Кухонный нож для тонкой резки Victorinox 5.4403.25

Кухонный нож для разделки костей Victorinox - это первоклассный инструмент для проведения обвалочных работ. С его помощью можно легко и точно отделять жировые и мышечные ткани от кости, а также разделывать мясо на куски. Обвалочный нож Victorinox оснащен прямым лезвием с гладкой заточкой, выполненным из антикоррозийного сплава X50CrMoV15. Данный материал отличается повышенной устойчивостью к деформации, что значительно продлевает срок службы изделия. Износостойкая и ударопрочная полипропиленовая рукоять имеет шероховатую поверхность, это особенно важно при разделывании жирного мяса или работе в перчатках. Нож для отделения мяса от костей станет незаменимым инструментом в обвалочных цехах, на мясозаготовительных предприятиях и в арсенале профессиональных мясников

Слайсер - это специальный тип кухонного ножа, предназначенного для нарезки тонких ломтиков колбасы, сыра и других подобных продуктов. Поэтому такие ножи обладают специальной геометрией - не широкий клинок позволит продуктам меньше прилипать, а большая длина позволит отрезать кусок за одно движение руки.Клинок изготовлен из японской нержавеющей стали DSR1K6, которая известна своей легкостью в заточке и устойчивостью к ржавчине. Высокая ударная вязкость материала предотвращает трудно исправимые дефекты режущей кромки. Нож заточен вручную мастерами Kanetsugu, финишная заточка выполнена на камне #8000, что обеспечивает невероятную остроту режущей кромки.Рукоять ножа изготовлена из ламинированного дерева, которое не боится воды и не впитывает запахи

Слайсеры предназначены для нарезки тонких ломтиков продуктов, таких как колбаса, сыр и другие про. Их узкая и длинная форма позволяет легко и быстро нарезать продукты, не прилагая лишних усилий.Клинок ножа Kanetsugu Special Offer изготовлен из ламината, состоящего из сердечника AUS-8 и обкладок из SUS410. Ламинат имеет необычный внешний вид, а также обладает рядом полезных свойств: он легко точится и не подвержен ржавчине. Малая толщина клинка обеспечивает чистый и точный рез, не разламывая продукт.Рукоять слайсера выполнена из стабилизированной древесины, которая не впитывает запахи, не гниёт и не изменяет своих свойств при воздействии влаги. Это обеспечивает долговечность и удобство использования в различных условиях

Кухонный нож для разделки Victorinox 5.5603.14

Кухонный нож для стейка Victorinox 6.7903.14

Кухонный нож для овощей Victorinox 6.7706.L114

Кухонный нож для овощей в стиле Nakiri от известной японской марки Western Knife TOJIRO, модель F-310, представляет собой современный инструмент для настоящих гурманов и профессиональных поваров. Изготовленный из мощной и долговечной стали VG-10, этот нож обладает высокой твердостью 60-61 HRC, что гарантирует увеличенный срок службы заточки и хорошую коррозионную стойкость • С длиной клинка 165 мм и общей длиной 285 мм, нож Nakiri идеально подходит для точных и быстрых разрезов, делая его особенно удобным для работы с различными овощами. Четкое, прямолинейное лезвие позволяет легко и быстро нарезать овощи на тонкие пластины или кубики, не повреждая их структуру • Уникальная эргономика и сбалансированный вес в 230 граммов обеспечивают комфорт и удобство в использовании ножа, минимизируя усталость руки во время длительной работы

Нож для тонкой нарезки 250 мм Profi Luxstahl | A-1007

Материал лезвия: Дамасская сталь • Материал рукояти: Рукоять Pakka • Длина лезвия: Длина лезвия 20 см • Кухонный нож для нарезки Bergner BG-4484 Samurai из дамасской стали обладают великолепными режущими свойствами, высокой упругостью и прочностью. Кухонный нож для нарезки Bergner BG-4484 Samurai имеют в обкладке 67 слоев дамасской стали, благодаря этому сочетанию ножи получаются очень прочными и острыми. Ножи из дамасской стали Bergner BG-4483 оснащены утяжеленными хорошо сбалансированными комбинированными ручками (материал рукояти: Pakka) не только элегантны, но и имеют эргономичный дизайн, что обеспечивает особое удобство при нарезке. Все ножи серии "Samurai" идут в подарочном полированном футляре. Длина лезвия 20 см, материал рукояти: Pakka