Говядина Вырезка (Ферма Здоровеньково) 1,5-2,2 кг

Вырезка — это нежное мясо из спинно-реберного отруба. Отличается исключительной мягкостью, а тонкие жировые прослойки делают блюда из вырезки по-настоящему сочными. Именно из вырезки готовят вкуснейшие мясные деликатесы: стейк шатобриан, филе-минон и медальоны • кор 5 кг

Вырезка – это кусок мясной мякоти спинно-реберного отруба, который является самым нежным и ценным мясом, ведь эта мышца совсем не задействована в движении, а значит, ее вкусовые качества по праву считаются самими высокими. Из нее получаются отличные тушеные и жареные на гриле блюда

Самое нежное и ценное мясо, так как данная мышца не задействована в движении. Вырезка является постной, однако в центральной части имеются жировые вкрапления, которые придают сочность стейку • Также называют вырезка или просто филе (именно из нее делает знаменитый Филе-Миньон). Является самым дорогим и ценным стейком, с невероятным ароматом и нежностью

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 106 ккал • Состав: говядина • Условия хранения: не более 12 месяцев при температуре -18С при относительной влажности воздуха 95-98% • Пищевая ценность: белки - 20,2г, жиры - 2,8г

Упаковка: пакет • Энергетическая ценность: 116 ккал • Состав: мышечная ткань говядины свежемороженая • Условия хранения: не более 6 месяцев при температуре -18С • Пищевая ценность: белки - 21г, жиры - 3г