены примеры составления управляющих программ вручную, а также методика реализации этих программ на станке, методы программирования для обработки отверстий, методы автоматизации разработки управляющих программ с использованием программы ArtCAM, разобраны примеры

Учебное пособие по разработке бизнес-приложений на платформе «1С:Предприятие» позволит подготовленным пользователям самостоятельно и быстро изучить методы и средства разработки и редактирования прикладных решений в среде платформы «1С:Предприятие». В учебном пособии проиллюстрированы решения задач по разработке реального бизнес-приложения. Выполнение упражнений позволит пользователю подробно ознакомиться с системой «1С:Предприятие», изучить объекты конфигурации и технологии работы с ними, освоить язык программирования 1С, методы и средства разработки и редактирования приложений. Для студентов средних профессиональных и высших учебных заведений, изучающих экономические дисциплины, а также для всех желающих изучить средства и методы разработки и редактирования прикладных решений на платформе «1С:Предприятие»

Деловые игры являются активной формой приобретения социально-экономической компетентности. В учебном пособии рассмотрены компьютерные деловые игры, а также те дисциплины, которые являются составной частью деловых игр: теория и методология формирования компетентности; теория принятия решений; теория и методология формирования экономического мышления; теория и методология построения деловых игр. В последней главе приведены разработанные компьютерные деловые игры, способствующие формированию социально-экономической компетентности: "Экономические основы жизненных сил молодежи", "Разработка бизнес-планов молодежных проектов", "Планирование бюджета молодой семьи", "Экономические механизмы развития молодежного потенциала". Основу деловых игр составляют социоэкономические зависимости, что позволяет в диалоговом режиме рассматривать как реальные, так и любые исследовательские и гипотетические ситуации, предназначенные для развития экономического мышления и экономических компетенций