Бедник М Пасхальный стол. 500 лучших рецептов

Сборник оригинальных рецептов вкусных и полезных блюд для праздников, семейных обедов и быстрых завтраков. Европейская кухня - итальянские и французские салаты, чешские и шотландские супы, лососина по-бургундски и многое другое

Как сохранить до зимы все то, чем нас радует природа летом и осенью? Прочитав эту книгу вы познаете искусство заготовки даров нашей земли, раскроете те маленькие секреты, которые надо знать каждой хозяйке

Поститься можно и нужно вкусно, с пользой для души и для тела! Большая коллекция из 500 лучших оригинальных проверенных рецептов поможет составить разнообразное меню и при этом соблюсти традиции поста. Для постных блюд по рецептам этой книги понадобятся продукты, доступные в любом магазине, а благодаря пошаговым инструкциям процесс их приготовления будет легким и приятным. Кроме того, все рецепты подойдут не только постящимся, но и приверженцам легкой и здоровой пищи. Готовьте, экспериментируйте, и вы убедитесь: постный стол может быть сытным и аппетитным!

В книгу вошло более 500 проверенных на практике лучших рецептов домашнего консервирования из овощей, зелени, грибов, ягод и фруктов на любой вкус. Любимые соления, маринады, пикантные салаты, закуски, аппетитные приправы и соусы, ароматные компоты, варенья, джемы, мармелад, повидло, а также диетические заготовки без сахара и соли – приготовить все эти вкусности не составит труда не только опытной, но и молодой хозяйке. Заготовьте впрок свежий вкус и аромат лета и сохраните хорошее настроение на весь год!

В книге собраны рецепты выпечных изделий из более чем 20 видов теста, наиболее полно отвечающие современным требованиям экономного ведения хозяйства. Приведены практические советы по приготовлению из простых и общедоступных продуктов самых разнообразных кондитерских изделий на любой вкус и для любого повода: от обычного печенья до лакомых пирожных и изысканных тортов. Все рецепты апробированы авторами сборника, реализация большинства из них по кулинарным операциям не представляет трудностей даже для неопытной молодой хозяйки. Раскрыты особенности отдельных технологических операций и кулинарной обработки исходных продуктов. Даны рекомендации, позволяющие избежать многих ошибок при выпечке всевозможных кондитерских изделий • Для широкого круга читателей

В своей книге Н.А. Семёнова делится с читателями своим личным опытом оздоровления на основе метода раздельного питания • Правильное сочетание продуктов в трапезе человека - это основа здоровья, а потому и настоятельное требование времени • Питание - это всегда основа чистоты и здоровья человека • Пусть эта книга будет Вам во здравие • Приятного аппетита!

Рецепты традиционных пасхальных угощений: куличи, пасхи, бабы, пряники, коврижки, сбитни и др • Закуски и основные блюда из мяса, рыбы, сыра, овощей • Советы по окрашиванию яиц • Сервировка пасхального стола • Пасха — самый светлый, самый долгожданный весенний праздник. В этот день в дом приглашают самых дорогих гостей, а на стол подают лучшие угощения! В книге вы найдете множество рецептов блюд для празднования Пасхи, как традиционных, так и новых

Новый год - это не только волшебный праздник, но и хороший повод удивить гостей и близких своими кулинарными талантами. И наша книга вам в этом поможет! Здесь вы найдете лучшие рецепты журнала "ХлебСоль" для новогоднего стола от салатов до десертов. Все рецепты неоднократно проверены и просты в приготовлении. Теперь вам останется только принимать комплименты от восхищенных гостей!

Тыква и ее разновидности (кабачки, патиссоны) - очень полезные и вкусные овощи. Они используются как диетические продукты для снижения веса, а также для питания при некоторых заболеваниях, в частности при гастрите, болезнях печени, почек. Тыкву можно использовать и для профилактики этих заболеваний. Если на вашем столе будет чаще появляться тыква, вы, по утверждению медиков и диетологов, будете лучше себя чувствовать • Каких только блюд из тыквы не существует в кухнях народов мира! В книге приведены как базовые рецепты, так и инструкции по приготовлению кулинарных изысков на любой вкус

Милые хозяюшки! В каждом доме делают салаты, и не только по праздникам. Сочная нежная зелень, яркий красный помидор, свежий огурчик, розовая редиска, душистые пряные травы - украсят любой стол и вызовут здоровый аппетит. В этой книжке для вас собраны замечательные рецепты приготовления салатов, удовлетворяющие и самому взыскательному и простому вкусу. Даются рецепты соусов для заправки, салатных корзиночек из песочного теста, приводятся композиционные правила составления салатов, которые помогут проявиться вашему кулинарному творчеству и фантазии

В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое - все это можно приготовить, используя самые интересные рецепты домашних заготовок • Радуйте своих близких полезными и вкусными дарами садов, огородов, лесов круглый год!

С этой книгой вы сможете побаловать родных и друзей потрясающим завтраком, обедом или ужином на основе привычных и доступных овощей: кабачков, баклажанов, перца, редиса, молодого картофеля, свеклы, моркови, капусты • Простые и доступные рецепты салатов, первых и основных блюд, ароматной выпечки и десертов - откройте для себя мир кулинарных шедевров на основе вкусных и полезных даров природы • Маринованные цукини, зеленый борщ, овощной суп, запеченные патиссоны, кабачковые блины с начинкой, пирог со шпинатом и сыром, сырно-кабачковые кексы • Составитель Кузьмина Ольга