Горький шоколад для фонтанов Callebaut Powerful 80% (2,5 кг, в каллетах) Barry Callebaut (Бельгия)
Горький шоколад с натуральной ванилью Bourbon с высоким содержанием какао 80.1% • Шоколад выпущен в каллетах — застывших каплях, позволяющих легко отмерить и растопить его. Подойдёт для ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет, а также для шоколадных фонтанов и фондю. Этот сорт отличается средней текучестью: если хотите повысить ее, команда «Боффо Гурмэ» рекомендует вам дополнительно добавить к шоколаду в процессе его растапливания какао-масло • Фонтан из шоколада — удивительное эстетическое наслаждение, радующее глаз и манящее дивным вкусом и ароматом. Он представляет собой специальное сооружение из нагревательного элемента, чаши и «башни» из нескольких ярусов. Фонтан из шоколада пользуется большой ...
Вес: 0.06 • Тип: Шоколад • Тип упаковки: Коробка • Состав: Какао тертое, подсластитель (изомальт), какао-масло, эмульгатор (лецитин), зеленый чай, ароматизатор идентичный натуральному (Ваниль) • Вид: Горький • Меры предосторожности: Хранить при температуре от +15°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%, не подвергать воздействию прямого солнечного света • Срок годности: 1 год • Белки: 9.5 • Энергетическая ценность: 34 • Жиры: 44 • Страна-производитель: Россия