ИД Научная библиотека Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов Бутко Михаил Павлович, Герасимов А. С., Посконная Татьяна Федоровна

Авторский коллектив монографии, используя публикации научных и практических международных, и отечественных исследований специалистов в области требований по обеспечению безопасности и ветеринарно-санитарной экспертизы мёда пчелиного, а также собственный опыт в данной области ветеринарии, представили обобщенные данные по вопросам российских и международных законодательных актов, регулирующих безопасность мёда, освещены вопросы порядка проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мёда пчелиного на продовольственных (розничных) рынках; ветеринарные требования при экспорте и импорте мёда и другие. В монографии представлена информация о мёде пчелином, описание болезней (в т. ч. эмерджентных инфекционных болезнях пчёл) и вредителей пчёл с представлением их цветных фото, ветеринарно-санитарные требования и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мёда пчелиного, а также справочные материалы основных видов химических загрязнителей мёда пчелиного

Авторы, используя публикации исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения, практический опыт специалистов, а также собственный опыт в данной области, представили обобщенные данные по вопросам российских законодательных актов, регулирующих безопасность пищевой продукции растительного происхождения непромышленного изготовления; организацию работы государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов, в том числе растительного происхождения непромышленного изготовления; освещены вопросы ветсантребований и необходимого порядка проведения ветсанэкспертизы растительных продуктов на продовольственных рынках; требования ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки различной растительной продукции, представляемой на реализацию (свежих, маринованных и сушеных овощей, фруктов, ягод, растительных масел, семян (подсолнуха, тыквы и кукурузы), орехов различных видов, а также свежих и сушеных грибов, характеристика которых описана в специальной таблице, дан перечень ядовитых и несъедобных грибов, запрещенных к продаже; даны нормы отбора проб растительной продукции; приведены требования во ветеринарно-санитарной экспертизе субтропических и тропических плодов

В учебном пособии представлена токсикологическая характеристика широко используемых и современных групп пестицидных препаратов. В соответствии с классификацией рассматриваются вопросы токсикодинамики и токсикокинетики, диагностики, лечения и профилактики пестицидных токсикозов. Отдельные главы посвящены вопросам регламентации и гигиенического нормирования пестицидов, отдаленным эффектам, а также влиянию пестицидов на иммунную, нервную, репродуктивную и эндокринную системы. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при отравлении животных пестицидами. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 111801.65 - Ветеринария

Научные исследования и инновационные технологии предоставляют широкий диапазон информации для проектирования одежды с принципиально новыми функциями, обеспечивающими комфорт человеку как в экстремальных, так и в обычных условиях жизнедеятельности. Однако использование инновационных технологий и новых материалов требует неформального интеллектуального подхода проектировщика к процессу проектирования, предполагая осмысление необходимости и возможности использования новых технологий для создания изделий повышенной функциональности. Для интеллектуализации процесса проектирования изделий повышенной функциональности рассмотрены актуальные направления использования инновационных технологий в производстве одежды. Предложена система конфекционирования терморегулирующей одежды, предназначенная для формирования оптимальных функционально-конструктивных решений новых изделий

Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВПО по специальности "Ветеринария", специализации "Ветеринарная фармация". Учебное пособие охватывает важные разделы общей фармацевтической химии, касающиеся общих принципов и требований к определению подлинности, чистоты, относительных показателей качества и количественного определения лекарственных веществ в соответствии с требованиями Государственной фармакопеи РФ. В пособии изложены теоретические положения вопросов идентификации лекарственных веществ, определения посторонних веществ в лекарственных средствах, определения относительных показателей качества, а также основные положения количественного анализа. В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля усвоенного материала. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария", слушателей ФПК, ветеринарных врачей и специалистов, работающих в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения

Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВПО по специальности "Ветеринария", специализации "Ветеринарная фармация". В учебном пособии "Основы фармакогнозии" описаны правила заготовки, первичной обработки, сушки и хранения лекарственного растительного сырья. Охарактеризован качественный, количественный анализ биологически активных веществ растительного происхождения в соответствии с Государственной фармакопеей. Приведены характеристики основных лекарственных растений, используемых в ветеринарной практике, по содержанию в них биологически активных веществ. Предложены тестовые задания для самостоятельной подготовки к занятиям по ветеринарной фармакогнозии, что способствует формированию компетенций по технологии заготовки лекарственного растительного сырья, определению его подлинности и качества

В монографии рассмотрены основные направления и особенности организации инструментального обеспечения автоматизированных металлообрабатывающих производств, таких как гибкие производственные системы и автоматические линии. Широкий круг вопросов, касающихся проектирования инструментального хозяйства, организации его функционирования, снабжения инструментом металлорежущих станков, а также обеспечения надежности инструмента, взаимосвязи инструментальных потоков и потоков обрабатываемых деталей, повышения эффективности самих автоматизированных комплексов, рассматривается с учетом особенностей различных типов производств. Монография предназначена для специалистов, создающих и эксплуатирующих автоматизированные производства, а также для студентов и аспирантов технических учебных заведений, изучающих процессы и средства автоматизации и управление автоматизированным производством

Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВПО по специальности "Ветеринария". В учебном пособии дана подробная характеристика инструментальных методов анализа, используемых в современном определении ксенобиотиков • Учебное пособие предназначено для студентов по специальности "Ветеринария", слушателей ФПК, ветеринарных врачей и специалистов, работающих в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения • Допущено Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801 Ветеринария (квалификация (степень) "специалист")

Монография объединяет результаты научных исследований авторов, связанных с изучением иммунотоксичности пестицидов и поиском средств фармакокоррекции нежелательных эффектов. В монографии представлены способы получения и применения углеродных сорбентов, модифицированных бетулином и полиаргинином, обосновано их иммунокорригирующее действие на организм животных. Издание предназначено для научных сотрудников и практикующих ветеринарных врачей, а также студентов, обучающихся по специальности 35.05.01 "Ветеринария", и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 36.06.01 "Ветеринария и зоотехния"

Монография написана в виде методических указаний, где изложены современные представления об обмене минеральных веществ у пушных зверей клеточного содержания, которых разводят в звероводческих хозяйствах ради получения от них экологически чистых, теплых и красивых шкурок, о биологической роли жизненно необходимого микроэлемента железа в их организме, о физиологических процессах и функциях организма зверей в аппликации на обмен микроэлемента железа, об их качественном своеобразии. Освещены закономерности и принципы деятельности систем организма при обмене микроэлемента железа. Данные указания призваны оказать помощь специалистам в области зоотехнии и ветеринарной медицины, товароведам, а также студентам бакалавриата, специалитета, магистратуры, аспирантам и научным работникам аграрных вузов и научно-исследовательских институтов в получении необходимых знаний по выращиванию пушных зверей и получения от них качественной продукции

Учебное пособие представляет собой издание, где изложены современные представления об минеральных веществах и витаминах, используемых в звероводческих хозяйствах для питания пушных зверей клеточного содержания, разводимых для получения от них экологически чистых, теплых и красивых шкурок, об их биологической роли в организме, о их влиянии на физиологические процессы и функции организма зверей, об их качественном своеобразии • Данные указания призваны оказать помощь специалистам в области зоотехнии и ветеринарной медицины, товароведам, а также студентам бакалавриата, специалитета, магистратуры, аспирантам и научным работникам аграрных вузов и научно-исследовательских институтов в получении необходимых знаний по выращиванию пушных зверей и получения от них качественной продукции

В монографии представлено системное и взаимосвязанное изложение концептуальных и логико-математических проблем и задач по оценке уровня экономической безопасности различных государств на современном этапе развития мировой экономики, в которой все заметнее становятся дезинтеграционные процессы и в которой защита национальных интересов в очередной раз выходит на первый план. Актуальность темы монографии обусловлена очевидным изменениям в международной обстановке, происшедшим в нынешнем десятилетии XXI века, и которые требуют новых подходов к решению актуальнейших задач в сфере политических, экономических и военных отношений стран мирового сообщества. Очевидно, что в подобных условиях обеспечение национальной безопасности тесно связано с решением в первую очередь экономических вопросов