Директмедиа Паблишинг Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания Коноплева Нина Алексеевна, Ден Валерия Гихоевна

Предлагаемое учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования третьего поколения 3+ • В книге рассмотрены основные положения агротуристской отрасли России. Автором раскрывается структура организации сельского туризма нашей страны и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, рекомендации для создания сельской гостиницы, гостевого дома, хостела с нуля. Автор подробно рассматривает примерный бизнес-план сельской туристической деятельности, успешные примеры организации сельского туризма в России и лучшие зарубежные образцы. Представлены нормативно-правовые материалы по оформлению деятельности в направлении развития сельского туризма

Содержание учебно-методического пособия отражает основные требования ФГОС ВО по направлениям подготовки: 44.03.05 «педагогическое образование» (бакалавриат), 44.04.01 «педагогическое образование» (магистратура), а также ФГОС СПО по направлениям подготовки: 44.02.01 «дошкольное образование», 44.02.02 «преподавание в начальных классах» • В пособии представлена система научных знаний о системе ценностей физической культуры; структура и содержание физической культуры обучающегося; теоретических и методических основаниях направленного использовании ценностного потенциала физической культуры в воспитании физической культуры личности • Освоение материала учебно-методического пособия способствует формированию основных компетенций, определяющих качество профессиональной деятельности специалиста по реализации образовательных процессов в сфере физической культуры в отношении воспитания физической культуры личности; обучения, воспитания и развития обучающихся с учетом социальных, возрастных, психофизических и индивидуальных особенностей

Гленн Гульд (1932-1982) известен в нашей стране прежде всего как пианист и несравненный интерпретатор музыки И. С. Баха. В монографии представлен анализ теоретического наследия Гульда, составляющего неотъемлемую часть его творчества, позволяющего лучше понять феноменальные достижения канадского музыканта • Исследование предназначено студентам, аспирантам, преподавателям фортепиано и музыковедческих дисциплин и всем, интересующимся творчеством Гленна Гульда, философией искусства, теорией фортепианного исполнительства

В учебно-методическом пособии представлены образцы выполнения практических работ по курсу "Эконометрика". Студентам предлагаются также задания для самостоятельной работы и тесты, которые позволяют им выяснить, как они усвоили основные задачи, принципы и методы эконометрики, особенности и границы их применения • Учебное пособие предназначено для бакалавров и студентов ссузов экономических и других направлений (специальностей) очной и заочной форм обучения, а также для преподавателей дисциплины как форма организации самостоятельной работы студентов

Энциклопедический справочник "Культура питания" - информационно насыщенное популярное практическое пособие для самого широкого круга читателей. Его основная цель - содействие распространению здорового образа жизни путём повышения компетентности населения в области здорового, рационального питания • В издании освещаются вопросы физиолого-гигиенических основ питания, даются характеристики основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), витаминов, минеральных элементов. Оценены с гигиенических позиций основные продукты питания - молочные, мясные, рыбные, овощи, плоды и ягоды, пряности и приправы, кондитерские изделия, пищевые добавки. Должное внимание уделено алиментарным заболеваниям, диетическому и лечебно-профилактическому питанию, питанию различных контингентов населения

Учебное пособие предназначено для студентов вузов по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» и колледжей специальности 43.02.10 «Туризм». Изучаемая дисциплина — «Английский язык в сфере профессиональной коммуникации», первый год изучения профессионально-ориентированного английского языка. Пособие направлено на выполнение стандартов ФГОС ВПО и СПО, формирование общекультурных и профессиональных компетенций студентов, организации проектной и исследовательской работы обучающихся в области туризма на английском языке, подготовке студентов к дальнейшему обучению в вузе, магистратуре и аспирантуре. Теория в сфере профессиональной коммуникации представлена материалами теории коммуникации и культуры, включая использование теории коммуникации в области туризма, с практическими и контрольными заданиями

Данное учебно-методическое пособие отражает такие разделы, как теоретические и методологические основы управления сферой туризма, управление развитием туристической привлекательности территорий РФ, ресурсное обеспечение управленческой деятельности по развитию туристической привлекательности муниципальных образований РФ, социально-экономическая сущность маркетинга территорий, маркетинговые технологии в сфере туризма • Для студентов, аспирантов, обучающихся по направлениям и специальностям: «Туризм», «Маркетинг», «Менеджмент», «Государственное и муниципальное управление», «Экономика». Представляет интерес для маркетологов, работников сферы туризма, управления, научных работников и специалистов в туристической области

Учебное пособие призвано вооружить студентов необходимым минимумом знаний в области выбора форм и методов ведения бизнеса в сфере туризма, а также позволит им четко и профессионально спланировать свой бизнес, грамотно провести оценку рисков в предпринимательстве, составлять договоры и ориентироваться в законодательстве РФ по предпринимательской деятельности • Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки бакалавриата и магистратуры "Туризм" и "Гостиничное дело", а также специалистам сферы туризма

В монографии рассматриваются юридические, социокультурные и историко-повседневные аспекты бытия женских гимназий, действовавших в России в период с 1858–1959 до 1918–1919 гг., а также образы гимназисток в русских фольклорных и литературно-художественных текстах • Книга предназначена для студентов и преподавателей, интересующихся историей российского образования и историей культуры российской повседневности

В монографии в систематической форме рассматриваются история, социокультурная роль, теоретические основания, особенности организации, а также современные реалии конкурса пианистов им. П. И. Чайковского. Прослеживается преемственность основных художественных принципов, лежащих в основе конкурса пианистов, обсуждаются важнейшие для науки и практики вопросы совершенствования организации соревнования музыкантов, отдельно освещается вопрос о роли интернет-трансляции конкурса в современной музыкальной культуре. Эмпирический материал исследования — выступления пианистов на XV и XVI конкурсах — осмыслен в разрезе трех предметных подходов: музыковедения, эстетики и культурологии • Исследование предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей музыковедческих и социально-гуманитарных специальностей и для всех интересующихся историей и теорией фортепианного искусства

Античность как идеал и культурная реальность включена в бытие европейской культуры, во многом предопределяет логику ее исторического развития. Основа христианской цивилизации — «риторический» тип к ультуры, в к отором тесно взаимосвязаны слово, знание и мораль. Эстетические предметы искусства — «слова» и «образы». Искусство — есть «источник озарения» и мудрости человеческой (И. А. Ильин). В этом духовная суть русской классики. В пособии основное внимание уделено историко-литературному аспекту вузовского изучения античности, прослеживается связь времен, а также плодотворное взаимодействие (энтелехия) отечественной культуры с античным наследием • Для студентов университетов, учащихся колледжей, а также для преподавателей истории мировой культуры и литературы, учителей школ и гимназий

Данное учебно-методическое пособие по изучению неологизмов включает в себя собрание слов и выражений, отражающих явления современной культуры, а также примеры их употребления и трактовку на общелитературный язык. При работе над словарем было проанализировано свыше 800 лексических единиц и отобрано 216 наиболее часто используемых. Для их выявления проводились опросы и анкетирования среди студентов 1–2 курсов • Издание может использоваться в качестве дополнительной литературы при изучении дисциплин гуманитарного цикла: «Русский язык и культура речи», «Иностранный язык», «Культурология». Также словарь представляет интерес для специалистов в таких областях как языкознание, культурология, обществознание и, кроме того, предназначен для широкого круга читателей