Куликова В.Н Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни

Пасха - семейный праздник, который невозможно представить без главного героя - свежеиспеченного кулича. С этой книгой вы с легкостью приготовите его на собственной кухне. Тыквенный, морковный, ореховый, заварной и бездрожжевой - вас ждут десятки рецептов куличей, а также творожных пасок и других блюд для семейного застолья. И не забудьте главные ингредиенты - свою заботу и любовь к домочадцам

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение • Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты

Блюда на основе творога понравятся взрослым и детям. Вы сможете угодить тем, кто хочет полакомиться вкусненьким без вреда для фигуры, и тем, кто желает сытно пообедать. Из творога можно готовить основные блюда и десерты, праздничные изыски и повседневные перекусы, а также всевозможные полезные лакомства. В этой книге собраны рецепты самых популярных блюд с творогом, приготовление которых не отнимет у вас много сил и времени. Закуски и салаты, котлеты и паштеты, вареники, блинчики, сырники, булочки и чизкейки, ватрушки, торты, пицца, оладьи, запеканки, биточки — все это можно сделать из привычного нам кисломолочного продукта! Приятным бонусом станут советы по приготовлению домашнего творога. Обогатите семейное меню вкусными и разнообразными блюдами!

Прием гостей — будь то домашний праздник в кругу близких или стильный гала-ужин в кафе, ресторане, отеле — ответственный процесс, в котором необходимо предусмотреть множество нюансов: от составления меню с учетом формата блюд, состава, количества продуктов, условий и сроков хранения до безупречного приготовления и красивой, эффектной подачи. Для тех, кто желает соответствовать самым требовательным запросам своих друзей или клиентов, создавая людям праздничное настроение и получая взамен искреннюю благодарность, написана эта книга • Вы познакомитесь с идеями подбора продуктов для порционных закусок и приемами кулинарной обработки, научитесь готовить основы блюд, лепешки и блинчики, соусы, приправы и кремы, делать выпечку, колбаски и баллотины

Популярно и исторически достоверно написанная книга знакомит с истоками православных праздников, с народными традициями, обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения и на протяжении всей его жизни. В книге использованы мысли отцов Православной церкви, приводятся выдержки из Евангелия, а также цитаты из произведений русских поэтов и писателей: А.Пушкина, Н.Гоголя, И.Шмелева, С.Есенина, М.Цветаевой, Вл.Ходасевича. Рецепты, приведенные в настоящем издании, апробированы в санкт-петербургском клубе "Хлебосолы", большинство из них разработано автором

Известный кулинар Э. Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда - уху, похлебку, кашу, раков и, конечно же, шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на костре свежепойманную рыбу или охотничьи трофеи

Блюдо с крышкой для блинов Repast Тыква – стильный и функциональный аксессуар для кухни. Крышка плотно закрывается и долго сохраняет тепло и аромат блюда. Блюдо с крышкой прекрасно подойдёт для подачи не только блинов, но и панкейков, омлетов, гренок и других блюд. Узор с тыквой и цветами привнесёт летнюю атмосферу в любой интерьер

Товар продается в ассортименте. Цвет узора синий, зеленый или коричневый при комплектации заказа зависит от наличия товарного ассортимента на складе. По случаю дня свадьбы, дня рождения, Восьмого марта, Нового года или любого другого значимого события праздничный стол хочется украсить по-особому и придать ему большую торжественность. Сервировка это всегда знак внимания к гостям, который позволит раскрыть кулинарный и художественный вкус хозяйки. Ведь даже всего пару деталей могут превратить обычный будничный ужин в особенный! Блюдо Bekker BK-7005 станет настоящим украшением праздничного стола. Поможет оформить стол красиво и со вкусом. Большая форма позволит вместить немалое количество различных закусок, салатов или любых других холодных или горячих блюд

В книге хозяйки найдут советы, как составить разнообразное меню на каждый день, используя продукты по сезону, познакомятся с различными блюдами из круп, бобовых, макаронов, узнают, как можно организовать сырный, закусочный стол, найдут интересные, красивые, вкусные блюда для праздничного ужина, рецепты безалкогольных напитков

Плоское блюдо прямоугольной формы предназначено для сервировки десертов. На нем вы сможете красиво подать кекс или свежеиспеченный рулет, разрезав его на порционные кусочки. Также блюдо может подойти для подачи других блюд, например, фруктов кусочками