Книга Мамин торт

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре

Воспоминания — очень важная часть нашей жизни. Ты должен не только запомнить все даты, праздники и семейные традиции, но и сохранить их. Эта книга поможет тебе в этом. Узнай про свою семью как можно больше: кем в детстве мечтали стать твои бабушка и дедушка и как познакомились родители, кем работали папа и мама и где побывали братья и сестры? • Узнай обо всём этом и занеси в эту книгу. Заполни её фотографиями и сделай семейным альбомом. Запиши в этот альбом истории, которые ты узнал от родственников, и памятные даты, расскажи о семейных традициях. Для всего в альбоме найдётся место! На страницах этой книги ты встретишь немало пословиц и поговорок о семье и друзьях. «Книгу моей семьи» всегда, даже спустя много лет, будет приятно взять в руки и полистать на досуге

Издание содержит новый перевод Четырех Книг Маккавеев, которые являются важнейшими источниками по истории евреев и иудаизма в период, предшествующий появлению христианства. Перевод сопровождается подробным комментарием, который опирается на достижения современной библеистики и иудаики, но предлагает и собственные новые прочтения и гипотезы. В книгу включены четыре подробных Введения и три Приложения, посвященных отдельным проблемам, Дополнения о новейших археологических открытиях и Аппендикс об оценке династии Хасмонеев в Талмуде. Издание снабжено библиографиями, хронологическими таблицами, историческими картами, четырьмя указателями и многочисленными иллюстрациями