КоЛибри Мясо. На любой вкус и аппетит Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании

Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное тесто, тесто с разными добавками и наполнителями) и познакомитесь с замечательным разнообразием нежных и сытных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, орехи, грибы, пряные травы, сливки, варенье, джем — ваши любимые продукты, самые свежие и ароматные, лягут в основу отменных начинок для свежеиспеченных пирогов, создающих уют и гармонию в вашем доме!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно! • Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом не прочь развлечь себя кулинарными изысками. В ней представлены рецепты экстраординарных блюд из разных регионов мира – телятина по-милански, свинина по-индонезийски, зеленое карри из курицы, сибас под соляной коркой, якитори из шампиньонов, крамбл из кабачков, ньокки из тыквы, пармиджана из баклажанов, лимонный чизкейк, маффины с черникой… Понятные инструкции и степ-бай-степ иллюстрации гарантируют вам убедительный результат и удовольствие от кулинарного творчества. Мечтайте вслух и готовьте блюда вашей мечты – это вкусно и полезно! • Картошка во всем ее многообразии • Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай

В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи... Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и очень полезен – если, конечно, его правильно приготовить!

Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья — и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку • Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним — террины, риеты, муссы, паштеты и салаты… Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов

В этой книге собрана выпечка, которую легко приготовить, но невозможно забыть ее вкус! Популярный кулинарный автор и блогер, мастер кондитерского искусства Виктория Головашевич собрала коллекцию самых вкусных бисквитов, кексов, чизкейков и маффинов. Это традиционные и необычные рецепты лакомств, которые полюбят взрослые и дети. Воздушное тесто предлагается с разнообразными начинками: творогом, орехами, цукатами, ягодами и фруктами, а также кремом для украшения готовых десертов. На страницах издания вы найдете рецепты непревзойденных чизкейков, кексов, маффинов, сконов и бисквитных шедевров для любого повода и на любой вкус • Простые тыквенные маффины • Кекс творожный с изюмом • Кекс с ягодным миксом • Сливовый перевертыш • Ореховый пирог со сливами • Торт с хурмой

Популярный авторский дуэт Ирины Агаповой и Маргариты Давыдовой продолжает радовать уважаемых читателей новыми занимательными книгами. В этой книге рассказывается об одном из самых увлекательных детских занятий - пошиве мягких игрушек.В пособии предложены около 80 оригинальных моделей мягких игрушек на любой вкус - от элементарных поделок из шарика, валика или конуса до сложных кукол и зверей, а также полезных предметов для дома - фигурных сумочек, мягких кукольных диванчиков и головных уборов.Читатель узнает о главных правилах обращения с иголкой и ножницами, мелом и даже утюгом. А еще о том, как за полчаса сшить русалку или принцессу, карлсона или подвижную куклу-марионетку, гномика, обезьяну, мишку, собачку или осьминога, а еще - нарядный пояс или бусы для вечеринки, красивую шляпу-подсолнух, тапочки или всамделишную меховую муфту

В пособии предложены около 80 оригинальных моделей мягких игрушек на любой вкус - от элементарных поделок из шарика, валика или конуса до сложных кукол и зверей, а также полезных предметов для дома - фигурных сумочек, мягких кукольных диванчиков и головных уборов • Читатель узнает о главных правилах обращения с иголкой и ножницами, мелом и даже утюгом. А еще о том, как за полчаса сшить русалку или принцессу, Карлсона или подвижную куклу-марионетку, гномика, обезьяну, мишку, собачку или осьминога, а еще - нарядный пояс или бусы, красивую шляпу или тапочки. Всего за 15 минут можно изготовить "живую" куклу для розыгрышей - она будет шевелить ручками и за все цепляться. Замечательная цветная вкладка с моделями из этой книжки и подробные выкройки сделают ваши занятия по шитью незабываемо увлекательными

Рулет - универсальное блюдо, которым можно украсить любой стол. Для его приготовления можно использовать практически любые продукты и при этом импровизировать. Благодаря нашей книге вы научитесь приготовлению оригинальных рулетов с аппетитной начинкой. Вы найдёте замечательные рецепты блюд, включающих ингредиенты различных продуктов - мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, ягод, фруктов, творога, и всегда сможете удивить своих гостей • Приятного аппетита!